各位广大的椰友们
又到了钱花的差不多了的年中
大家的米其林摘星之旅
也要告一段落了
（开始食土了）
最近后台也有很多伙伴
表示亲朋好友来旅游
不想吃饭店就想来点本地美食
感受一下真正的南洋味
新加坡国民食堂，了解下？
出产各种绝顶美食的小贩中心
最重要的是价格便宜到笑
一般都可以在10新币内搞定！
（辣椒螃蟹等除外哦）
而且小贩有很多是百年老店
那都是经过了历史锤炼的美味呐
废话不多说了
椰子今天来个最全攻略贴
亲朋好友来了按这个吃准没错
椰子推荐的不是坑游客的网红摊位
都是本地老饕私人珍藏的！
打卡正宗南洋风味
摘星小贩中心之旅，走起！
1
海南鸡饭
海南鸡饭有毒
乍看上去就是几片白鸡/烧鸡（等）
盖在油鸡饭上而已
不过吃过一次就入坑
那Q弹嫩滑的鸡肉
还有入味香浓的油鸡饭！
配上特制的鸡饭辣椒，缺一不可
对外，辣椒螃蟹是新加坡国菜
对于本地人来说
天天必吃的鸡饭才是国菜
推荐小贩
新记海南鸡饭
地址：40 Holland Drive, Chang Cheng Mee Wah Coffee Shop, Singapore 270040
华记海南鸡饭
地址：Redhill Food Centre #01-72, 85 Redhill Lane, Singapore 150085
明记海南鸡饭
地址：Kim San Leng Food Centre #01-522, 511 Bishan Street 13, Singapore 570511
2
肉骨茶
黑汤，白汤，沙煲
你是哪一个门派的？
在新加坡待久了不光吃个滋味
也会对口味有所偏爱
黑汤是传统药材汤
白汤是胡椒汤
还有沙煲肉骨茶
推荐小贩
亚华肉骨茶
地址：7 Keppel Road, #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex, Singapore 089053
松发肉骨茶
（天天排队）
地址：11 New Bridge Road #01-01, Singapore 059383
黄亚细肉骨茶
地址：208 Rangoon Road, Hong Building Singapore 218453 (closed on Mon)
3
印度抛饼
Roti Prata
Roti的魔性就是
无论早、中、晚都适合吃！
正宗印度小哥现抛现煎
那美味简直难以形容~
要说Roti在本地人心中地位
那简直跟咱大天朝的
煎饼果子差不多！
推荐小贩
Sin Ming Roti Prata
地址：24 Sin Ming Road, #01-51 Jin Fa Kopitiam, Singapore 570024
Mr and Mrs Mohgan’s
Super Crispy Roti Prata
（Mohgan’s夫妇的脆到没朋友抛饼店）
地址：7 Crane Road, Poh Ho Restaurant, Singapore 429356
Rahmath Roti Prata
地址：Toa Payoh Vista Market, Blk 74 Lorong 4 Toa Payoh, #01-08 Singapore 310074
4
椰浆饭
上面介绍的是华人
大马华人，印度族人的代表美食
马来族人超爱的椰浆饭了解下？
香米用椰奶和香兰叶烹制
配上煎蛋，炸鱼和凤尾鱼等配菜
特制辣酱绝对是亮点
放在香蕉叶上，齐活儿！
推荐小贩
Nasi Lemak Kukus
地址：227 Selegie Road, Singapore 188344
Boon Lay Power Nasi Lemak
地址：#01-106, Boon Lay Food Village, 221B Boon Lay Place, Singapore 642221
Mizzy Corner
地址：#01-26, Changi Village Market and Food Centre, 2 Changi Village Road, Singapore 500002
5
烤魔鬼鱼
魔鬼鱼的肉质嫩到没话说
而且这个鱼是没有刺的（福音）
配上特制的叁巴辣椒酱
可以就三碗大米饭
在新加坡我们不是撸串
而是撸介个鱼~
（用来烧烤的不知道是不是这个品种）
推荐小贩
B.B.Q Seafood
地址：#03-178 Taman Jurong Market and Food Centre, 3 Yung Sheng Road, Singapore 618499
Chan BBQ
地址：#01-24, Fengshang Market and Food Centre, 85 Bedok North Street 4, Singapore 460085
Chomp Chomp BBQ
忠忠烧烤
地址：#01-44 Fengshang Market and Food Centre, 85 Bedok North Street 4, Singapore 460085
6
叻沙
Laksa
新加坡有很多东西
就是喜欢的人就是热爱
不喜欢的人就完全接受不了
比如榴莲和叻沙
这个魔性美食的味道难以形容
辛辣的椰子汤里
还有虾和蛤蜊的鲜味…..
