舌尖上的狮城
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每天下班回家
大家都会想着自己做饭吃
但是想想做顿饭还要
洗菜切菜洗碗擦桌子
算了算了
要是做饭能像打印机一样
随手选下自己想吃的
放进去食材
就能做出来该多好
大概只有吃货才能拯救世界
还真的有人造出了这样的机器
3D 食 物 打 印 机
所谓的 3D 打印机
跟普通的打印机不同
是把食材和配料预先放入容器内
再选择食谱
机器便能做出相应的食物
之前的 3D 打印技术一般是
一层层把食物打印出来
但是最近一家
叫 Open Meals 的公司
参照马赛克的样式将凝胶小块
打印出食物的样子
这家公司首先将打印技术
应用到寿司上
还是复古电子游戏的 8 位像素风
在这款 3D 食物打印机的数据库里
有各种食物的信息
如果用户要打印食物
首先把所需的材料放入打印机内
便可以开始选择食物的
口味、颜色、形状、营养
……
选择完毕
机器会自动用机械臂根据配置
打印出由一种可食用凝胶制成的
微小像素立方体
目前 Open Meals 的技术
可以让每个凝胶小块边长为 5mm
为了让打印出来的食物更逼真
他们下一步的计划是
让凝胶小块缩小到 1mm
乍看真的很像塑料玩具
但事实上它真的可以吃
emmm
看完这个成品图
感觉我很快就能吃到
马里奥的蘑菇啦
即便看起来很新奇但应该很多人跟 COOK 一样更关心它到底好不好吃？
看了下吃过人的评价
答案是：不！好！吃！
据了解 3D 打印的食品
都是浆糊状的食材
（粉碎后加水）堆积凝固的
比如鸡肉打印出来顶多
就是个肉松加水干了以后的感觉
尽管口味上可能稍差
但 3D 打印的食物有许多优点
比如它可以有精确含量的
维他命、膳食纤维和热量
可以长时间储存
也不需要时常清理
减少了储物空间
对于牙口不好的老年人来说
3D 打印可以帮助他们
摄入更多的健康食物
放一段
3D 打印蛋糕的视频
你们感受下
▼
3D 打印蛋糕
之前 COOK 介绍过的
也正是用 3D 打印技术
将糕点的颜值提升到了新高度
Kasko 一般会先设计蛋糕的造型
再用电脑软件与 3D 打印机做出模具
并靠模具来做出线条分明的精致甜点
▲这是最有挑战性的 Ruby 蛋糕
她创作的经典甜品「泡泡蛋糕」
全球第一家 3D 打印餐厅
Food Ink 餐厅
在伦敦
还有全球首家的 3D 打印餐厅
这家餐厅由一群建筑师、艺术家、
主厨、设计师和工程师创立
餐厅从家具、餐具到食物
全部由 3D 打印技术而来
这家餐厅
每晚只接待 10 位客人
价格也是相对较高
人均 250 英镑
（约合 2200元 人民币）
看完这些
你会想尝试
3D 打印的食物吗？
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