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马来西亚猪只活蹦乱跳来到新加坡？！没错，从本周起，你在新加坡就可以买到新鲜的马来西亚猪肉了，而上一次大家能吃到，已是18年以前。

▲（示意图）新加坡，我来啦！

这批活猪来自马来西亚的砂拉越州，它们将在新加坡本地屠宰，这样的肉叫做生猪肉或生鲜肉。

马来西亚的猪品质优良，肉很瘦而且味道好，一直以来深受消费者喜爱。之所以近18年都没有进口，是因为1999年，会引发猪的口蹄疫的立百（Nipah）病毒肆虐马来西亚，新加坡就全面停止了从马国进口猪肉。

直到2010年，世界动物卫生组织确认砂拉越不再受口蹄疫的影响，新加坡农粮局评估情况后，才在2015年准许从当地进口冷冻猪肉。两年后的今天，情况更有改善，准许从马来西亚直接进口活猪了。在这之前，新加坡的活猪，全部来自另一个邻国，印度尼西亚的布兰岛。

▲印尼猪只进口地，距离新加坡不远

新加坡的国民美食肉骨茶，以往很多摊主都选择采用冷冻猪肉制作，味道难免打折扣。现在，随着活猪的到来，不知道有多少摊主会改用鲜猪肉呢？

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