舌尖上的狮城
新加坡最具影响力的华人美食及生活方式平台
现代物流的发达让一个餐桌上
可以同时出现西班牙的火腿
意大利的番茄、法国的芝士
让爱吃的你我不必跋山涉水
也能尽享天下美食
这也要归功于越来越多的
高档食材铺
高档食材铺在外国流行已久
近几年渐渐出现在狮城
高档食材铺多以某个地方的食材为主
近年来，也出现了
高档食材铺融合餐馆的经营方式
今天想要帮伙食上个档次？
我们为你推荐几间高档食材铺
让价格实在又有特色的美食
今晚将登上你的餐桌！
1
The Cheese Ark
顾名思义，The Cheese Ark 就是爱吃芝士的你的福音！
位于武吉知马的PasarBella 里有一间特别的芝士店，在这里你能找到所有在狮城其他地方都找不到的美味芝士，与其说它是一件芝士店，倒不如说它是一间芝士博物馆！
老板拒绝工业化生产芝士，相信手工的匠心，所以这里的芝士都是用最传统的方法做出来的。
如果你不了解芝士，The Cheese Ark也有品尝拼盘，让你一次过品尝多种芝士，找出一款最适合自己的风味！
The Cheese Ark
地址：200 Turf Club Road, #02-06 PasarBella #02-K28, S287994
电话： 9830 3368
营业时间：周一至五: 0:30AM–9PM；周末：10AM–9PM
2
Jones The Grocer
登布西山 Dempsey Hill 有不少食材铺，比如这间 Jones The Grocer。
Jones 来自澳洲，这里售卖的食材包括西班牙火腿、香料、意面等。值得一提的是，这里的腌制橄榄、橄榄油的选择十分丰富，包括希腊黑橄榄 Kalamata等。
值得一提的是，这里营业时间很长，每天都从早上8点开到晚上11点，特别方便上班族下了班之后来采购。
这里也有餐饮选项，购物累了，还可以坐下来享受一杯手冲咖啡！
Jones The Grocery
地址： 9 Dempsey Rd, Singapore 247697
电话：6476 1518
营业时间：每日8AM – 11PM
3
Hubers Butchery
瑞士的 Huber’s Butchery 将颠覆你对“肉贩”的刻板印象！
这明亮的瑞士红，配上窗明几净的陈设，觉得无法将这里与传统脏乱的肉铺联系起来。
Huber’s Butchery是一间高端的欧洲定制级肉铺子，这里有世界各地的高等肉食，比如和牛肉、意大利火腿等。店内有不少拥有多年肉食处理及烹饪经验的大师，为你提供建议。
除了这些高档肉食，这里还有一些比较特别的肉类，比如田鸡、兔子、袋鼠、鹌鹑、鸽子等。其他一些比较特别的，包括牛的肾、心、肝，百叶等部位，如果有好这一口的，都可以在这里找到。
Huber’s Butchery
地址：22 Dempsey Rd Singapore 249679
电话：6737 1588
营业时间：周一至五 9.30AM – 8PM；周六周日 9.30AM – 7PM
4
Culina
小妹一口气为你介绍三间在登布西山的食材铺，第三间是本地最大的肉类进口商开设的Culina 。
Culina同样结合了餐饮与食铺的概念。这里售卖的食材种类多样，从美国牛肉到法国生蚝，各国新鲜蔬菜，让您能买到餐馆水准的高档食材。
小妹特别推荐这里的法国食材，这里每个星期都会有两批来自法国的新鲜食材，当中包括包括芝士、酒类等。小妹最喜欢的就是来自法国的Alain Milliat 系列果蜜（Nectar），特别香浓，比一般的果汁要好喝！
Culina餐厅也选用新鲜食材，用新西兰羊排、熟成牛肉、和牛等不同原材料做出精美的食物，而且价钱实在，周末午餐的好去处。
Culina
地址：8 Dempsey Road, #01-13, 247696
电话：6474 7338
营业时间：每日11AM–11PM
5
Emporium Shokuhin
位于Marina Square 的 Emporium Shokuhin是大型生鲜市场，主打日本食材。
这里有来自日本各地的新鲜食材，比如鹿儿岛的牛肉、京都葡萄还有雪蟹，甚至是相应的清酒搭配，都有很多选择。
Emporium 同样融合了餐饮和零售的概念，这里的日料以新鲜出名，特别是生鱼盖饭。
Emporium Shokuhin
地址：6 Raffles Blvd, 01-18, Singapore 039594
电话：：6224 3433
营业时间：周日至周四10AM–10PM ； 周五至六 10AM–10:30PM
6
Littlé Provence
大世界购物中心的Littlé Provence 就如它的名字一样，简直是一个小型的普罗旺斯。这里售卖来自法国普罗旺斯的美味佳肴，比如鳀鱼罐头、橄榄酱、香醋等。
这里也有来自普罗旺斯的美酒，十分特别！
Littlé Provence
地址： #B1-12, 1 Kim Seng Promenade, Great World City, S237994
电话：6235 1835
7
The Providore Downtown
在市区工作的上班族，可以到美食杂货店 Providore 寻找晚餐的灵感。Providore在狮城拥有多间分店，最新一间开在金融区珊顿大道的Downtown Gallery 购物中心。
Providore融合了咖啡馆、食材铺、面包店等多种概念，提供熟成肉、橄榄、意大利小菜（Antipasti）等多种食材。
The Providore Downtown
地址：6A Shenton Way, OUE Downtown Gallery, B1-07, S068815
电话: 6431 7600
营业时间：周一至五7:30AM–10:30PM ；周六周日 9AM–6PM
周末要来了
你准备好去食材铺扫货了吗？
（本帖部分图片来自网络）
