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自从新加坡4月26日起大解封以后，堂食聚餐的人数暴增。
各大食阁摊位、餐馆老板可就发了愁。
因为过去两年内，餐饮业人手流失厉害。当时生意不好，没人也就算了。
然而现在行业复苏，正是可以赚回血本的关键时刻，人手不够就是硬伤。
只是这时候想找人，真的难！难！难！
图源: dreamstimes
月薪3000新仍招不到人
小贩无奈关门
按照实时汇率，新币兑人民币1：4.82。
月薪3000新币就相当于1万4460人民币。
就这个薪资水平，在现在的新加坡餐饮业想招到人，疑似都有点困难。
事情是这样的。
某知名酒店的前点心女主厨一年前出来自己单干，在食阁开了一个肠粉摊位。
图源：新明
生意很火，但就是做不下去了。
女摊主打算这周日关门，不做生意了，原因竟然是因为招不到摊位助手来帮忙。
她出价月薪3000招助手，然而实在是请不到人，自己又忙不过来，只好关门。
女摊主的情况也是挺稀罕，有听说过生意不好关门的，还真鲜少听闻因为招不到人关门的。
至于为什么会有这种事情发生，这背后大致有两大原因：
1）女摊主要求高，摊位工作辛苦
肠粉铺去年4月开业，到现在已经积攒了一波熟客。
示意 | 图源: burpple
营业时间是每天早上8点到下午4点，但女摊主自己清晨6点半就要到档口准备食材。
除了肠粉现做，包括萝卜糕、糯米饭、肠粉酱，都是每天手工做好。
再加上女摊主自己是从正规厨房系统培训出来的，所以对于料理细节非常讲究。
这样一来，工作内容多，上司要求严格。没在厨房做过活的人可能就难以坚持。
女摊主陆续有找过两三个助手，但都觉得不合适。吃苦耐劳又要细心上道，月薪3000都找不到一个合心意的帮手。
示意 | 图源: the best singapore
再加上肠粉生意很火。来点餐的顾客有时候要等上半小时，一小时，甚至三小时。
女摊主自己实在吃不消忙不过来，招不到人就只能先关门了。
2）新加坡餐饮业及旅游等行业招聘竞争非常大
现在，新加坡餐饮跟旅游业马上要复苏。
餐饮业的各老板争相贴出告示，多数餐馆、摊位助手起薪2000新币，月薪3000的也不少见。↓
而且是全职兼职都在招。↓
有的还特别设置入职奖金。↓
足以看出，现在新加坡要复苏，这些行业到底有多缺人手。
目测接下来这个缺口还会更大。
牛车水50间店面摊位空置新航逐步恢复机师底薪
以新加坡牛车水为例，最新消息透露，牛车水现在有超过50间店面、摊位闲置或没开业。
牛车水商联会正在大力推销这些摊位，给出各种优惠，比如允许短期租赁，现在入驻在今年8月26日前可享受40%的租金回扣。
马上到下个月，牛车水商联会还将跟旅游局合作推出“保健牛车水”活动。
从6月3日到12日期间，将会有2场瑜伽派对、传统中药无酒精鸡尾酒研讨会、舞狮团儿童健身表演等活动。
这些都是为了吸引人流，重新唤活牛车水。
这样一来，如更多商家恢复信心入驻，那么新开的店铺也是需要人手。到时预计招聘会更加火热。
除了餐饮，现在旅游也开始回暖。
5月4日，新航发言人表示，从4月1日起至12月31日这九个月期间，会逐步恢复机师们的底薪。
这说明新航的经济实力也在恢复中。
从以上种种迹象来看，2022年对于新加坡是个大复苏年。而复苏意味着就业机会更多，更缺人~
不知道今年的新加坡，会不会迎来人才回流潮呢？
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