Singapore Food Festival，可以说是新加坡一年一度美食盛事。而今年更是要庆祝SFF的25周年纪念，活动比往年来的更丰富精彩。
从7月13号到7月29号，为期两个多星期的美食活动即将展开。除了有各类美食活动，还有和美食相关的艺术类表演，从现代、文化、艺术和传统四方面展现。
Streat 2018
STREAT，是每一年SFF的重头活动。这个两天的室外美食活动今年将会7月13和14号，在City Hall的Empress Lawn举行。
今年除了有米其林厨师，来自Saint Pierre的Chef Emmanuel Stroobant和来自Alma的Chef Haikal Johari，他们会推出特色的5道菜菜单，接受吃货们的预定。
△ 图片仅供参考
如果你对米其林美食兴趣不大的话，这次STREAT也将有名的小贩摊位和特色餐厅带到了这里，可以让大家感受一下传统和现代相结合的新加坡美食。以下为部分餐厅和小贩店名：
★
Creatures
Fishball Story
Gayatri Restaurant
Lolla
Morsels
Non Entree Desserts
Old Bibik Peranakan Kitchen
Quarters
Sinar Pagi Nasi Padang
Venue by Sebastian
Xiao Ya Tou
★
STREAT 2018
地点：Empress Lawn 10 Empress Place Singapore 179555
时间：7月13号周五 5pm – 1030pm; 7月14号周六 12pm – 10:30pm
入场免费，现场付款不接受现金。
Park Bench Deli 三明治合作款
很多在CBD工作的朋友对Park Bench Deli这家三明店应该不陌生。这里的三明治被很多人誉为最好吃的三明治。
而这一次新加坡美食节，这家店将和一家广式烧腊店Roast Paradise以及一家清真印尼餐厅Rumah Makan Minang联手合作，在7月15号和7月29号推出两个特色三明治菜单。
★
7月15号
Park Bench Deli X Roast Paradise菜单
1. Roast Char Siew Banh Mi
2. Combination Roast Meat Platter
3. Prawn Keropok with Sambal Matah
4. Local-inspired Cocktails by Native Bar
7月29号
Park Bench Deli X Rumah Makan Minang菜单
1. Beef Rendang Burger
2. PBD x Minang Dream Nasi Padang Platter
3. Grilled Cheese Sandwich with Minang’s Curry Dip
4. Mocktails by Native Bar
5. Teh Tarik Uncle
★
Park Bench Deli x Roast Paradise
Park Bench Deli x Rumah Makan Minang
地址：179 Telok Ayer Street, Park Bench Deli, Singapore 068627
时间：7月15号和29号, 中午12点到售罄
价格：S$15 to S$30
Sentosa Grillfest 圣淘沙烧烤节
你可以想象圣淘沙的Siloso海滩摇身一变成为一条一公里长的美食街吗？你在这里将可以品尝到超过20家来自新加坡各处的餐厅或者小贩的美食。
从福建大虾面到咸蛋黄鸡翅，传统的新式的都能在这里找到。这次圣淘沙烧烤节将连续举行三周，所以周末你就可以抽时间来这里大饱口福。
Feast at Sentosa – Sentosa Grillfest
地点：Siloso Beach Service Road
时间：7月13-15号; 7月20-22号; 7月27-29号 6pm – 11pm
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
今年的SFF专门为南洋咖喱制定了一期活动，并由老曾记主办。如果你是咖喱的爱好者，那就千万不能错过。
在这一次的活动中，你能品尝到不同的咖喱佳肴，像咖喱角、咖喱面包、咖喱鸡等。
除了有各式的咖喱美食之外，还可以参加咖喱角制作workshop还有为小孩子准备的香料绘画艺术。
Curry Day 2018 by Old Chang Kee
地点：Velocity@Novena Square, Indoor Atrium, 238 Thomson Road, S307683
时间：7月27-28日，11am – 9pm
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
这个5毛钱市集，每年都非常的受欢迎，在这里能吃到很多非常复古的新加坡街头小吃。听说今年规模更大了，希望不会像往年一样人挤人。
5毛钱能吃什么？可以吃到炒米粉、炸香蕉球、牛油咖啡等。除了街头美食以外，还能观赏一些传统的戏曲表演等等。
The 50 Cents Fest: Colonial Singapore
地址：Chinatown Food Street, Smith Street, Singapore 050335
时间：7月28-19号 (11am – 11pm)
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
想享受一顿精致的新加坡美食？那你就不能错过这顿由各大名厨的精心制作的晚餐。
由Folklore Restaurant的主厨Damian D’Silva，还有客席主厨：来自Labyrinth的主厨Han Liguang , Alma的主厨Haikal Johari以及Antoinette的主厨Pang Kok Keong一起合作。
将新加坡以前的菜谱加以改进，将你的味蕾带回去以前。
Time Out Balik Kampong Heritage Dinner
地点：Folklore, 700 Beach Rd, Singapore 199598
时间：7月26-27号 (7pm – 10:30pm)
价格：S$150/人
Singapore Food Festival的活动远远不止这些，还有一些和美食有关的表演和workshops等你一起来参加。更多详细可以点击阅读原文了解。
（本帖图片内容都来自网络）