万事通说
新加坡首届拉丁美洲美食节来了~
前几天看到一条吓人的新闻。
2019年就剩下四个月了。
八个月过去了，年初立的Flag,
是否依旧迎风招展哗啦啦飘？
剩下四个月，要减的肥依旧不离不弃，
而一个亿的小目标，却还没看见个影子。
不过转念一想，表自己吓自己，
毕竟一年中大事都发生在年底
双11剁手节啦、万圣节啦、
圣诞节啦、布拉布拉。
但那些都是10月以后的事，9月呢？
其实9月才是一年中最有趣的月份！
阿里山的巨峰葡萄熟了
北海道的大扇贝肉肥鲜美
F1 新加坡站赛事转眼就到
新一轮米其林餐厅即将揭晓
而云游不省心的男票依旧在海的那一端。
艾瑞巴蒂，为充满期待新奇有趣的9月
欢呼吧！
而且，这个九月，坡里还有一件盛事！
将举办第一届南美洲美食节！
一大波美食美酒和热情的拉丁舞正在赶来的路上。
说起南美的美食，大家最熟悉的怕多是炒饭、炒面、炒河粉、墨西哥鸡肉卷和巴西烤肉。
世界那么大，对南美的美食认知怎么可以只局限在烤肉烤肉and 烤肉上？
这个九月，来自墨西哥、阿根廷、巴西、秘鲁、委内瑞拉和哥伦比亚的美食美酒组团而来，带给我们一次对南美的美食深刻认识和探索的机会。
这次美食节，名厨云集，精彩纷呈。
10位主厨、12餐餐馆、13项活动都在一周内完整的呈现出来！
更大规模、更好的节目和更大胆的尝试，是本次活动的主题。
不但得到本地拉丁美洲餐馆的支持，连南美各国驻新加坡大使也都亲自打call, 热情的给你讲解秘鲁的4000种土豆和来自巴西的黑玉米墨西哥的干辣椒，让你有种这些大使在家时一定都亲自下地干过农活的错觉。
在这里，你会看到这种土豆?
还有这种土豆?
让我完全颠覆了对一枚土豆的认知。
同时让我扭转了黑玉米是转基因产物的错误认知，原来这个才是天然招黑的体质。
我还是年轻，知识面窄?
主办者说：“我们要改变大家对拉丁美食物的局限认知，我们的食物组成可不仅仅有墨西哥餐和秘鲁餐，所以这次我们推出LATINADA的主题，我们要把最有特色的整个拉丁美饮食文化带给新加坡”
图为主办餐厅OLA餐饮集团的主厨Daniel Cravez
这次的美食节，分为智利烤肉、加勒比玉米旋律、秘鲁融合风、墨西哥街头美食、古巴之夜等不同主题，同时还在晚上开放整层餐馆让大家享受拉丁舞和音乐的现场表演。
在这个美食节，你会有机会尝到皮脆肉嫩的烤肉?
融合风的烤鸡串
煎香蕉片，这个真的是好吃的停不下来。
各种Tacos
秘鲁风的红豆牛肉酱，简直是米饭杀手！
墨西哥牛油果番茄沙拉
当然少不了这个预示着好运的巧克力球Pinata, 你要做的就是把它击碎，在里面的巧克力碎片中寻求你专属的好运预示（就不告诉你我砸到了什么）
同样更少不了一块充满糖浆的秘鲁巧克力甜品，咬开后，浓厚的糖浆顿时在嘴里弥漫开来，甜的恍若恋爱。
有美食当然离不开美酒，享誉全球的智利美酒，品质可不是说笑的，几十个品种任你挑选。
以上这些，只是这次美食节的冰山一角，大波美食还在路上，来自阿根廷、哥伦比亚的主厨正在大前方搜罗原材料并人肉过来，期待哦！
美食节从9月8号开始，第一站在Duxton Road的Kilo。
这一晚，Kilo将变身成为南美歌舞的主场，主打南美街头美食，从Tacos到烤肉，从Salsa热舞到南美打击乐，尽情享受一个热带的Domingo周末之夜。
12号这里又将变成伦巴舞之夜，而在14号，这里摇身一变成为Tapas Party之夜！
墨西哥海鲜飨宴Tacos Tacos Tacso- 9月9日 OLA
地址：01-06, Marina Bay Finace Center Tower 3,在楼内哦。古巴美食- 9月10号TONO Cevicheria
地址：7 Fraser St, #01-49/50, Duo Galleria, Singapore 189356秘鲁墨西哥美食-Tono 9月11号
四位主厨联手打造，依旧在Tono.回家的路- 9月16日 Bonchinche压轴戏的最后一晚，三位主厨联手将美食节庆祝推向高潮。
地址：01-02, 115 Amoy Street
要想知道哪一天在哪里吃得到什么，就登陆这个网站查询一下 http://ola.kitchen/latinada/，或者点击下面的“阅读原文”线上购买美食节的票。
从地球另一端飞行20多小时来坡的主厨们联手打造的拉丁美洲美食节，精彩纷呈不容错过。
美食颜料人—小乔
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文 走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！
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