小K今天给大家带来的福利
来自可派的“老字号品牌”了
对对，当年那个满$100送$100的福利就是他家
那个半价吃鱼也是他家
那个拥有很多很多明星合影的，也是他家
那个上过央视节目的……
还是他家
想知道今天小K带来了什么福利吗？
心急的宝宝直接去文末吧
没听过这家蒸汽石锅鱼的宝宝
且听小K给您细细分解
蒸汽石锅鱼
这锅蒸汽石锅鱼的历史可以追溯到乾隆年间。十分喜爱下江南的乾隆在三江口赏景时，无意间喝到的鱼汤，是一老者用石锅和清澈的河水煮制而成。“石锅鱼”因此得名。
这是除了诗和民间格格以外，乾隆留在街巷间最有价值的遗产了
来历
选 材
这道菜最初的石锅选用长江三峡天然岩石
含锌、铁、钙、镁等多种人体所需的矿物质
而石锅鱼的配方中
则由二十六味中药和二十多种佐料精心熬制
有驱毒清火的功效
而味知源蒸汽石锅鱼所选用的石锅
正是由花岗岩制成
不同于其他店所采用的青石石锅
花岗岩中的铁等微量元素在蒸食物的同时融入其中
也能更好地保持食物的原汁原味
厨 师
味知源蒸汽石锅鱼的总厨是
有着三十多年烹饪经验的唐德海
他1995年-2000年受聘至美国从事烹饪工作
期间多次被“纽约时报”报道
2002年起在新加坡五星级文雅酒店担任主厨
被评为“四川名师”
2002年出版的《我瘦够了》一书
还被评为新加坡年度十大畅销书之一
制 作 方 法
万事俱备，现在可以蒸鱼啦
第一步 精选活鱼
精选活鱼，现杀现蒸
从而最大程度地保证其新鲜
可选择的品种非常多样
深海金目鲈、深海红曹、深海红斑
还有巴丁鱼、草鱼、鲶鱼、顺壳鱼、尼罗红……
想吃哪种吃哪种
这一片鱼缸被你承包啦
第二步 下锅
石锅端上来的时候鱼已经十分安详地躺在锅里了
服务员会在你的面前将配料下锅
配料的选择也十分多样
招牌香辣、招牌麻辣、家乡酸辣、
鲜香豆豉、鲜辣剁椒、南洋咖喱、
还有原味和酸菜味
想要哪种就让厨师做那种
第三步 蒸汽加热
这一步就要计时了
盖上盖子，设定时间
该干嘛干嘛地等待美味鱼出锅就好了
第四步 蒸汽缭绕 开锅
锅盖上的小口会散出蒸汽
配料和汤汁的在这个过程中一点点融入鱼肉中
撩人的鲜味儿也是从这个小孔中泄漏出来的
小K已经迫不及待想开锅啦
大概四分钟的等待时间像一个世纪那么长
掀开锅盖，浓郁的鲜香味道扑面而来
美食在前，小K觉得等一个世纪也是值得的
第五步 大快朵颐
鱼肉鲜嫩肥美，费了好大的劲才将它夹起来
其软嫩可见一斑
鲜香的味道渗透其中
即使是香辣味的蒸汽石锅鱼
鱼肉的鲜美也没有被辣汁抢了风头
鱼肉和辣椒及各种配料的味道相得益彰
好吃的不得了
当然汤汁也不能浪费
还可以点无数种配菜来个涮涮锅
只要你吃得下，味道什么的都不用担心的
牛肉
羊肉
蔬菜
蒸汽石锅鱼原味的奶白色高汤是用猪骨和老母鸡熬制
每一滴都是健康，每一口都是养生
想皮肤细腻的小仙女们更是不能错过啦
汤鲜鱼更鲜，鱼肉嫩到不能筷子来
更何况，蒸汽石锅鱼不只有鱼哦
超多美食且听小K娓娓道来 ↓
招牌菜式 层出不穷
如果你以为他们家只有蒸汽石锅鱼
那你就图样图森破了
飘香钵钵鸡、哑巴兔、干锅虾、
手抓排骨、脆皮鸭、夫妻肺片、
咸蛋上汤苋菜苗、双色鱼头……
辣的不辣的，炒的炸的煎的干锅的……
想吃哪种吃哪种
干锅虾
虾肉鲜嫩，还有青红椒的香味
配一碗软糯的米饭
一定让你大呼过瘾
哑巴兔
不要被菜名吓到
毕竟怎么可以吃！兔！兔！
主料其实是田鸡或牛或鸡
上缀麻椒
麻香鲜辣配上嫩滑的肉肉
好吃到飞起了
手抓排骨
这就是一道必须要上手的菜呀
这道菜用筷子其实也是可以直接吃的
肉嫩到脱骨，啃起来完全不费力
椒盐也撒的恰到好处
料足肉香，吃得小K十分开心了
脆皮鸭
鸭皮被炸得脆脆的
丝毫不会觉得腻
鸭肉竟然是当年在全聚德吃过的味道
可以说非常怀念了
夫妻肺片
这道非常有名的川菜
能做的挑不出错来也是十分不容易的
色泽鲜艳，麻辣浓郁
牛肉十分鲜嫩，软糯到入口即化
牛下货们的质感也是一绝，筋脆肉香
还有补血明目的功效呢
终于到了福利时间了
这次蒸汽石锅鱼又有怎样的大手笔呢？！
福利一 扫码享受八折优惠
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就可享受全场八折的优惠哦
福利二 五大招牌菜$4任点
凡任点招牌蒸汽石锅鱼
即可$4任选一道店内五大招牌菜式
鸡鸭猪牛虾，想吃什么点什么
哑巴鸡（原价$25.8）
脆皮鸭（原价$18.8）
手抓排骨（原价$16.8）
夫妻肺片（原价$9.8）
干锅虾（原价$25.8）
活动时间：2018年6月18日 – 2018年7月17日
*注：
福利一与福利二不可同时享用
福利一和福利二均不与店内其他优惠同时使用
店内的小装饰品都很有爱
用餐环境也很舒服
订餐还能享受九折优惠哦
地址：74 Pagoda Street Singapore 059233
电话：+65 6536 5518
营业时间：11am – 0am
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同福聚3.9折烤鱼川菜自助！60多种菜品任点任吃就是这么任性！
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