X

男孩开冰可乐,脸被炸伤缝38针!夏天这些东西放进冰箱就是定时炸弹

01

前几天,央视网发布了一条#男孩开冰可乐被炸伤缝38针#的视频后,迅速冲上热搜。此条新闻下的阅读量高达4.5亿,引起了众多网友的讨论。视频里介绍说,上海嘉定一个男孩从冰箱里拿出一罐冰冻可乐,开启瞬间发生爆炸。
因气体喷发力度大,易拉罐拉环直接划到他的脸上,穿透左脸腮部,到医院缝了38针!心疼这个受伤的小男孩,光看着图片,就感觉到疼。
可让人不解的是,我们经常放在冰箱里的罐装饮料怎么就变成了一个会爆炸的“炸弹”呢?原来,可乐中含有一定浓度的二氧化碳,而二氧化碳在0℃以下的环境中溶解度较低,液体中的二氧化碳会被释放出来。而罐装可乐是一个密闭的环境,溶解后的二氧化碳会使罐内压力增大,罐体甚至会发生变形或撑起。此时,如果将罐装可乐从0℃以下的冷冻环境,拿到20℃以上的室温环境中,由于热胀冷缩的原理,罐内气体受热急剧膨胀,此时开罐极有可能引发爆炸。同理,属于这一类的带气饮品都是不能放在冰箱冷冻室的。无独有偶,江苏南京也曾发生过一起同样的事件。住在南京鼓楼区的李先生,夏日酷爱喝冰凉的啤酒。这天,他在超市买了两瓶啤酒后,想使其迅速制冷,便放在了冰箱的冷冻室里。晚上女儿放学回家后,一家人吃晚饭,李先生吩咐女儿去帮他将冰冻的啤酒拿出,没想到女儿刚将啤酒瓶拿在手中,就发生了爆炸,玻璃片划伤了女儿的小腿,进医院缝了4针。上面两起案例真是触目惊心,人们在夏季都习惯将食品放在冰箱里进行保鲜保存,谁能想到我们经常喝的冷饮会在冰箱里闹出这么大的动静呢?有人说,是不是所有的饮料都不能放进冰箱?这样的夏天还有什么乐趣呢?这里,我们提醒大家,满足以下三点的物品在放入冰箱时需注意:

  • 含有二氧化碳一类气体的碳酸饮料、气泡水、啤酒等;
  • 瓶体或罐体属于密封状态;
  • 放进冷冻室进行降温后,直接拿出打开。

当然,炎炎夏日,想喝一点冰凉解渴的饮品,短时间放置在冰箱的冷藏室(注意不是冷冻室)是可以的。但同样记住,不要放置太长时间,要喝的时候,提前1-2小时放进去即可。

02

其实,冰箱作为我们日常生活中不可或缺的一件家用电器,的确给我们的生活带来了很多便利。食品的保鲜、存储,几乎全靠它。但是,不是所有的食物,都适合放在冰箱里进行存储的。曾经看到过这样一则新闻:四岁男孩抢救10天,换血七次,就因为吃了冰箱里拿出来的半根黄瓜……2016年,厦门一个四岁的小男孩宏宏从冰箱里拿了半根黄瓜吃,结果吃完突发高烧39℃,浑身乏力,额头上长出疹子,小便呈酱油色。医生诊断宏宏是患上了溶血尿毒综合症,经过10天的抢救,换了7次血浆(每次需要置换600毫升),孩子终于脱离了生命危险。患儿血透管置管
据医生介绍,他们在宏宏的体内监测到了副流感病毒,溶血尿毒综合症大部分是由病毒感染和细菌感染引起的。宏宏先患上呼吸道感染,又吃了不干净的黄瓜,因此上述两个病因的可能性都不能排除。这则新闻,不得不让我们提高警惕:①冰箱是可以保鲜,但它同时也是细菌、病菌的繁殖基地。那些直接从冰箱拿出来的生冷果蔬,千万不要直接入口,一定要清洗干净。②冰箱里拿出来水果至少要放置半小时以后再给孩子食用。如果直接食用冰冷水果的话,一些日常肠胃消化功能就不太好的孩子,胃肠在受到强烈的低温刺激后,血管会骤然收缩变细,血流量减少,胃肠道消化液停止分泌,会出现上腹阵发性绞痛和呕吐等症状,而孩子则容易出现咽喉平滑肌痉挛,发生喉梗阻、呼吸障碍的症状。③不是所有的食品都适合放在冰箱保存。

  • 香蕉、荔枝、山竹、火龙果、芒果、木瓜、红毛丹等热带水果冷藏会被“冻伤”;
  • 西红柿、黄瓜、青椒放冰箱会加速腐烂;
  • 冰冻过的土豆、红薯会变味;
  • 面包、月饼放冰箱会变硬;
  • 水产品尤其是鱼类,长时间冷藏会酸败,肉质发生变化。

所以,为了孩子的健康,最好的方法就是现吃现买,不要在冰箱里“囤货”。

03

说完生鲜类食品在冰箱的存储后,我们更要提醒大家的是:加工肉制品类切忌放冰箱后给孩子食用!加工过的肉制品别说放冰箱了,就是不放冰箱也要尽量少给孩子吃。来自哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health, HSPH)的Renata Micha博士研究显示:常吃热狗、香肠、火腿、午餐肠/肉、腊肉、腌肉等加工食品等将增加人的心脏疾病(冠心病)患病概率。具体说,每天进食50克(“一两”,如一根火腿肠)上述食品,则冠心病患病概率会增加42%,此外,食用上述加工肉类还会增加II-型糖尿病19%的概率。这是因为加工后含量更高的钠盐(平均达到四倍)与硝酸盐(防腐添加剂中通常含有比较高的硝酸盐比例,比生肉平均多了50%)含量,这些都会增加冠心病和高血压的风险。而如果火腿、香肠这些加工过的食物放冰箱,会导致脂肪析出,肉结块或松散,会加速肉质变味。如果万一要给孩子吃加工类的食物,购买后立即食用比较好,当然,最好还是在日常生活中远离这些食物。冰箱不是万能的,但没有了它,生活确实诸多不便。所以,定期做好冰箱的清洁,对食物进行分类保鲜存储,不过多的囤积食品,以此来保证整体冰箱内环境的卫生,是非常有必要的。最后,切记我们文章开头的案例,碳酸饮料千万不要放进冰箱冷冻室!希望今天这篇科普文章能帮到您。

往期推荐

疫苗打完了也不一定能堂食?!新加坡解封新政的全面解读来了~

免费宝藏网站!新加坡全科练习题,从幼儿园到中学都有!

没有烟火!没有跳伞!庆典延期!这不平凡的56岁,祝新加坡生日快乐!

狮城辣妈x育儿群

扫描下方图片二维码

手动拉你进辣妈的群

记得一定要备注:群名字

点个在看你最好看