万事通说
珍珠奶茶,杰伦每天捧在手心里视若珍宝的东西,在日本被如此糟践,一众网友早都看不下去了。
自从珍珠奶茶在日本落脚,简直就开了挂。
不光是因为到处排长龙一杯难求……
也不是因为日本黑社会都改行卖奶茶了……
而是霓虹金那震惊寰宇的大脑洞,再一次有了用武之地。
珍珠奶茶焖饭、珍珠奶茶麻婆豆腐、珍珠奶茶拉面,还有泡面杯吸珍珠的操作。
台湾网友看到珍珠被这么玩,心早碎了一地。。。
可是日本小学生表示决不善罢甘休,竟然在午餐时间开了珍珠流水席。
“哼!谁还夹面?那都是老人家的玩法,我们都流行夹流水珍珠”
眼看日本那厢玩的花样百出,本地的甜品玩家静静的“哼”了一声就进了厨房,再出来时,手中端出了可以惊天地泣鬼神的珍珠奶茶创意大作!
珍珠奶茶月饼!Duang!
看得我也是心头一紧。
自古来五仁月饼一统江湖,这半路偶尔杀出了韭菜鸡蛋馅和麻辣小龙虾来抢流量,但最终还是让位给五仁。
这次的珍珠奶茶月饼是否能趁着这股奶茶热而就此颠覆榴莲月饼?
在坡里向来以创意和品质圈粉的贝可津Bakerzin,就是这次挑事儿的主。
波霸达人Bobba love collection,就是今年主打的月饼之一。
珍珠拿铁和鸳鸯珍珠奶茶是今年吊打其他口味的主角。
两款月饼都是冰皮配置。
珍珠拿铁,咬下去除了冰皮的冰凉嫩滑,浓浓的拿铁味道也是挥之不散。月饼里的白珍珠,Q软好咬,解了黑珍珠消化门的死结。
鸳鸯珍珠奶茶,选用自家采购100%的阿拉比卡咖啡豆和茶叶混合制作的鸳鸯,同样掺入了白珍珠,浓郁的咖啡奶茶香味在嘴里化开,嚼着白珍珠,真有喝珍珠奶茶的感觉。
冰皮寒天系列同时还推出了抹茶红豆柚子和芒果百香果口味,我更偏向百香果芒果冰皮,妥妥的热带水果风味,在炎热的赤道过中秋,冰皮就是不二之选,加入寒天,口感超好。
一盒8块,售价S$70,今年中秋节限量1000盒。
无酒不成席。贝可津今年依旧把酒味月饼带到饭桌上,简直是中秋下午茶必备。
这款主打年轻人市场的酒味系列,曾经在YouTube的“Food King Good” 夺得2.5个星的高分(总分3分),每每在中秋前两周就已经售罄,手慢无。
苹果伏特加松露、贝利酒咸奶油松露、椰子酒松露和拿铁墨西哥咖啡酒Kahlua松露四个口味,嗯,看得出今年是松露丰收的好年头。。
依旧是冰皮系列,S$70一盒8个装。
Splendid Sesame
这个芝麻冰皮系列,是贝可津排名前三受欢迎的口味之一,同时也是月饼市场同品类中最受欢迎的芝麻月饼之一。
黑芝麻花生果仁酱、黑芝麻咸黄油糖、黑芝麻椰子蛋奶、以及100%黑芝麻馅料,爱黑芝麻口味的伙伴,就是它了!
S$68一盒8块。
身处热带,中秋待客端不出来冰皮水果月饼?
不存在的。
今年的水果冰皮,在水果馅的基础上添加了奇亚籽,卖相顿时很网红了。
荔枝奇亚籽(2019新口味)、草莓奇亚籽、橙子奇亚籽和蜜瓜奇亚籽,每一款都很能打了。
S$65一盒8个。
除了冰皮月饼,传统的烧皮月饼自然不能少。
红豆馅,分为有蛋黄和纯红豆两个口味,红豆沙绵软香甜,吃起来没有太多罪恶感的一款。
S$37一盒两块。
蛋黄莲蓉和南瓜子莲蓉,不多说,都是经典款。
值得一提的是,今年这两款都是少糖款,也算为了小坡糖尿病高居不下的指数做出些许贡献。
过中秋,没个白莲蓉蛋黄月饼,就像过年没捞鱼生一样,没脸说出去。
S$32.5一盒两块装。
这个,真的算是南洋特色版了。
马六甲粽糖蛋黄和班兰蛋黄馅的月饼,才是真正的本土之光。
马六甲粽糖,从不像台湾粽糖那样大吹大擂,却是不折不扣的古法手工熬制,南洋的湿气都靠着这不温不火的粽糖祛除,也起着大枣般的补血功效,是我从不离手的滋补上品。
而班兰叶的各种甜品,清新不腻,不熟悉这个东东?JJ最爱的绿蛋糕了解一下?
小坡最佳手信,非绿蛋糕莫属,这次遇到这个限量版,亲亲,这边建议你囤几盒送人呢。
S$37一盒两块装。
8月24号到中秋节,会员可以打85折咯。
当然,如果团购30盒以上,一律7折,可以直接email给贝可津:corporatesales@bakerzin.com。
强裂建议本地企业了解下微信的使用方式,毕竟这年头,谁还没个二维码呢?
珍珠奶茶月饼我亲尝,可以考虑出手了 。。限量1000盒,别说我没提醒你哦。。
美食颜料人
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文走美景
资深吃货,常年奔波于亚太区,爱吃爱拍爱写。每到一地,必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐,轻讽幽默,居于新加坡,博采当地传统美食和各地特色美食精华,用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧!
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