你还是自己来尝尝吧
Laksa在新加坡也分很多门派
槟城，加东和娘惹叻沙都不一样
本地人最爱加东叻沙
推荐小贩
328 Katong Laksa
地址：51 East Coast Road, Singapore 428770
928 Yishun Laksa
地址：928 Yishun Laksa, 01-155, Yishun Central 1, Block 928, Singapore 760928
The Original Katong Laksa
(Janggut Laksa)
地址：331 Upper Paya Lebar Road, Singapore 534949
7
炒粿条
寻味炒粿条
可以寻到福建和潮汕地区
和广东话中的“干炒河”基本相同
也叫“炒贵刁”
推荐小贩
Hill Street Char Kway Teow
禧街炒粿条
地址：16 Bedok South Rd, #01-41, Singapore 460016
Ang Mo Kio Char Kway Teow
宏茂桥鲜蛤炒粿条
地址：#01-28, 724 Ang Mo Kio Ave 6, Singapore 560724
Hai Kee Char Kway Teow
海记炒粿条
地址：11 Telok Blangah Crescent, Singapore 090011
8
福建面
一盘简单的福建面
看似只有面条、米粉、炒蛋
虾、肉、鱿鱼等
却是千滋百味的，尤其辣椒酱
各家有各家的风采
推荐小贩
Come Daily Fried Hokkien Prawn Mee
天天来炒福建虾面
地址：127 Lor 1 Toa Payoh #02-27, Singapore 310127
Geylang Lorong 29 Hokkien Mee
芽笼29巷炒福建面
地址：396 E Coast Rd, Singapore 428994
Swee Guan Hokkien Mee
水源福建面
地址：5 Lor 29 Geylang, Singapore 388060
9
巴东饭
Nasi Padang
杂菜饭吃腻了？
马来杂菜饭了解一下么
以前在新加坡都是马来妇女
推着小车沿街售卖的
采用印尼独特的干热烹饪方法
这个菜肴是香喷四溢
巴东饭在新加坡本地化了
非常适合我们的口味
推荐小贩
Sinar Pagi Nasi Padang
地址：13 Circular Road, Singapore 049369
Hajjah Mona
地址：#02-166 Pasar Geylang Serai, 1 Geylang Serai, Singapore 402001
Istimewa Nasi Padang
地址：28 Hoy Fatt Road, Singapore 151028
10
印度香饭
Briyani
这个饭真的是
感觉酸甜苦辣咸傻傻分不清楚
很多香料烹制而成，非常够味
鸡肉香饭是比较有代表性的
羊肉真的是一吃就入坑啊！
非常软嫩入味（流口水ing）
推荐小贩
Geylang Briyani Stall
(Hamid’s Briyani)
地址： #01-327 Geylang Serai Market & Food Centre, 15 Geylang Serai, Singapore 409215
Skeikh Indian Pakistani Food
地址：6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006
Mami Midah Briyani
地址：4A Eunos Cres, Singapore 402004
11
沙爹
Satay
星洲撸串
沾着沙爹酱，喝着甘蔗水
也是别有一番风味的
主要就是沙爹酱，一定要够正宗
推荐小贩
Haron 30 Satay
地址：Stall 55 East Coast Lagoon Food Village, 1220 East Coast Parkway, Singapore 468960
Chuan Kee Satay
地址：Chuan Kee Satay, #01-85 Old Airport Food Centre, 51 Old Airport Road, Singapore 390051
Zaiton Satay
地址：2 Adam Road, #01-07 Adam Road Food Centre
12
肉挫面
肉挫面上了世界街头美食榜后
就暗戳戳的火了起来
一碗好吃的肉挫面
包括非常劲道的面条
还有酥脆的猪肉碎和嫩嫩的肉片
推荐小贩
Bedok 85 Xing Ji Rou Cuo Mian
兴记肉挫面
地址：85 Bedok North Street 4, #01-07 85 Fengshan Centre, Singapore 460085
Hill Street Tai Hwa Pork Noodle
