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滨华酒店（Marina Mandarin Singapore）以卓越地点见称，尤其国庆日期间是少数能在客房内观赏烟花的酒店之一。国庆日期间大家都纷纷到滨海一带凑热闹，酒店餐厅也推出特别菜单，同欢共庆。

▲鸿桃轩

鸿桃轩（Peach Blossoms）从8月1日至9日推出五道式国庆日午餐，执行中餐主厨张伟忠师傅特别呈献深受国人喜爱的美点佳肴。

▲鸿桃轩精选点心四品

头盘是鸿桃轩精选点心四品，包含了四样精致点心，参考上图，左边开始是XO酱带子饺、蜂巢香蕉玉带、香芒鲜虾春卷、鲍鱼仔烧卖皇，各具特色。

▲鲜人参药膳炖乌鸡汤

接下来是鲜人参药膳炖乌鸡汤，这里的炖汤向来很受赞赏，今天这道以人参炖乌鸡，熬煮了好几个小时，使用的是新鲜人参，味道甘甜不苦，搭配乌鸡感觉更加滋补有益。

▲鲍汁煎酿茄子伴港芥兰

鲍汁煎酿茄子伴港芥兰，茄子里酿着肉碎与虾浆，以浓郁鲍汁煎至鲜美入味，入口茄子软嫩滑口，味道浓郁醇厚。

▲生拆辣椒蟹肉配柚子面

这里的辣椒螃蟹向来很受食客欢迎，生拆辣椒蟹肉配柚子面用了师傅拿手辣椒螃蟹的辣酱，蟹肉都已拆下拌着面条享用，香辣够劲，适合爱吃辣椒螃蟹又懒于动手剥壳的食客。

▲猫山皇榴莲映双辉

甜品是猫山皇榴莲映双辉，一道两件的香浓猫山皇榴莲布丁与千丝榴莲卷，以猫山王榴梿制成两种不同形式的甜品。

五道式套餐每人$52，只在8月1日至9日的午餐时段推出。

鸿桃轩 Peach Blossoms
地址：滨华酒店5楼，6 Raffles Blvd, Singapore 039594
电话：6845 1118

AquaMarine国庆促销

顺带一提，滨华酒店AquaMarine国际自助餐也在8月1日至9日推出新加坡美食促销，餐台上增添多道本地美食如沙爹、海鲜小金杯、辣椒软壳蟹等等。8月9日当天，餐厅户外餐区还可看得到烟花燃放。

▲AquaMarine国际自助餐

新加坡庆祝52岁生日的当儿，滨华酒店也在庆祝30岁生日。8月1日至29日，在8月份庆祝30岁的食客光顾AquaMarine可免费用餐，随行食客也可享有30%折扣。

午餐：成人$60/儿童$30
晚餐：星期日至星期四成人$70/儿童$35，星期五、星期六及公共假期前夕成人$80/儿童$40

AquaMarine
地点：滨华酒店4楼，6 Raffles Blvd, Singapore 039594
电话：6845 1111

（感谢黄匡宁美食博客“小小食界”授权新加坡眼发表分享，原博客链接：http://eatzasmallworld.blogspot.sg/2017/08/marina-mandarin.html。微博名称：@kongling黄匡宁）

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