提起「素食」，
各位粉丝会想到什么？
有机、素食、无添加的食物，
已经逐渐成为全球饮食趋势。
越来越多的餐厅正在，
「健康与味道」之间，
寻找一个更和谐的平衡点。
如果你对素食的印象，
还停留在冷盘沙拉与蔬菜杂烩的寡淡口感，
那么小姐姐诚挚邀请你，
一起来探索一番，
狮城最好吃的这些「素食餐厅」，
让你的味蕾度个假！
Joie
首先给大家介绍的是，
这间位于乌节路的素食西餐厅。
走Fine Dining的路线，
适合想尝试Fusion素食的朋友们前来约会～
这家餐厅将食物处理地异常精致，
用淮山和椰肉做刺身，
用猴头菇做牛排，
色香味都属上乘。
从食材、刀工和摆盘都很讲究，
素食爱好者一定要来打卡！
地址：181 Orchard Rd, #12 – 01, Singapore 238896
网站：https://www.joierestaurant.com.sg/
Whole Earth
接下来要给大家介绍的，
便是这家连续登上过，
「必比登推荐」的素食餐厅了！
这间素食餐厅主打「娘惹素食」，
非常适合想要尝试本地风味的小伙伴们。
「猴头菇」是他们家的宝藏食材，
与豆腐、莲藕、香菇等的搭配，
衍生出了一道道创意十足的美味～
地址：76 Peck Seah St, Singapore 079331
官网：https://www.wholeearth.com.sg/
elemen 元素
这间在全岛有多家连锁店的素食馆，
——elemen元素，
你吃过吗？
高颜值、创意十足的素食料理，
让人很难不被惊艳。
每道料理都是被精心设计出来，
食物原本的特色被展示地淋漓尽致。
如果到了餐厅不知道点什么好，
不妨试试定食套餐，
里面包含了多道菜品，
从前菜到最后的的饮料甜点都有cover哦～
地址：https://www.elemengroup.com.sg/
官网：全岛多家分店
LingZhi Vegetarian
如果提到中餐素食馆，
这间「灵芝素食馆」一定不会被忽略！
作为狮城老牌中餐素食馆，
这里良好的口碑和经典的菜色，
相信不会让前去的小伙伴失望。
招牌菜宫廷素甲、咖喱杂菜煲、菇噜玉，
都很值得一试～
菜品形态逼真，味道鲜美，
最后再来一道甜品，
黑糯米椰子雪糕，
实属美滋滋呀。
地址：https://www.lingzhivegetarian.com/en/home
官网：全岛多家分店
Afterglow
这间素食餐厅主打西式料理，
但也提供菜饭和寿司等东方料理。
大力推荐「素汉堡」，
美味不减的同时还非常健康！
如果馋蛋糕和披萨了，
这里的Raw Basil Alfredo Pizza，
以及Raw Cacao Cake你一定不能错过！
这里大部分美食都不含制糖、人造甜味剂和麸质，
所以很适合减肥人士来光顾哦～
地址：24 Keong Saik Rd., Singapore 089131
官网：https://www.afterglow.sg/
Herbivore
这间日本料理餐厅，
跟以往介绍的都不太一样。
作为新加坡一流的日本素食料理，
如果你还未来过，
这家店也许会给你一个不小的惊喜。
Herbivore的料理，
无论是卖相还是口感都非常优秀，
特别是鱼生。
食物精致，分量也不少～
非常适合素食者以及，
想体验素食日料的朋友们前来打卡。
地址：190 Middle Rd, #01-13/14 Fortune Centre, Singapore 188979
官网：https://www.herbivore.sg/
Original Sin
最后要给大家介绍的这间，
乃是一家地中海风味的素食餐厅～
自1997年开始营业至今，
位于荷兰村附近，
出MRT后步行一小会儿就到啦。
这里主打「创意Fusion料理」，
融合了希腊菜、意大利菜和西班牙菜。
用创意十足的方式，
给大家带来不一样的素食体验，
视觉与味觉的平衡恰如其分～
地址：#01-62, Blk 43 Jln Merah Saga, Chip Bee Gardens, 278115
官网：https://www.originalsin.com.sg/
谁说无肉不欢？
那是因为你还未try过这些「素食餐厅」～
在如今的饮食环境下，
越来越多餐厅主力大推健康素食概念，
素食也被烹饪地愈发美味与创意十足。
还在等什么呢？
挑个好日子去这些素食餐厅打卡吧！
撰稿人：没知觉的植物
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