新华社上海11月9日电（记者石龙洪、许晓青、魏董华、汪奥娜）上午8点多进场，下午3点多还没吃上午饭。“忙，太忙了。”唐潮（香港）有限公司员工梁福扬在进博会展台忙个不停，一边把梅子、曲奇饼等特色食品放入试吃盒，一边对接客户、推介产品。
这是公司第二次来进博会参展。展台前是满满的人潮，有的前来尝鲜，有的过来洽购。
去年参展后，公司产品在内地销量增长不少。2个月前，公司正式入驻内地电商平台淘宝网。两个二维码挂在展台前，梁福扬不断向观众推介：“喜欢的话，欢迎扫码关注。”
“每天要冲超过3000杯，高峰时4000多杯，我们带来的原料三天就用完了，天天都排长队。”香港金百加发展有限公司员工朱莉莉手指着十余米“长龙”，直呼：“进博会的火爆程度，真是超乎我们想象。”
图为香港金百加发展有限公司员工在进博会上冲奶茶。新华社记者杜斌 摄
吸引人潮的是香港非物质文化遗产——港式奶茶。捞茶、冲茶、焗茶、撞茶……工作人员熟练地操作六个步骤，最后拉起长长的茶袋，将奶茶倒入过滤。一杯杯浓香幼滑的奶茶香气四溢，将观众吸引过来。
“消费者与供应商面对面，这是一种很奇妙的感受。”朱莉莉说，金百加旗下的金茶王品牌，在内地还鲜为人知，因进博会举办，更多采购方及消费者开始了解港式奶茶制作的奥秘，这也带动了更多中下游企业，许多长三角地区红火的港式茶餐厅都开始选用金百加的奶茶原料。
“内地市场规模大、发展快，我们非常重视。进博会是推介产品和拓展业务的绝佳平台。”在金百加总经理黄浩钧的“进博日历”上，密集地排列着客户到展台拜访的行程。除了接待观众，他们已和几十家企业对接洽谈。“香港年消费奶茶达10亿杯。我是家族做奶茶第三代，很高兴把代表香港饮食文化的港式奶茶带过来，通过进博会让更多人体验纯正香港味道。”他说。
进博会临近尾声，黄浩钧又忙着带上金百加的品牌效应到长三角多地推介。“在上海已经能感受到进博本身的品牌影响力。”他说。
图为进博会食品及农产品区内的香港展区。新华社记者杜斌 摄
在进博会食品及农产品区内的香港展区，一片绿色映入眼帘，展馆上方展板和脚下的地板均是绿色，象征着香港食品绿色健康理念。这个1000余平方米的展馆内聚集了30余家香港食品企业，其中不乏李锦记、荣华、四洲等知名品牌。馆内的道上挤满熙熙攘攘的人群，一边漫步其中，一边品尝香港美食，仿佛置身于香港闹市之中。
图为位于进博会服务贸易展区的香港展馆。新华社记者丁汀 摄
相比食品区热闹气氛，位于服务贸易展区的香港展馆看起来“严肃”些。16家香港服务业展商在此设展，展台前个个西装革履，体现了香港专业服务界人士的风格。
在这个展区的展商们也没闲着。“今年观众客流量明显上升，我们的接待量较去年增加了三成以上。”二度参展的香港知名企业嘉里物流企业服务经理周雯璐说，今年比去年忙得多。
“跨境物流、国际货运、供应链解决方案、全程冷链……都是公司业务。我们是跨境物流公司，和进博会主题很契合，正好来承接国家扩大进口的任务。”周雯璐笑着说。
正是去年参加进博会接触到许多潜在客户，与内地地方政府实现对接，公司很快将在内地设立新物流基地。“内地相关业务量已占公司整体业务六成以上，公司未来还想在食品、冷链物流等领域再发力。正好进博会来了世界各地的厂商，有时间就到处转转，很可能找到新客户。”周雯璐说。
今年，200余家香港企业前来参加进博会，参展面积位列所有国家和地区第四位。在各个展馆，不经意间都能碰到香港展商，他们通过各种形式，展示香港的优质商品和服务，呈现其作为亚洲国际商贸平台的优势。
“进博会是扩大内地市场、帮助企业走向世界的千载难逢的机遇，我们当然要抓住。”香港纵横国际会计师行有限公司董事张镇国说。