（米其林星级小贩）
地址： Blk 466 Crawford Lane #01-12, Singapore 190465
Lai Heng Mushroom Minced Meat Mee
来兴香菇肉挫面
地址：Blk 51 Lorong 6 Toa Payoh #01-62, Singapore 310051
13
板面
板面的做法很简单
但是胜在面条是面筋切片，口感好
还有就是各家的自制辣椒酱
那简直是吃不够
干了这碗辣椒酱！
推荐小贩
L32 Hand Made Noodles
地址：558 Lorong 32 Geylang, Singapore 398269
Grandma Ban mee
地址：Amoy Street Food Centre, 7 Maxwell Road #01-07, Singapore 069111
J99 Coffeeshop Toa Payoh Ban Mian
地址：186 Toa Payoh Central Singapore 310186
14
罗惹
Rojak
新加坡拌凉菜
又甜又咸简直是有毒的口味
但是一旦爱上了就
真的很难停下来
推荐小贩
Abdhus Salam Rojak
地址：#01-73 Ayer Rajah Food Centre, Blk 503 West Coast Drive, Singapore 120503
Habib’s Rojak
地址：503A W Coast Dr, Singapore 121503
Adam’s Indian Rojak
地址：2 Adam Rd, Singapore 289876
15
云吞面
香港风味的云吞面
在新加坡经过了本土化
放上淡淡的甜酱
小馄饨还有一碗汤，非常温暖
推荐小贩
Fei Fei Wanton Mee
飞飞云吞面大王
地址：62 Joo Chiat Place, Singapore 427785
Kok Kee Wanton Mee
国记云吞面
地址：380 Jalan Besar, Lavender Food Square, #01-06, Singapore 209000
Parklane Zha Yun Tun Mee House
百灵炸云吞面美食屋
地址：91 Bencoolen Street, #01-53, Sunshine Plaza, Singapore 189652
16
菜头粿
将已蒸煮好的萝卜糕切成小块
用甜酱油、葱花、鸡蛋、蒜粒
一拼放到油锅中炒热便成
味道软糯浑然天成呐~
推荐小贩
Carrot Cake 菜頭粿
地址：20 Kensington Park Road, Chomp Chomp Food Centre, Singapore 557269
Fu Ming Carrot Cake
福明菜头粿
地址：Blk 85 Redhill Lane, Redhill Food Centre, Singapore 150085
Hai Sheng Carrot Cake
林海盛菜头粿
地址：Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6, Market and Food Centre, #01-09, Singapore 560724
17
点心
其实就是香港传统点心
一组点心下来
真是暖心又暖胃
非常适合口味清淡的椰友
推荐小贩
Swee Choon Tim Sum
瑞春（这家真的口碑超好，又不贵）
地址：191 Jalan Besar, Singapore 208882
Tim Ho Wan
添好运（米其林星级）
地址：450 Toa Payoh Lorong 6, #02-02, ERA Centre, Singapore 319394
Wen Dao Shi (搵到食)
地址：126 Sims Ave, Singapore 387449
18
辣椒螃蟹
这道国菜这么晚出现
是因为价格确实不便宜
但是比起在知名餐馆里吃
有些煮炒正宗又实惠
也推荐咸蛋黄和黑胡椒口味哦~
推荐小贩
纽顿小贩中心
地址：Newton Circus Food Centre, 500 Clemenceau Avenue North, 229495
琼荣记海鲜
地址： 124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, 150124
新乌敏海鲜
地址： 63 Hillview Avenue, Level 6, Singapore 669569
19
咖喱鱼头
红头鲷的头部
肉质非常的鲜嫩
在浓香的咖喱里炖煮，加上各种蔬菜
那简直是太下饭了
推荐小贩
Gu Ma Jia
姑妈家私房菜 (亚参style)
地址：45 Tai Thong Crescent, Singapore 347866
Bao Ma Curry Fish Head
