X

早上起床喝什么汤好?


许多人有喝汤的习惯,有的人甚至一早醒来喜欢喝碗热汤暖胃。不同人群、时间,喝汤是否有讲究?《新明日报》请中医师解析。
余仁生中医诊所@兀兰副高级中医师陈彤梅接受《活得好》访问时说,可根据个人的身体情况,以及喝汤的时间,选择不同的汤品。
体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤。(档案照)
陈医师建议:

  • 晨起宜喝肉汤,因肉汤含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3至5小时,避免一般在早上10时至中午12时这个时段易产生饥饿和低血糖的现象。

  • 体胖者宜喝蔬菜汤,尤其适合在餐前喝,既可满足食欲,又有利减肥。

  • 孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩宜在用餐前,喝半碗骨头汤,让身体更好地吸收所需的钙质。

  • 感冒时不适合喝补汤,就连品性温和的西洋参也最好不要。因为有些煲汤比较油腻,再加上补品,容易闭门留寇,使感冒症状缠绵难愈。这时候,建议多喝温开水。

  • 不建议长期只喝一两种汤,应该各式汤饮交替,更能平衡营养。具有食疗作用的汤,要经常喝才能起到作用。每周喝两三次为宜。

记者:庄秀慧

如何优先看到“新加坡鱼尾文”内容?从“订阅号消息”点击“新加坡鱼尾文”进入我们的公众号点击右上方按钮将“新加坡鱼尾文”设为星标 一只爱生活、文艺范的小鱼尾狮带你了解新加坡原汁原味的风土人情领略小岛深处那些鲜为人知的文化魅力~ 新加坡《联合早报》旗下产品