每天都有做不完的工作
回到家完全没有精力去准备精致的晚餐
在外面吃又很难控制油脂的摄入
怕胖追求健康的妹纸们
周一至周五小妹为你们准备了
简单快速的减脂晚餐
周一： 暴力拍黄瓜
△ Image Credit to Kitchen Story
用料：
黄瓜 1根
蒜 2 瓣
盐 1 茶匙
糖 1 茶匙半
芝麻油 1 茶匙
红辣椒酱 2 汤匙
做法：
1. 刀背压蒜后切碎末，加入盐、糖、芝麻油与辣椒酱，搅匀成料汁
2. 用刀背将黄瓜拍裂，并切小段
3. 将黄瓜放入大碗，浇入料汁，搅拌均匀
小Tips：
周末刚吃过油腻大餐，急需黄瓜来去去油
拍黄瓜好吃又解压非常适合Monday Blue
没什么压力是一根拍黄瓜不能解决的，如果有，那就拍两根
这样一份拍黄瓜卡路里才160
周二：甜蜜西瓜披萨
△ Image Credit to Kitchen Story
用料：
西瓜 1 片
菲达芝士 50 克
蓝莓 10颗
草莓 4 颗
香醋釉 1 汤匙
罗勒叶 10 克
做法：
1. 西瓜切2cm左右厚片，蓝莓，草莓切片
2. 摆放好切片的蓝莓，草莓，菲达芝士捏碎撒在西瓜上
3. 淋上香醋釉，撒少许罗勒叶
小Tips：
甜甜的西瓜能迅速帮你找回好心情
菲达芝士也可以增加不少的蛋白质
这样一份水果披萨卡路里才120
周三：饱腹鸡胸蔬菜沙拉
用料：
鸡胸肉 300克
鹰嘴豆 20颗
胡萝卜 半根
甜菜根 半颗
薄荷碎 1茶匙
罗勒碎 2茶匙
柠檬汁 20毫升
酱油 40 毫升
甜椒酱 50 毫升
蜂蜜 1 茶匙
做法：
1. 烤箱预热180度，甜菜根和胡萝卜包裹锡纸烘烤15分钟变软
2. 盐腌制过的鸡胸肉放入烤箱烘烤25分钟，切小块
3. 将薄荷、罗勒、柠檬汁和油混合在小碗里，做成沙拉汁
4. 将烤好的胡萝卜，甜菜根与鸡肉、和其他新鲜蔬菜放入碗中，淋上沙拉酱，搅拌入味
小Tips：
烤制的鸡胸肉不会油腻，可以补充大量的动物蛋白质
沙拉酱要自己调，不要直接使用超市的千岛酱，美乃滋，热量非常高
这样一份鸡肉沙拉卡路里大概615
周四：精致牛油果酿鸡胸肉
△ Image Credit to Kitchen Story
用料：
鸡胸肉300克
牛油果3个
蒜 2瓣
辣椒粉 半茶匙
橄榄油 1茶匙
柠檬汁 2茶匙
盐适量
黑胡椒适量
做法：
1. 在锅中放入橄榄油，烧热后加入蒜末炒香，放入鸡胸肉两面煎熟
2. 晾凉后撕成鸡丝，加入辣椒粉、黑胡椒和盐搅匀备用
3. 牛油果对半切开去核，填入鸡胸肉后，放入烤箱，180度煎烤5-8分钟即可
小Tips：
牛油果营养丰富，也是减脂利器
单纯食用牛油果，很多人并不习惯它的口感，感觉吞了口纯牛油
搭配咸香的鸡丝，烤制过后风味独特，易接受
这样一份牛油果酿鸡胸肉卡路里大概680
周五：简易酸辣荞麦面
△ Image Credit to JustCheCookBook
用料：
荞麦面 2卷
香葱 2根
香菜 少许
白芝麻 2茶匙
橄榄油 1茶匙
芝麻油 3茶匙
辣椒粉 半茶匙
蜂蜜 3茶匙
生抽 3茶匙
柠檬汁 2茶匙
做法：
1. 将橄榄油，芝麻油，香葱跟辣椒放入小碗，微波叮3分钟，放置一旁晾凉
2. 将蜂蜜，柠檬汁，生抽混合在另一个碗里
3. 水开后煮面，捞起用流动的冷水冲洗一下
4. 加入所有料汁，拌匀后撒上芝麻，香菜即可
小Tips：
荞麦面100g的热量在132kcal，是减肥的不二选择
且荞麦粉中B族维生素含量丰富，有益健康
煮熟后用流动的清水冲一冲，这样就不会出现粘连的现象
这样一份酸甜荞麦面卡路里大概220
一周的简单晚餐
帮你们安排的妥妥的~
和小妹一起来打卡下周的健康晚餐吧！
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