新加坡餐饮业掀抢人大战!服务生可拿2000元开工红包?

Image

新加坡26日起堂食人数无限制,人手短缺的餐饮业为应付客流纷纷展开“抢人大战”,有食阁业者出2000元奖励金吸引人全职加入,也有餐厅为寻兼职服务生开出每小时高达22元高价。

防疫措施松绑,不少领域面对人手不足的问题,当中餐饮业在这段期间已展开抢人战。究竟抢人战有多激烈?记者发现给奖励金成为目前部分业者的吸人策略。

Image

食阁为请到全职人员,开出2000元奖励金。(唐家鸿摄)

诚然,在疫情之前该行业本来就缺人,但冠病疫情边境封锁,导致不少餐饮业者不得不让部分职员,尤其是外籍人士离开。然而,自从新加坡的防疫措施大松绑后,街上人潮再现而近来到商场逛,许多餐厅不是坐满拒收新客,就是有很多顾客拿着号码牌等座位;生意大幅回流,但早前流失的员工并未都回来。

翻开报章分类广告就能看到不少餐饮业者在请人,而且为“抢人”纷纷开出奖励金吸引新员工。像口福食阁就在广告上开出500元奖励金,就在其广告下方的大路(Broadway)则开出1000元的入职奖励金。上网看的话也可在面簿的餐饮业征聘群组看到有日式餐厅出1500元奖励金,首500元是签约入职时领取,其余1000元则在通过试用期后派发。至于Fastjobs招聘应用上也可看到Kopitiam食阁和Heavenly Wang咖啡座开出2000元奖励金给新全职员工,可见抢人战的奖励金部分也不断提高。

至于兼职时薪部分,从前一小时6、7元的日子已过去,记者翻阅过的征聘广告都开至少9元,而周末的话一般可增至12元。如果是需要提供更好服务的餐厅,一般可开出平日每小时12元,周末则是15至18元。

业者:高薪也未必请到人

业者表示,出高薪也未必请得到人。乌节路日式餐厅Ishinomaki Grill and Bar负责人陈维新受访时透露,公司现在已开出每小时18至22元时薪,公共假日还多1.5倍,即27元至33元,但仍请人不易。最近就有领时薪22元的职员表达去意,认为餐饮业不适合他。

“我们目前还缺10名职员,即使开出高薪也不见得请得到人。其他地方也在开高价,求职者有很多选择可以比较。”

工作太辛苦

长者不愿做

因工作太辛苦,有经验的年长员工不肯回餐饮业。

陈维新说,餐饮业要请到新加坡人一向来困难重重,工作时间长加上周末一般得工作,对许多人而言,即使薪水提高也不具吸引力。她之前就曾要以4500元的薪水聘请一名前空姐,但是对方最后选择另一家薪水少过4000元的,只因为工作时间较理想。

65岁的王女士(清洁工)曾在新加坡一家知名中餐厅当服务员近20年,但因为得久站,双脚越来越不舒服于是转行。她离开餐饮业两三年,至今仍会收到不少前公司或是前同事询问她是否有意在周末兼职。

“有的开一小时12元,有的15元,公共假日20多元的也有。可是餐馆的工作,就算是做半天四小时,是一直做不停的。年纪大了,这样太累了,所以我都没有答应。”

相关阅读:

  • 新马陆路边境重开,餐馆做好准备并盼员工回流 | 入境申请尚未开放,包车与拼车业者暂且观望

  • 北京新加坡风味餐厅英文菜名闹笑话,还有“新航空姐”穿球鞋上菜

  • 明(29日)起新加坡户外不用戴口罩,多家餐厅延长营业至午夜12时 | 27日新增病例近两个月来最少

文:陈玉能

Image
新加坡鱼尾文 新加坡《联合早报》旗下产品 – 带你了解新加坡原汁原味的风土人情,领略小岛深处那些鲜为人知的文化魅力~ 4882篇原创内容 Official Account

Image 

关注新加坡鱼尾文视频号

收看独家访谈、特约节目

了解本地新闻、疫情资讯

Image

新加坡鱼尾文推荐搜索关键词列表:冠病疫苗骑行新加坡Omicron

Image

一只爱生活、文艺范的小鱼尾狮带你了解新加坡原汁原味的风土人情领略小岛深处那些鲜为人知的文化魅力~ 新加坡《联合早报》旗下产品

Image

ImageImage

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注