舌尖上的狮城
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大家对这个%应该不陌生吧
%Arabica这家咖啡店可是火遍了全球
很多人到香港和日本都会去排上一杯
现在的%Arabica
在全球7个国家有16家分店
国内开了一家在上海的武康路
而新加坡还属于Open Later的行列
想必开业的时候又会引起排队热潮
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See the World Through Coffee
%Arabica的创办人东海林克范（Kenneth Shoji）是日本人，自小跟着商人父亲周游列国。长大后，他想继续活得逍遥自在、轻松简单。
再加上自己是超级咖啡愛好者，每日无咖啡不欢。最后得出的结论是：咖啡就是他的人生答案！他要「See the World Through Coffee」！
△国际赛得奖咖啡师山口淳一
7年前的日本311地震使他位于福岛的家收到了损害，所以决定举家搬到香港并开始经营一家咖啡店。
秉承日本人认真做事的个性，他在夏威夷买了咖啡豆种植庄园（有钱真好），培植优质咖啡豆，实行自家烘焙。还专程请来国际赛得奖咖啡师山口淳一坐镇，研究如何沖泡咖啡，确保每一杯都是高素质出品。
△ %Arabica香港总部愉景湾
% Arabica发迹于香港愉景湾，在2013年开业，一直在做街坊生意。从开店至今只售卖咖啡豆、Espresso（浓缩）、Macchiato（玛奇朵）、Latte（拿铁）及Americano（美式咖啡）四款意式咖啡及柠檬水、苏打水。
但% Arabica真正做出名气，是因为日本京都的东山和岚山两家店。
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日本东山一号店
沿着正对京都八坂塔的八坂小路走下來，道路尽头一家白色的极具透明感的小小古民家，便是人气爆棚的% Arabica咖啡烘焙店位于京都东山的一号店。
选择了一座拥有50多年历史的民宅进行改造，整个室内明亮宽敞，让人不会有压迫感。也向在京都观光的游客们展示咖啡店美好忙碌的场景。
在各种细节的把控上需非常的细致，咖啡机、烘豆机都是店内的主角。
% Arabica京都东山店：
地址：Japan, 〒605-0853 Kyoto Prefecture, Kyoto, Higashiyama Ward, Hoshinocho, ８７−５
营业时间：每天8am-6pm
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日本岚山二号店
二号店远离游客喧嚷的大路，来到京都美丽的景点岚山，在渡月桥旁有一白色日式小屋。这就是% Arabica咖啡馆在京都岚山的分店。
如果你来到这，就买上一杯咖啡再走，毕竟能在这里看到独一无二的自然风景。
而全透明的玻璃窗让沖泡咖啡变成了非常愜意的画面：辽阔的大堰川、渡月桥，一望无际的蓝天白云，看着三三两两的行人或人力拉车走过。
% Arabica京都岚山店：
地址：Japan, 〒616-8385 Kyoto Prefecture, Kyoto, Ukyō-ku, 嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3ｰ47
营业时间：每天8am-6pm
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香港尖沙咀天星码头店
在京都岚山有好风景，但在2017年中开业的香港尖沙咀的天星码头店，你能看到香港维多利亚港的美景。
你可以买一杯Latte搭小轮，一边吹着海風，一边喝一口手中的咖啡，再眺望维港美景，简直就是平民价格、最写意的享受。
在这里你还可以买到% Arabica的周边，像是雨伞、书包、咖啡罐等。
% Arabica香港尖沙咀天星码头店：
地址：尖沙咀天星码头1楼KP-41铺（港铁尖沙咀/尖東站 L6出口, 步行约5分钟）
营业时间：每天9am-7pm
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香港IFC店
香港IFC店相对于其他几家来说就比较没有什么特色，但是还是保持着一贯的简洁装修风格。白色和木色，还有很大范围的玻璃展示柜。
% Arabica香港尖沙咀天星码头店：
地址：中环港景街1号国际金融中心IFC1楼1050号铺（港铁香港站 C 出口, 步行约6分钟）
营业时间：每天8am-9pm
刚从他们的官方INS看到，在今年年底，香港应该还会有多两家分店出现。
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上海武康路店
在2月份农历新年之前，% Arabica在上海的武康路开了国内的第一家分店。但在2月13号才营业5小时就被迫停业，不过还好只花了一天时间就重新开门营业。
上海店试营业的那几天，还邀请了国际赛得奖咖啡师山口淳一为顾客们制造咖啡。
而这一面带有LOGO的植物墙，妥妥的成为了这里的网红墙。在这里买了咖啡不拍张照，不可能。
% Arabica上海武康路店：
地址：上海市徐汇区武康路374号武康庭商场1F-112
营业时间：每天9am-8pm
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新加坡的% Arabica会开在哪里我们还不得而知，只能密切的关注他们的官方INS。
希望% Arabica不会让我们等太久，也希望能是在一个我们意想不到的地方。新加坡的我们，敬请期待。
（本帖照片均来自网络）
