水韵新秀:新加坡娘惹美食——新泰餐饮8月6日试营业

This browser does not support music or audio playback. Please play it in WeChat or another browser. 咖喱咖喱唐媛 – 咖喱咖喱（《欢乐颂2》插曲）听着这首歌，

满满的东南亚风情扑面而来，

想去尝尝地道的新加坡辣椒蟹和娘惹菜系~

知道正在上班的你无法脱身，

没关系，

8月6日可以来水韵城这家新晋餐厅，

带你没护照品尝东南亚美食

让你的舌尖来一次“娘惹菜”之旅~

关于新加坡美食

“吃”是一大乐趣，尤其是在素有“亚洲美食之都”之称的新加坡，其多元化的种族和丰富的历史背景，为它创造了独特的饮食文化，来自中国南部，东南亚，欧亚等地区的早期移民们来到南洋岛国谋生，创业的同时也带来了各自国家的美食精髓，在这个美食文化的大熔炉里火热碰撞，各显所长，行成了最早期的“混搭”饮食特色，即有中试菜肴的鲜甜细致，又有马来及印度菜肴的的香辣浓郁。其中在融合了马来族和华族的饮食特色的基础上创新了娘惹饮食文化，更是东南亚特色美食的一大代表。

新加坡叻沙

最具有带表性娘惹美食的叻沙。浓郁的汤头配上油豆腐，鲜虾，鱼饼，鸡饭，豆芽，鸡丝，粗米粉，一口料一口汤，口味甜，咸，辣，椰香，兼而有之，极具挑战你的味蕾。

海南鸡饭

看似简单的海南鸡饭，这道中华料理源自海南省，随着移民潮流传至东南亚，最后竟成了新加坡国菜，无论是当地的大排挡还是百货美食节，海南鸡饭绝对算的上标配，甚至五星级专属餐厅也拿它当镇店之宝。是以鲜嫩爽口的鸡肉为主，一口咬下去鲜美嫩滑，鸡肉空口吃口味有些淡，店里搭配了三种秘制酱料，搭配起来更是一绝。鸡饭是用进口香料和鸡汤煮至出来的，每一粒米饭都是油光铮亮，粒粒晶莹剔透，味道很香，单光吃鸡饭也喷香软糯。一份鸡肉一份鸡饭一份鸡汤再配上三种酱料就是色香味俱全的海南鸡饭了。为了保证出品，所以每天只能限量卖。