病从口入。（取自《今日报》）
作者
苏羽葳
小时候，父母常教导我们吃饭前要洗手、不要把掉到地上的食物捡起来吃，否则吃了肚子会痛。但是，有些时候，就算自己保持良好卫生习惯，也会在不知不觉、无可奈何中把病菌吃下肚。
过去五天，四所人民行动党社区基金会（PCF）Sparkletots 幼儿园至少有109人出现肠胃炎症状，其中15人更得送院治疗。
Sparkletots 幼儿园已发言表示，受影响的四所幼儿园位于盛港中心（Sengkang Central）组屋大牌 210，270，290A和298B。
根据《联合早报》报道，卫生部、国家环境局、农粮兽医局联合答复该报询问时指出，当局正在调查多起发生在幼儿园的肠胃炎病例，出现病状者事前曾食用由餐饮供应商Kate’s Catering准备的食物。
所幸的是，其中送院治疗的15人当中，有六人已康复出院。
发言人指出，上周五（22日）接到有关通报后，当局已在同一天对供应商的设施展开稽查。周一（25日）再次接到更多相关病例的通报时，环境局已指示供应商从昨天（26日）起中止运作，以让当局继续进行调查。
在此次调查中，食物处理人员都得接受粪便检查；调查人员也会对环境进行采样，并带回食物样本进行检测。
国家环境局网站已贴出中止该供应商运作的公告，更指出食物处理人员得先参加并通过基础食品卫生课程，才能重返工作岗位。
《海峡时报》联络上该餐饮供应商，他们却表示拒绝受访。
（取自互联网）
该报也指出，PCF Sparkletots回应媒体：
“校方会严正看待此事件，优先考量食确保孩子们都会受到应有的医疗照顾。”
受影响的幼儿园会和受影响的家长保持联系，并关心孩子的病情。为了降低再次感染的可能性，园内也会进行必要的清洁和消毒程序。
其他七所幼儿园的孩童也食用餐饮供应商Kate’s Catering的餐点。对此，PCF Sparkletots表示会持续观察那里的情况，也会配合有关部门的调查。他们指出：
“在孩童们的病因还没确认的情况下，为了采取防范措施，PCF Sparkletots会在11间幼儿园里，中止该餐饮供应商提供的服务。”
目前，幼儿园也已暂时安排另一位获得认证的厨师为其余孩童提供餐点，让家长安心一点。
肠胃炎是什么？那么可怕吗？
年幼的儿童缺乏免疫力，自然比较容易感染肠胃炎，而大部分致病原因是病毒和细菌的感染。进食不洁、饮用污染的水或近距离接触病人，都是常见的感染途径。
（取自互联网）
急性肠胃炎通常发病突然，主要症状包括恶心、呕吐、发烧、腹痛、腹泻和食欲减退；儿童患者普遍会呕吐。
若孩子呕吐、腹泻很严重，可能会引发脱水、酸中毒，甚至休克！这也难怪父母会那么担心，急忙把孩子送去医院打点滴。
儿童吃下肚的食物 食安水平应该更高！
事发后，网民均愤愤不平，痛批有关当局应该更注重检测食品安全：
具体该怎么做呢？下面这位则提议，要经常突击卫生检查：
这位网民则觉得可能是因为最近天气太热，适合细菌繁殖，食物放置久了就容易变质：
也有人认为幼儿园不应该依赖餐饮供应商，而是自己聘请厨师为孩子们准备餐点。毕竟孩子的免疫系统不像大人那么强，得多花点心思照料他们：
上个月，本地才发生两起幼儿园孩童患肠胃炎的事件。
2月2日，在大巴窑的另一间Sparkletots幼儿园孩童疑似因食用餐饮供应商（他们说是因为原本的厨师辞职了）准备的食物，导致14名孩童出现上吐下泻的情况，其中2人证实是食物中毒、3人患有肠胃感冒、一人疑似食物中毒，所幸无人送院。
2月26日，位于东陵的迈杰思幼儿园（MindChamps pre-school）也爆发肠胃炎，当时有30名孩童和1名老师有肠胃炎症状，其中2人更送院治疗。
小孩子的抵抗力较弱，餐饮供应商提供的食品如果不干净，很容易导致集体食物中毒，这方面需要严加把关。如果食安问题不及时改善，孩童连在幼儿园都不能好好吃饭，家长怎么安心地把自己的亲生宝贝托给他们照顾？
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