挑水果很重要，在当代你可以不会做饭不会打扫，但是唯独不能不会挑水果。不会挑水果完了，毁掉一次精心准备的水果盘只需要一片烂掉的桃子和一个长虫的荔枝。更别提大夏天回到家的时候抱起冰冻的西瓜准备吃它个透心凉，却不幸遭遇一个平淡如水的西瓜的苦恼。
所以挑水果很重要，想过好这个夏天必须学挑水果。
西瓜WATERMELON
??????
如果说冬天等于烤红薯，那么夏天就必然属于西瓜。西瓜会魔法的，就算摆在路边小推车上晒的发热，只要切开咬一口就能感受到一首凉凉从体内穿过。
但前提是口感好，水分足，还够甜。
挑选任何水盈盈的瓜类都只需要遵循一个规则，就是轻轻拍打听发出的声音。这个操作类似打老婆的屁股，不能一上来就掌挂金风下狠手，力度掌握在能拍出声但不拍出火气的程度。如果听到的声音又沉又闷说明时机未到，只有带震动的清脆响声才是优质的保证。
只要声音对了，再看纹路是否清晰，瓜皮滑不滑，最后从西瓜底部的小洞的大小窥探瓜肉的甜度，就能挑到一个好瓜。
很多人喜欢用勺子kuai着吃西瓜，一个是省事儿一个是畅快，这里分享一个外网流行吃法，在对半切的西瓜上划十字花刀，撒入葡萄干拌匀，最后盖上保鲜膜入急冻层冷藏二十分钟，你将得到一个玄妙的消暑圣品。
芒果MANGO
?????
如果在水果届有谁能和牛油果争夺第一网红的地位，就只能是芒果。一颗好的芒果适用于搭配大多数食物，但要说最得劲的还是直接吃。据说从谁吃芒果核谁吃芒果肉这一件事，就能看出两个人的地位高低（包括但不限于情侣关系）。
芒果非常好挑，你就挑好看的。
一般来说在一堆芒果里只会有那么几个特别好看的。果皮紧实，颜色呈亮黄色，还没有任何斑点就是一颗完美的芒果。
确认过眼神之后再拿起来闻一闻，如果果香四溢请立马收起来，否则下一秒就可能被大妈抢走。
通常来说，吃芒果的时候我们会选择将芒果切成两份果肉和一份果核，再用十字花刀切开。这是因为芒果的果汁会刺激嘴唇的皮肤导致不适，所以切成一颗一颗方便入口。
另一个方式是，从芒果的正中间环切一刀，像开牛油果一样旋转拧开，就能得到两半可以kuai着吃的芒果杯。
水蜜桃PEACH
?????
和芒果刚好相反，好看的桃子未必更好吃。颜色鲜艳可爱的桃子可能还没成熟，白里透红才是成熟的象征，所以，不要因为好看而买一个桃子。
成熟桃子的香气隔空两米就能闻到，挑选最香的那几个即可。需要注意的是，有小尖尖的说明桃子非常新鲜，而如果皮上有淡灰色的斑点则表示这颗桃子心里非常甜。
桃子上的绒毛在吃的时候容易让喉咙不舒服，所以吃之前要不冒着削掉半颗桃的风险把皮削干净，要不可以在桃上撒点盐搓洗，再用清水冲干净就可以吃了。
山竹Mangosteen
?????
Q：小明买了10斤山竹，吃了1斤，请问还剩下多少斤？
A：还需要再买十斤。
第一次买山竹的新手通过大小试探山竹的肚量，但最终买回家的是一堆山竹皮和山竹核。
从山竹底部的瓣数可以判断有多少瓣果肉，7-8瓣的山竹通常果肉多果核小。新鲜的山竹外皮柔软有弹性，如果握起来硬得像个手榴弹，请马上放回去。
但山竹的皮也不是毫无用处，很多护肤品里面的原料都来自于山竹。山竹果皮内饱含的丹宁酸能够有效治疗粉刺，弄烂了直接涂在脸上即可。
榴莲DURIAN
?????
榴莲就像杨超越，喜欢的人就算看起来多像都不会觉得自己真的是在吃屎，不喜欢的人则恨不得让它从这个世界消失。
榴莲虽然看起来都一样让人不安，但从小细节就可以分辨是不是够浓郁。成熟的榴莲果皮会收紧甚至微微开裂，果肉的香气会从缝隙中露出，而收紧的果皮会展现出果皮内的状况，有多少个凸起的小山丘就说明里面有多少瓣果肉。
就像被蛇咬了七步之内就有解药的传说，榴莲壳是化解榴莲自带的火气的灵药。在东南亚的榴莲摊档，吃完榴莲后店家都会端上一碗榴莲壳泡的水给你降降火。所以吃完榴莲后不妨也泡上一碗防止爆痘和口臭。
荔枝Lichee
????
古有官兵骑马千里送，今有爱吃荔枝买座山，荔枝因为独特的香气以及被摘下来那一刻就是最好吃的一刻而广受溺爱。
就算像今年一样的丰收年，荔枝的质量也有很大的区别，能够把水果摊上最新鲜的荔枝挑走的人才是这个夏天的赢家。
新鲜的荔枝果柄呈绿色，用手指捏起来紧实有弹性。而真正甘甜的荔枝，果皮不会是鲜艳的红色，皮上的钉稀疏而平坦，果皮纹路清晰，就可以断定这是那颗入魂的荔枝。
有经验的荔枝爱好者都知道，荔枝这东西不是按颗算而是按筐算的，必须是一颗接一颗的吃。
如果怕吃太多上火，可以把荔枝肉剪成块状放入椰汁内，在椰汁的衬托下就能体验到满满一碗的荔枝味。
挑水果很重要，如果仔细观察的话可以发现越有人生阅历的人就越会挑水果。
涉世未深的少年人总觉得他妈说的话都是跟不上时代的陈旧观念。但在多次被社会扼住咽喉之后才会发现他妈说的对自己好一点和多吃水果才是应对一切的真理。
