喜欢Cafe 的你肯定知道P.S Cafe
小妹从第一间登布西山店开始就是死忠粉了
记得PS Cafe的崛起那时候刚好是电影《P.S. I Love You》上映期间
所以小妹就无可救药地把两者联系到一起
从此PS Cafe就成了浪漫的代言词
上次小妹也为大家介绍过
全新加坡的8家不同风格的PS Cafe
△ PS Cafe Harding Road
△ PS Cafe Ang Siang Hill Park
△ PS Cafe Palais Renaissance
△ PS Cafe Paragon
△ PS Cafe One Fullerton
△ PS Cafe Raffles City
△ PS Cafe Petit Tiong Bahru
△ Chopsuey Cafe Dempsey Hill
而在近期PS Cafe将本来
位于Martin Road的一家分店改头换面
变身成为一家日式cafe
带给你不一样的体验和感受
这一次，PS Cafe将这家店改头换面，将现代简约风和乡村日本风格相结合。
整家店用的都是木色和各种色调的蓝色，椅子上的抱枕都是棉麻布料的，看起来就非常的舒服。
一进店最吸引人的是吊灯，用的是日本渔民的风格，竹筐子外裹着麻布。
吧台内的装饰，店内服务员穿的工作服也都是藏蓝色。
这家店将菜式做成了日式fusion，菜品的价格保持在S$19以下，最贵的菜品是S$31。
△ Bluefin Tuna JYPSY Sashimi (S$24)
日料里面怎么会少了吞拿鱼，JYPSY用了蓝鳍吞拿来制作了一道刺身前菜，肥美的吞拿鱼搭配上鱼籽酱。
△ Beef Tartar (S$18)
这道菜将西式的牛肉塔塔和日式的寿司相结合，牛肉塔塔用的可是牛里脊肉，裹寿司用的也不是常规的紫菜，用的是腌渍过的透光白萝卜片。
△ JYPSY Salmon Tacos ($14)
Tocos本是一道墨西哥菜，在这里他们是用紫菜做成了外层，里面将三文鱼刺身粒、西红柿沙拉以及牛油果酱进行混合，每一口都能感受不同的口感。
△ Obasan’s Sticky Beef Sliders (S$15)
这道菜看似像牛肉汉堡，其实是用了类似于新加坡的传统牛油面包，中间加上了和牛肉片和高丽菜丝而制成的汉堡。
△ Coconut Matcha Panna Cotta (S$11)
经典意式甜品做法，搭配东南亚的椰子和日本的抹茶，一切都是那么的和谐。
JYPSY的菜品远不止这些，希望PS Cafe的这个新成员能带给大家不一样的美食惊喜。
地址：No.38 Martin Road, Singapore 239072
订位电话：+65 8188 6177
营业时间：周二到周日 11.30am – 4:00pm, 5:30pm – 11.00pm
（本帖大部分图片来自PS Cafe官方网站，其他图片来自网络）
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