X

新加坡首届拉丁美洲美食节要来了!好吃、好玩、好过瘾~

万事通说

新加坡首届拉丁美洲美食节来了~

前几天看到一条吓人的新闻。

2019年就剩下四个月了。

八个月过去了,年初立的Flag, 

是否依旧迎风招展哗啦啦飘?

剩下四个月,要减的肥依旧不离不弃,

而一个亿的小目标,却还没看见个影子。

不过转念一想,表自己吓自己,

毕竟一年中大事都发生在年底

双11剁手节啦、万圣节啦、

圣诞节啦、布拉布拉。

但那些都是10月以后的事,9月呢?

其实9月才是一年中最有趣的月份!

阿里山的巨峰葡萄熟了

北海道的大扇贝肉肥鲜美

F1 新加坡站赛事转眼就到

新一轮米其林餐厅即将揭晓

而云游不省心的男票依旧在海的那一端。

艾瑞巴蒂,为充满期待新奇有趣的9月

欢呼吧!

而且,这个九月,坡里还有一件盛事!

将举办第一届南美洲美食节!

一大波美食美酒和热情的拉丁舞正在赶来的路上。

说起南美的美食,大家最熟悉的怕多是炒饭、炒面、炒河粉、墨西哥鸡肉卷和巴西烤肉。

世界那么大,对南美的美食认知怎么可以只局限在烤肉烤肉and 烤肉上?

这个九月,来自墨西哥、阿根廷、巴西、秘鲁、委内瑞拉和哥伦比亚的美食美酒组团而来,带给我们一次对南美的美食深刻认识和探索的机会。

这次美食节,名厨云集,精彩纷呈。

10位主厨、12餐餐馆、13项活动都在一周内完整的呈现出来!

更大规模、更好的节目和更大胆的尝试,是本次活动的主题。

不但得到本地拉丁美洲餐馆的支持,连南美各国驻新加坡大使也都亲自打call, 热情的给你讲解秘鲁的4000种土豆和来自巴西的黑玉米墨西哥的干辣椒,让你有种这些大使在家时一定都亲自下地干过农活的错觉。

在这里,你会看到这种土豆?

还有这种土豆? 

让我完全颠覆了对一枚土豆的认知。

同时让我扭转了黑玉米是转基因产物的错误认知,原来这个才是天然招黑的体质。

我还是年轻,知识面窄?

主办者说:“我们要改变大家对拉丁美食物的局限认知,我们的食物组成可不仅仅有墨西哥餐和秘鲁餐,所以这次我们推出LATINADA的主题,我们要把最有特色的整个拉丁美饮食文化带给新加坡”

图为主办餐厅OLA餐饮集团的主厨Daniel Cravez 

这次的美食节,分为智利烤肉、加勒比玉米旋律、秘鲁融合风、墨西哥街头美食、古巴之夜等不同主题,同时还在晚上开放整层餐馆让大家享受拉丁舞和音乐的现场表演。

在这个美食节,你会有机会尝到皮脆肉嫩的烤肉?

融合风的烤鸡串

煎香蕉片,这个真的是好吃的停不下来。

各种Tacos


秘鲁风的红豆牛肉酱,简直是米饭杀手!

墨西哥牛油果番茄沙拉

当然少不了这个预示着好运的巧克力球Pinata, 你要做的就是把它击碎,在里面的巧克力碎片中寻求你专属的好运预示(就不告诉你我砸到了什么)

同样更少不了一块充满糖浆的秘鲁巧克力甜品,咬开后,浓厚的糖浆顿时在嘴里弥漫开来,甜的恍若恋爱。

有美食当然离不开美酒,享誉全球的智利美酒,品质可不是说笑的,几十个品种任你挑选。


以上这些,只是这次美食节的冰山一角,大波美食还在路上,来自阿根廷、哥伦比亚的主厨正在大前方搜罗原材料并人肉过来,期待哦!

美食节从9月8号开始,第一站在Duxton Road的Kilo。

这一晚,Kilo将变身成为南美歌舞的主场,主打南美街头美食,从Tacos到烤肉,从Salsa热舞到南美打击乐,尽情享受一个热带的Domingo周末之夜。

12号这里又将变成伦巴舞之夜,而在14号,这里摇身一变成为Tapas Party之夜!

墨西哥海鲜飨宴Tacos Tacos Tacso- 9月9日 OLA

地址:01-06, Marina Bay Finace Center Tower 3,在楼内哦。古巴美食- 9月10号TONO Cevicheria

地址:7 Fraser St, #01-49/50, Duo Galleria, Singapore 189356秘鲁墨西哥美食-Tono 9月11号

四位主厨联手打造,依旧在Tono.回家的路-  9月16日 Bonchinche压轴戏的最后一晚,三位主厨联手将美食节庆祝推向高潮。

地址:01-02, 115 Amoy Street

要想知道哪一天在哪里吃得到什么,就登陆这个网站查询一下 http://ola.kitchen/latinada/,或者点击下面的“阅读原文”线上购买美食节的票。

从地球另一端飞行20多小时来坡的主厨们联手打造的拉丁美洲美食节,精彩纷呈不容错过。

美食颜料人—小乔

新加坡万事通首席美食撰稿人   

吃美食   写美文   走美景

资深吃货,常年奔波于亚太区,爱吃爱拍爱写。每到一地,必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐,轻讽幽默,居于新加坡,博采当地传统美食和各地特色美食精华,用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧!

1 新元 = 5.15167 人民币1 人民币 = 0.194112 新元(*截稿前更新)

新加坡实时巴士上线啦~猛戳下图,获得更多最新打折讯息!
加个“星标”,不错过新加坡万事通更新!