万事通说
一口一只虾，快乐似神仙~
提起北京的夜宵头牌有这一处吃货集中营簋（guǐ）街提到簋街，第一反应必然是
从南到北靠着诱人的香辣口味
征服全国的吃货
胡大饭店带着簋街小龙虾震撼登陆新加坡啦~更有独家创意菜让你一解乡愁
胡大饭店更有三重好礼等你来拿！
前方高能
图片过于精美请注意你的口水
新加坡独此一家前卫独创
与其“川”得千篇一律，不如“创”得相得益彰！新加坡的川菜有很多，但胡大之所以成为川菜界的扛把子，还要说说他的镇店之宝——独家菜！
胡大私房土豆丝
被这盘土豆丝惊艳到，看着普普通通的一盘土豆丝，却吃到了家的味道，土豆丝根根分明，香脆爽口，咸鲜独创的口味在别家是吃不到的，绝对是下饭的首选。
“乾隆”茄丝
这盘茄丝，真的菜如其名，有种御前用膳的感觉，茄子切成条状，入口香滑，就连平时不喜欢吃茄子的我，都欲罢不能。
当川菜遇上小龙虾味蕾上的盛宴
胡大的厨师还原北京簋街的小龙虾的酱料和做法，都是原封不动照搬的簋街小龙虾的经典配方。
麻辣小龙虾
约上三五好友，吃着Q弹紧致的龙虾肉，一边聊着天，一边吃着小龙虾，招牌小龙虾，大只新鲜、鲜嫩Q弹，基本上进店必点！ 
色泽红润的小龙虾和多种秘制香料混合在一起，香味全都顺着缝隙钻进了肉里。光是闻着，就将口腹之欲催发到了极致。
剥开后就能看到虾黄，只只爆膏！虾肉紧实Q弹，香味浓郁。再蘸上汤汁一口吞下，一只接一只，回味无穷。
蒜香小龙虾
喜欢吃蒜的小伙伴一定不要错过这份蒜香小龙虾，用很多蒜蓉熬煮在汤料中，远远就能闻到蒜香小龙虾的味道，甜辣鲜香，好吃到飞起来！
吃完再用卤汁拌面条，那种人间美味，谁吃谁知道！
冰镇小龙虾
在新加坡吃冰镇小龙虾真的是超棒！精选生长在印尼火山口的龙虾，捕捉之后急速冷冻，维持龙虾的最佳鲜度，肉质Q弹鲜美。
冰镇着的小龙虾经过各种香料夹杂着黄酒和花雕酒的香醇味，一点虾的腥味都没有，虾肉非常入味！香气浓郁、特別，口感让人忍不住一口接着一口，停不下来。
小龙虾泡饭
龙虾泡饭，是用高汤，熬制了七七四十九小时的高汤，再加上独特的米饭，配上龙虾，用龙虾熬的汤，口感特别好。
在新加坡是独此一家，这是胡大独创的，就算不喜欢吃泡饭的朋友也可以连吃上三大碗。
吃小龙虾最讲究的就是鲜味，而川菜都是重口味的调料，最怕重口味的调味料把小龙虾的鲜味都盖掉。
店里的四川厨师团队经过多次研发，钻研出独门秘方，既有喷香麻辣的川味，又不会盖住海鲜的鲜甜，两者融合得非常完美～更多菜品推荐满足不同吃货的味蕾
重庆辣子鸡
每桌必点辣子鸡，以新一代内黄辣椒和汉源花椒，外酥里嫩，香味入骨！口感紧实，热辣的很上头！喜欢吃辣的人绝对不能错过的美味！
毛血旺
新加坡不允许售卖鸭血等动物血制品，但不妨碍食客们团坐在一起，在红油海里捞着毛“血”旺。
鸭血不够，虾来凑！海鲜的味道，中和了食物的辛辣，创意的味道，更具南洋风味~肥肠，午餐肉，毛肚，豆芽，金针菇等一边捞，一边流口水。口感麻辣鲜香，恨不得把汤底都喝光。
馋嘴蛙
馋嘴蛙肉质鲜滑细嫩，配以青花椒、干辣椒和青泡椒、泡姜等二十多种调料烹制而成，味道非常鲜美。
奇妙虾球
奇妙虾球名不虚传，Q弹的虾球外面裹上一层酥脆的皮，再浇上特制的沙拉酱，口感香甜，老板！请再来一盘。
香辣猪蹄
含有丰富胶原蛋白的猪蹄，肥而不腻，入口即化。既满足了爱美人士的需求，也满足了味蕾的享受。
香辣椒麻鸡
答应我好吗!这个一定要尝尝这个香辣椒麻鸡。鸡肉的嫩滑，配合麻辣的红油，简直就是最佳风味，盘它！
鸡丝凉面
主食就点它，筋道的凉面搭配黄瓜的清香，配上正宗的辣椒油，和重庆的鸡丝凉面的味道一模一样，这就是家的味道啊！
在胡大饭店，只有你想不到的，没有你吃不到的，只要来过胡大饭店吃饭的都变成了回头客。
麻辣扇贝、麻辣牛板筋、沸腾水煮鱼、鲜辣藤椒鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐…….胡大只为满足你挑剔的味蕾。
自制酸梅汤、小吊梨汤、鲜榨橙汁、鲜榨橙汁、北冰洋汽水…….等你来畅饮。
当然也少不了各种酒水，一口酒一口龙虾，简直就是绝配啊~
舒适、优雅的环境胡大饭店
站在胡大饭店门口，古色古香的装潢，有一种穿越的感觉。
充满中国风的餐桌，墙上的每一副水墨画，好像都在讲述中国的历史。
胡大饭店分为三层，二楼设有包间，如果是家庭聚会，公司聚餐可以选择包间，再私密的空间下细细品尝来自小龙虾的独特魅力。
二楼包间装修的风格简单而不失优雅，更能满足喜欢隐私的你。
相信大家看到这里都已经迫不及待想要尝一尝小龙虾的滋味最爽心的娱乐莫过于喝一罐啤酒，再来几只小龙虾
话不多说先来看看有哪些让人心动的优惠？
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今天有空吗？一起去吃一顿小龙虾吧！
地址：
56 Temple St, Singapore 058601
营业时间：
周二至周日（每周一全天休息）11:30am – 2:00pm5:30pm – 10:00pm
联系电话：8321 8083
🌟活动解释权归新加坡胡大饭店所有🌟
1 新元 =4.8938 人民币1 人民币 =0.2043 新元（*截稿前更新）
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