如今市面上有很多关于减肥的特别方法，其中很大一部分都是关于饮食调整的。这些减肥食谱中，大部分都有一个共同原则：减少油脂、肉类和主食淀粉的摄入，鼓励人们多吃蔬菜水果。既能有一定的饱腹感，也可以通过膳食纤维的摄入促进肠道运动，补充大量维生素。
然而，凡事不能走极端，就算是蔬菜水果这样看似无害的食物，如果吃的太多或者方法不对，就可能出现大问题。
比如下面这位来自以色列的女性，竟把自己喝成了永久性脑损伤！
女子今年40多岁，来自以色列，其实原本并不算什么肥胖人士，但却为了更苗条的身材一直在寻求一些有奇效的减肥方法。
前段时间，女子听说在特拉维夫正在流行一种新的减肥方法，通过用果汁代替正餐的方式，不仅可以帮助人们瘦身，还能排出身体毒素，只要坚持下来一定能变得更加苗条健康。
在听到很多人都说这个方法管用后，女子便开始了自己的“排毒果汁瘦身计划”
连续三周的时间里，女子基本没有吃别的任何东西，只喝各种蔬菜水果打成的汁，同时还喝了很多水，帮助自己的身体在食疗期间“排毒”。
要知道就算是素食主义者，也不是光吃水果蔬菜，还会吃一些谷物类食品，加上调味油盐酱醋之类的。
但女子尝试的这个排毒减肥果汁食谱非常严格，为了把身体的“毒素”排出去，她几乎不能吃什么调味料，连盐份的摄入量也大大减少。
就这样，饿了只能喝果汁，渴了就喝一点白水，女子的体重在短时间内迅速地下降了…
到了第三周时，女子的体重已经不足40公斤。结果还没撑过第三周，她就倒下了，之后被家人们送到了医院。
一开始人们还只是以为她吃得太少，倒下是由于营养不良引起的低血压低血糖之类造成的。
但在仔细检查过后，医生发现A的状况不仅是营养不良，而是虚弱状况下过度摄入水分后出现了低钠血症，也就是人们偶尔会提到的水中毒：
这种病症，是指血液里钠含量过低时，水会在细胞内移动，以更好地平衡细胞内的钠浓度。
但是，这种由于钠含量过低引起的细胞内的水的移动，常常会导致细胞膨胀。
当人的脑细胞也因为钠含量过低出现细胞膨胀后，就会对大脑造成损伤。
严重的情况下，快速的脑肿胀会导致人癫痫、呕吐、昏迷甚至死亡。
根据医生的判断，女子选择的排毒果汁代餐方法，很有可能已经让她产生了永久性的脑损伤。
但具体影响会多严重，还要再观察一段时间…
对此，很多医疗机构也呼吁大家，千万不要盲目相信一些极端饮食方案，也不要过度饮水。