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戴上项链或领带跟着小文今天整理的Fine Dinning清单沉醉于精致的美食中并且来一场浪漫的约会啦
Garibaldi
蝉联三年米其林一星的意大利餐厅但是却十分低调
它拥有时尚别致的内饰以其为意大利美食爱好者提供朴素却精美的美食而闻名
在对纯手工技艺的热情推动下行政总厨兼老板Roberto Galetti 于2003年开设了这家餐厅
四道菜的特色菜单包括西班牙章鱼传家宝西红柿和自制意大利细面条等菜肴
而六道菜的创意菜单包括带有松露酱和细香葱的泛耳海扇贝以及芥末和牛肝菌蘑菇的日本和牛
地址：36 Purvis Street #01–02, Singapore 188613.
电话：6837 1468
营业时间：12pm-2.30pm, 6.30-10.30pm.
JAAN
JAAN是一家现代欧洲餐厅位于Swissotel 70层的JAAN有着新加坡第一流的无敌海景
餐厅主打新派法餐
餐厅以厨师 Kirk Westaway的手工菜肴而闻名主厨出生于英格兰西南海岸他对自然风味有着根深蒂固的热爱凭借他对优质食材的热情烹饪风格专属于创造各种优质美食
每一位侍者都很耐心的回答问题，态度很好友情提示：去JAAN吃饭务必穿正装！不然会被拒之门外的~
餐厅的食材都很新鲜
摆盘也很精致
地址：Stamford Road Level 70, Singapore 178882
电话：6837 3322
营业时间：Mon–Sat 11.45am–1pm, 6.45–8pm.
Labyrinth
Labyrinth餐厅的装修风格是暗色调由于灯光的设置，只能让你专注于你的餐桌
可以体验创新的新加坡美食复杂风味和创新新技术是让人不能拒绝的理由
厨师老板韩立光（Han Li Guang）曾是银行业人士曾在Garibaldi和Tanuki Raw Bar任职将他在At-Sunrice GlobalChef 学院的经历转变为烹饪生涯
迷宫的菜单融合了新加坡和国外的口味这里的菜肴充满了嬉戏的怀旧情调比如叻沙
Lala Clams（用XO酱，油炸馄饨中国饺子皮和菠菜制成）
地址：8 Raffles Avenue #02-23, Singapore 039802
电话：6223 4098
营业时间：Tue-Fri noon-2.30pm, 6.30-11pm. Sat & Sun 6.30-11pm.
Nouri
一家咖啡店与酒吧相融合的餐厅位于牛车水，虽然评价不多但是在新加坡的口碑却很不错
开放式的厨房直接连接着餐桌
随时可以近距离接触烹饪
由厨师老板Ivan Brehm创立他带领Bacchanalia的厨房获得米其林星奖
在中央厨师长的桌子旁坐下看着这家餐厅的烹饪大师在工作
菜单每周更改一次
建议可以在午餐时参观品尝五道菜的omakase菜单
地址：72 Amoy Street, Singapore 069891.
电话：6221 4148.
营业时间：Mon & Sat 6pm-midnight; Tue-Fri 11.30am-3pm, 6pm-midnight.
Sushi Kimura
Sushi Kimura提供提供时令的江户前风味美食餐厅的农产品都是从著名的筑地市场（Tsukiji Market）进货
厨师老板Tomoo Kimura花费了二十多年的时间掌握了寿司制作的传统艺术
并从日本各州的有机生产商那里获取餐厅的omakase风格菜单的食材
餐厅选用的食材真的很好，来这里的熟客偏多，厨师是日本人，很喜欢和客人聊天
地址： 390 Orchard Road #01-07, Singapore 238871.
电话：6734 3520
营业时间：Tue-Sun noon-3pm, 7-10pm.
Alma by Juan Amador
“为烹饪冒险增添些灵魂”这就是这个餐厅的西班牙语名
该餐厅由行政总厨Haikal Johari主持他曾在全球顶级厨房工作包括泰国的Water Library
餐厅精美欧洲美食融合了亚洲风味特别是来自泰国和日本的影响
比较特别的是“鹅肝三明治”中国风的牛皮只带里有一个鹅肝三明治
两片轻盈的蛋白酥夹着细腻但浓郁的冻鹅肝酱汁中带着微甜，很好吃！
地址：22 Scotts Road, Singapore 228221
电话：6735 9937
营业时间：Mon 6–10pm; Tue–Sat noon–2.30pm, 6–10pm
这么多fine dining 的好去处选一家你的最爱精致打扮一下自己陪着父母、闺蜜或者老公
去浪漫一下
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