宝马咖喱鱼头
地址： #B1-01/07, 505 Beach Road, Golden Mile Food Centre, Singapore 199583
Zai Shun Curry Fish Head
载顺咖喱鱼头
地址：Blk 253 Jurong East St 24, First Cooked Food Point, #01-205, Singapore 600253 (closed on Wed)
20
蚝煎
多汁新鲜的牡蛎配上加了淀粉水的鸡蛋
炒得金黄酥香
谁能抵挡这样的诱惑？
推荐小贩
Simon Road Oyster Omelette
后港六条石
地址： 965 Upper Serangoon Road, Mee Sek Coffeeshop, Singapore 534721
Ang Sa Lee Oyster Omelette
红砂厘蚝煎
地址： 20 Kensington Park Road, Chomp Chomp, Singapore 557269
Bedok 85 Fried Oyster Omelette
勿洛北蚝煎
地址：Blk 85 Bedok North Street 4, Fengshan Market & FoodCentre, Singapore 460085
21
辣炒米粉
Mee Siam
这个可能是比较资深的食客
才会尝试的新加坡美食了
但是却是本地人
无论什么种族的日常餐食~
酸酸辣辣好滋味
推荐小贩
Dju Dju Indonesian Food
地址：Blk 304 Serangoon Ave 2, #01-14, Singapore 550304 (closed on Mon)
Robert Mee Siam Lontong
地址：Blk 91 Whampoa Drive #01-43 Makan Place, Singapore 320091
22
马来卤面
Mee Rebus
这个和上面这款一样
是被游客忽略的美食
但却是本地人不可或缺的家常菜~
味道非常的浓郁！
推荐小贩
Afandi Hawa & Family Mee Rebus
地址： Blk 14 Haig Road, #01-21, Haig Road Food Centre Singapore 430014
Inspirasi Stall
▲他家的马来鸡汤面也很有名~
地址：Blk 207 New Upper Changi Road, #01-11, Bedok Town Centre Market and Food Centre, Singapore 460207
23
鱼片米粉
精心炖煮的鱼汤
甭提有多鲜美了加上牛奶
简直是得到了升华
很多摊位还会加威士忌，心醉！
这个汤，可以喝到一滴不剩！
推荐小贩
Holland Village XO
Fish Head Bee Hoon Restaurant
地址：Blk 19A Dover Crescent #01-05, Dover Coffee Hub, Singapore 131019
Jin Hua Fish Head Bee Hoon
地址：1 Kadayanallur St, Maxwell Road Hawker Centre, Singapore 069184
24
鸭饭/面
这个跟鸡饭一样
虽然名不见经传但是内有乾坤
鸭肉非常的入味
药材汤也很够味
推荐小贩
Lian Kee Braised Duck
地址：49 Sims Place, Sims Vista Market and Food Centre, Singapore 380049
Sia Kee Duck Rice
地址：659 Geylang Rd, Lorong 35, Singapore 389589
Hua Fong Kee Roasted Duck
地址：Blk 116, Lorong 2 Toa Payoh #01-62, Singapore 310116
25
薄饼
一张薄面皮涂上各种甜辣酱
铺上黄瓜丝、花生末、脆面包末
以及独家配置的米面
卷起来切成一段段
适合做早餐！
推荐小贩
Glory Catering
地址：139 East Coast Road, Singapore 428829
Jit It Thai San Popiah
日益太山薄饼
地址： Blk 449 Clementi Avenue 3, Singapore 120449
不过椰子要提醒大家
这些都是美味小店
新加坡食物能保证卫生
但是这些店的用餐体验比较接地气
价格绝对是实惠的~
店小，运营情况不稳定
可能会搬家或者转让
而且小贩一般一周内会有一天关店
各位椰友提前联系再去
千万别扑个空哦~
（以上信息仅供参考）
各位椰友们打卡走起吧！
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