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*本文经授权转载自新加坡热生活
上周四，是很多人“欣喜若狂”的日子
不仅迎来了一大波解封政策
稍后，黄循财更是宣布新加坡酒吧营业时间
延长到到晚上10点半以后！
来源：海峡时报
紧跟时事的网友
还将内心的喜悦
做成了令人捧腹的动图：
连接武吉士和乌节路
实礼基和明古连一带
是新加坡最早开埠的地区
沉浸在历史中
小热最近发现了一间充满着古早味的宝藏杂货店看似“平平无奇”实则别有洞天其实，它还是一间酒吧哦~
01.Mama Diam
位于新加坡艺术学院对面，坐落在一栋低矮的建筑中，妈妈店Mama Diam从外观上，就透露出一股复古的气息，很是让小热沉醉。
虽然地处乌节路商圈附近，但时光的发展和变迁，似乎未在这留下太多痕迹，就好像心跳仿佛突然漏了一拍一样。
一进门，就能看见杂货店前琳琅满目的糖果和零食。就像小时候校门外的小卖部一样。
看见店门上挂着的招牌和店内的陈设布置，就仿佛回到了上世界80-90年代。
不过，或许对中国人来说有点点出戏，毕竟一串串的英文牌子的糖果和零食，还是差了点意思~
门上挂着的球拍和足球，有没有让你怀念起那些年在夕阳下的奔跑？时光荏苒，曾经一起玩耍的小伙伴早已散落在了各处。
年少时的快乐或许已经不在，好在还有个地方能够让我们回味。
回望四周，还有一整墙的旧杂志，时尚杂志、漫画……那时候的“钢铁侠”小罗伯特·唐尼，还很年轻。
年少时捧在手心里爱不释手，书的封面翻坏了都不舍得扔的《老夫子》漫画这里也有。
在昏黄的灯光摇曳下，小时候临睡前就着床头昏暗的灯光看“闲书”，被发现后还得挨妈妈骂的场景，似乎就发生在昨天。
Mama Diam
虽然外面看起来很怀旧，但实际上，妈妈店可不是单纯的复古小店哦~
真正的入口，隐藏在那些堆满CD和杂志的架子后面。
看着满墙排列的酒瓶，欢迎你来到MaMa Diam酒吧！
话说，要是没人提起，又或者不是自己来过，可能真的想不到这么复古的环境下，居然隐藏了这么新潮的地方~
酒吧
复古风虽然令人怀念，不过还是显得有些冷冰冰。
而这里的调酒师，看到你就会很热情地对你说“Hello”呢！将你从沉湎过去的情绪中一下子就拉了出来~
酒吧的整体风格，走的是现代设计路线，因此，很受时下年轻人的欢迎。
虽然是酒吧，但是因为新加坡疫情管控因素，这里也随之转型成了餐饮场所。妈妈店的美食，虽然不一定有妈妈做的味道，但依旧惊艳！
餐厅主打新加坡本地美食+亚洲风味，那正宗娘惹菜咖喱鸡小金杯，当做开胃前菜再合适不过。
外表的油炸云吞皮，赋予了小金杯酥脆的口感，丰富清香的内馅下，则是嫩嫩的咖喱鸡。
小金杯上层椰奶打发的奶油，和铺在底层的绿豆，清淡解腻，让人一个接一个停不下来。“酥，香，脆”在口中炸开，越吃越香。
咖喱鸡小金杯
海鲜荔枝丸子，是店里的招牌必点，造型看起来就相当有特色。
食物的外面一层为黑色软酥皮，中层为新鲜的荔枝果肉，内里为虾肉馅儿内心，层次感分明。用火蒸过的虾明亮透出的外观，令人叹为观止。
搭配上明太子和飞鱼籽配蛋黄酱，一口咬下去，好吃的胃馅用于既有新鲜的荔枝和嫩滑的鸡肉融合，味蕾一下子就被打开了。
来到妈妈店酒吧，吃一些小点心，再搭配上特调的酒水，也是美味加分。
烟熏生姜威士忌，生姜的加入补充了威士忌中丰富的浓郁风味，让酒散发着极为美妙的生姜和肉桂的芳香。
会冒烟的酒视觉效果满分，酒味中有着一股淡淡的姜味，里面还有冰球，好玩又好喝。
不会喝酒的朋友们，也可以点妈妈店无酒精鸡尾酒。粉色的酒颜值爆表，酸甜可口，下班后喝上一杯，开胃又解乏。
友情提示，如果可能的话，最好坐在吧台位置，看调酒师炫技，欣赏每一杯酒的制作过程也是相当解压的存在呢~
跟着小热一起去打卡： 新加坡热生活 ， #新加坡 #复古妈妈店，非常具有年代气息，都猜不透这家店到底是干嘛的~ 开启神秘大门后..真实内核惊呆我了！#美食#潮玩 视频号 Mama Diam
地址：38 Prinsep Street, Singapore 188665营业时间：每日下午4点-晚上10点半
要是觉得室内酒吧的环境有些逼仄
穿过马路的另一边
在新加坡新开的
最潮的购物中心GR.iD Mall里
则能找到完全不一样的感觉~
GR.iD MallKamikaze
02.Kamikaze
背靠乌节路的新加坡网红酒吧Kamikaze，环境优美，食物精致，打卡拍照什么风格都能hold住。
位于商场三楼的露天阳台，酒吧周围没有太多高楼阻挡风景视线特别好。入夜后，这里还有温暖的灯光洒落，下班小聚或是周末休闲都很可~
虽然酒吧装修看起来风格很日式，但是店里主打的食物，却是泰国菜肴。
美食~
招牌的妈妈冬炎锅，用料扎实又新鲜，有肉丸、大虾和青口。
