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爸爸麻麻一方面盼着宝宝快快长大,另一方面又希望宝宝在每个阶段停留的久一些,生怕错过片刻的精彩。
开始加辅食的宝宝,进入一个新的阶段,粑粑麻麻在欣喜的同时也会也略有犯愁,在新加坡,天天出门吃食阁,家里的厨房基本就就是摆设,很多房东还不允许煮的情况下,初加辅食的宝宝除了吃现成的米粉还能吃啥NIE?
今天狮城宝妈就给大家介绍一款简单、营养、美味的宝宝辅食:牛油果香蕉泥!适用于6个月以上的宝宝。
1牛油果的挑选、保存
还记得初来新加坡,看到这个绿绿的、硬硬的、摆在水果区的“怪物”,抱着好奇的心态买回来尝一尝,一口下去,又涩又腻。后来,经过各种尝试及搜索,才发现原来这个叫做牛油果的怪物营养如此丰富,口感如此美妙。
后来,有了baby,从很多书上都看到牛油果是开始添加辅食的最佳选择,于是乎,开始了宝宝辅食的探索之路。
给宝宝做辅食,牛油果一定要选择熟透了的,很多麻麻反应不太熟的牛油果,即使做成泥,baby们也不喜欢吃。如何鉴定牛油果是否成熟呢,主要看颜色和性状,成熟的牛油果颜色发灰黑,捏起来略软,这个状态的牛油果就可以给baby吃了。相反,未成熟的颜色偏墨绿,是捏不动的。
一般,我们从超市买回来的牛油果都未完全成熟,虽然小岛很热,热到我们想把一切东西都放进冰箱来保存,但是,这个未成熟的牛油果一定一定不要放进冰箱。最好的保存方法是装进深色塑料袋,常温避光保存,一般2-3天就完全成熟了,心急的妈妈可以在袋子里放一根香蕉,可以加速牛油果的成熟。
2制作过程
食材工具:牛油果、香蕉各一根,辅食研磨碗或料理机,宝宝专用小案板,刀具。
过程:
1、将牛油果、香蕉去皮,切成小块。(可以根据宝宝喜好配比。初次尝试牛油果的宝宝可以使牛油果的比例少一些)
PS:牛油果先用刀沿中线划开,然后扭一扭,用勺子挖去果核,再去掉果皮。
2、放入料理机打碎或用宝宝研磨器研磨。(适量加些温水可使研磨更容易)
一款宝宝喜欢、营养丰富的大餐就这样完成了。So easy!
PS:牛油果,又称油梨、鳄梨等,有“森林黄油”之美称,含多种维生素和矿物质、丰富的脂肪和蛋白质等。是美国医生极力推崇的婴儿食品,因为其所含的丰富维生素可以促进脑细胞生长,提高记忆力,故美国人称之为“brainfood”。
爸爸麻麻每次再给baby加入新的食物时,一定要注意观察baby是否有腹泻或是过敏反应,辅食添加要一点一点进行。最后,对于肠胃不太好的baby,每次添加辅食时可以适当加些益生菌,帮助肠道适应新食物哦。
祝我们的宝宝吃好,睡好,身体棒棒,心情美美!
(文:Apple 麻麻)
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