现在新加坡做美食的越来越专
可以一家店只卖一个种类的美食
君君发现只有专心做美食
才能把东西做到极致
顾客才能更记住你
最近，有一颗“霓虹饺子”出现在了Amoy Street, 黑色搭配红色，使得这颗饺子显得特别的显眼。可想而知，这是一家吃饺子的店。
走进店里，店面不是特别的大，但是布置的很精致。主色调还是以红色和黑色为主，再搭配上木色的桌面。
这家店名叫Dumpling Darlings，名字特别的可爱。他们还设计了一个非常可爱的饺妹子，胖胖的，很像一个包了满满馅料的饺子。
如果你知道Lola's Cafe，这家饺子店就是他们的新产物。
他们家走的是复古风格，菜单设计上用了手绘漫画的形式，特别的可爱。
这家店用了fusion的方式来制作煎饺，所以口味上也比较特变，一共有6个口味（S$7-8++），而且全部的饺子都是每天手工制作。
这款Fried Pierogi ($8++)的灵感来自于波兰的波兰饺子，波兰饺子的内陷有马铃薯泥、培根和洋葱等等，店家还搭配了车打芝士作为蘸酱。
吃饺子怎么可以没有中国风味，这款四川风味的饺子是很多人的最爱。有点像红油抄手的感觉，但是酱汁更加浓稠一些。
除了有各种fusion口味之外，吃煎饺少不了原味煎饺（S$7++）。饺子里所用的猪肉挑选的都是猪颈肉，特别有弹性。但是皮有点稍显油腻。
如果你是饺子爱好者，你可以试一试他们的饺子拼盘，一共5个口味15个饺子：The Original, Veggie Mandu, Momo Curry, Fried Pierogi and Smoked Duck.
这里的价格在CBD范围来说算是非常的划算，这样一碗味增蘑菇面搭配弹牙的面条和入味的蘑菇，只要S$5一碗，非常适合午餐时间。
除了味增蘑菇外，还有川味猪肉和卤肉拌面，价格也是在S$5-6左右。这碗川味拌面只是微辣，适合不太会吃辣但想吃辣的人。
在上菜之前，店内还会提供免费小菜给大家品尝。
中午的时候，可以点他们家的午餐：一碗面+五个饺子和一杯饮料（S$16/set），经济实惠。
饮料方面，他们有特调的龙眼普洱茶和草莓茶，特别适合吃完饺子和面之后来上一杯，特别的解腻。
地址：44 Amoy Street, Singapore 069870
电话：+65 8223 9249
营业时间：周一到周四: 11.30am – 3pm, 6pm – 10.30pm；周五: 11.30am – 3pm, 6pm – 2am；周六: 6pm – 2am
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