大厨调配的汤汁很浓郁。还没开动，就已辛辣扑鼻，让人胃口大开，吃起来非常巴适~
将食物上面的那颗糖心蛋戳破，均匀地拌在食物上，又给了食物又一层风味。
去泰国旅游时，不少人应该对那里的夜市印象深刻吧？尝尝这里的泰式烤串，绝对能让你的思绪，瞬间穿越到了泰国夜市。
果蔬串、五花肉串、鸡肉串……端上来的时候还泛着一些热油，并发出“滋滋”的声音。烤串香嫩入味，味道飘香，品相诱人。
沾上正宗的泰国绿咖喱，一口咬下仿佛穿越到了泰国，可谓是人间美食尤物。价格还非常便宜，大部分烤串只要0.99新币一串哦~
要是想一次吃个饱，小吃拼盘了解一下？
炸鸡皮酥脆可口，炸火腿酥嫩多汁，炸鸡块外焦里嫩。
泰式鱼饼味道香浓，带着传统麻疯柑叶的香气。小章鱼呛过辣味，吃起来更劲道。点上一盘下酒好不惬意~
酒吧的网红小吃，一定得算上这款会转动的摩天轮薯条！
薯条
作为不断被翻牌的镇店小吃，薯条有麻辣、海苔、芝士、芥末、咸蛋黄口味。
刚出锅的薯条热热的，外表脆脆的，似乎还有一点明显的细盐在外面。
薯条还原了马铃薯的原味，内部松软，整体口感咸香。据说麻辣味和咸蛋黄味是网上种草热款呢~
不会喝酒也不要紧，鲜榨果汁安排上！吹着新加坡夜晚凉爽的风，一边撸串一边喝酒（饮料）吹风，这感觉简直太美妙~
跟着小热一起去探店： 新加坡热生活 ， #新加坡 #探店创作者扶持计划 探店#乌节路网红BAR，小聚休闲都很可！#摩天轮 #薯条 太吸睛了~ #特色小吃 视频号 Kamikaze
地址：1 Selegie Road, #03-02 GR.iD, Singapore 188306营业时间：每日下午5点-凌晨2点
图源：youthopia
作为世界大都市新加坡还有不少各具特色的精品酒吧
有些隐藏在低矮的店屋里有些则位于高大上的酒店中小热带你们看一看！
28 HongKong Street
外表上看起来不起眼，酒吧里面却收藏着新加坡最棒的精品酒。酒吧的酒保兼创办人，获得过2013年新加坡最佳酒保、2011年美国酒保世界杯赛冠军等奖项呢。
店内特调的老式诺亚米尔波本威士忌味道非常不错，值得一试~
图源：World’s Best Bars
地址：28 Hongkong Street, Singapore 059667
营业时间：星期一至星期六，下午5点-晚上10点半
D.Bespoke
位于牛车水边缘地带一座改建旧式店屋内，店内深色木材、低低的银座式吧台、专业玻璃器皿、严格的制冰标准，让无数的人沉迷。
调酒师金高大辉，亲自为每位客人量身调酒，想喝什么，尽管告诉他你的需求，让他为你量身打造~
图源：Weekender Singapore
地址：2 Bukit Pasoh Road, Singapore 089816营业时间：星期一至五，下午4点-晚上10点半，星期六下午3点-晚上10点半Employees Only
找到写着“通灵者”和“塔罗牌解密”的霓虹灯招牌，你就找到了Employees Only酒吧。
进入这里，就仿佛置身于上世纪20、30年代的纽约，那个纸醉金迷的黄金年代。特调鸡尾酒特别出名，很有老派的质感。
图源：cntraveler
地址：112 Amoy Street, Singapore 069932营业时间：每日下午4点-晚上10点
Anti:dote
Anti:dote是一家现代时尚的鸡尾酒吧，提供各类前卫的精选调制品，即使拥有最挑剔味蕾的食客，也很难挑出毛病来~
采用高档白酒和自制苦味酒、利口酒和苏打水精心调制的饮品颇具创意，清爽的味觉体验，很适合下班后和同事一起聚会浅尝。
图源：tripadvisor
地址：80 Bras Basah Road, Singapore 189560营业时间：每日中午12点-晚上11点Jigger&Pony
除了酒优质外，最值得一提的就是吧内空间很大了。
如果有需要，甚至还可以将桌子搬去吧台后面，在相对私密的环境里和三五好友在这里谈天说地。
图源：jiggerandpony
地址：165 Tanjong Pagar Road, Amara Hotel, Singapore 088539营业时间：星期二至日，下午4点-晚上10点半
Gibson
2020年评选出来的亚洲50大酒吧，它排在了第25位！
“隐藏”在一间蕴含了丰富历史的店屋二楼，以特色饮品而闻名的酒吧，不仅充满情怀，也广受鸡尾酒鉴赏家们的青睐。
酒单内包含三个主题：”享受安逸”、 “缔结友谊”、”分享快乐”每样都有不同的口感和回味，不必一次喝完，慢慢品尝更是美妙~
图源：gibsonbar
地址：20 Bukit Pasoh Road, Singapore 089834营业时间：下午4点-晚上10点半，星期二休息