你是不是常有这样的经历：只想在超市买几样简单的食物，结果逛了一圈下来，发现购物车里的东西足够吃好几天。回到家后，又后悔不已，因为所选的一大半食品都是可买可不买的？
想想看，如果你是商家，会不会千方百计地让顾客多多购买自己的产品?超市里商家的“小心机”一个接一个，做个聪明的“购物达人”，千万不要再被“潜规则”啦！
1. 货架上最明显的东西就是利润最高的
一般而言，超市管理员会把颜色最诱人、利润最高的商品放在多数人视线可及的货架上！国外一项研究发现，在超市中，高个男人的购买力最低，这是因为他们的目光往往集中在最顶端的货架上，那上面通常摆放着最物美价廉的商品。因此，放在货架顶端的商品的经销商往往有点“酒香不怕巷子深”的感觉，他们对自己产品的质量有充分的自信，不怕顾客看不见。①
王月明 摄
2. 收款台边的小零食最容易“吸金”
当你在超市柜台前结账排队时，往往会因为无聊拿起款台旁的一些零食。是的，它们的包装异常美丽，卖相也不错，更重要的是，电视、杂志、公交站的中，你常常见到这些商品的身影。可是，别忘了，款台旁的小零食往往以巧克力、糖果为主，它们大都有很高的热量，也有不菲的利润。超市之所以总有那么几个款台停止收款绝不只是偶然，有时就是为了有意延长顾客的排队时间，以增加随机消费额。①
3. 超市里的购物车一定比购物筐多
大家有没有发现，超市里购物车往往要比购物筐多不少。这是因为，购物筐体积比购物车小得多，而“把手里的容器填满”是不少人在逛超市时都会有的潜意识。你没发现在超市里，总有用不完的购物车，购物筐却往往少得可怜吗?这也是商家跟你玩的小伎俩！
4. 灯光游戏，灯光下的食物看起来更新鲜
别看小小的超市，往往深谙色彩心理学。商家们喜欢用灯光来衬托食物的色彩，使它们看上去更新鲜。比如，有些超市会特意选择红色灯光照射肉类，绿色灯光照射蔬菜，橙色或黄色灯光照射水果。这样使得食物看起来更新鲜，也更迷人。所以，判断食品的新鲜程度不要被灯光迷惑。①
5. 长得漂亮的蔬果未必是最好
对果蔬的外表不要过分苛求，有些小毛病是很正常的，比如长得很难看的西红柿可能汁多味浓，带有疤痕的苹果其实味道更好。要知道，有的水果长得很漂亮，但是商家可能花了更长的时间在装饰水果身上，打蜡、上色，这些小伎俩虽可能让水果的外表加分，但也会增加更多不安全因素。
6. 买瓜果时，最好挑完整的！
不论是在超市还是果蔬摊，都要选完整的瓜果，不要买切成一半的西瓜、南瓜、冬瓜等。因为它们有可能是去掉了腐坏部分后再重新加工包装的，质量无法得到保证。另外，被切开的果蔬放在超市里，也更容易变质腐坏。②
7. 别买伸手就能够拿到的食品
刚上架的奶制品通常摆在货架的较靠里面的最深处，而你平视过去最先看到的、摆在货架最外面的奶制品，生产日期常常都不是最新的。这是一来因为上架者的习惯问题，二来也因为几乎所有来购物的人都会习惯先拿最外面的，因此也是货物快速流动的最佳位置。因此，买东西时一定要注意出产日期。
8. 买大包装的并不一定更划算
相信很多人会有“买得多比买得少实惠”的惯性思维，其实，很多商品的大包装价格都比小包装贵。这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。
超市使用心理学上的“晕轮效应”，是将食品、日杂等生活必需品的价格定低一些，经常有买一送一等促销活动，让你在视觉上获得满足感，让你形成这家超市比较便宜的印象。
少部分商家悄悄提高商品价格后再附送赠品，也有许多超市常将快过期的商品与正品捆绑销售，消费者往往忽略它的生产日期。①
9. 买生鲜蔬菜最好早上去
根据超市的进货规则，大部分连锁超市都是在夜晚或者凌晨将生鲜蔬菜补充到位，比如一些鲜活鱼类、贝类和蔬菜等。所以，想要买到超市最新鲜的食材，就一定要早上去。最好要避开晚间时段去超市买菜，到了晚上超市的生鲜蔬菜，都是白天顾客挑剩下的、不新鲜的。
10. 不要盲目听信导购人员的话语
平时我们在逛超市买东西的时候，可能会留意到超市里有许多的导购人员，这些导购人员主要是集中在化妆品专区和生活区，对于前来挑选的顾客都十分热情。不过需要注意的是，大部分的导购都不是超市的工作人员，只是一些品牌入驻超市的销售人员而已。导购人员推销商品是有提成的，在他们眼里被推荐的商品有可能不是最好的，但是利润一定是最高的，所以切记盲目听信导购人员的花言巧语。
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