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新加坡一位富豪欲出价200万新加坡元买下“国记云吞面”的秘方,却遭小店店主拒绝。
长期以来,国记云吞面店的出品就广受好评。其实新加坡还有很多这种云吞面大排档,但真正让这家店与众不同的是它的酱汁和有弹性的面条。他们还使用了自制的辣椒酱,为这道菜增添了独特的风味,在当地非常受欢迎。
(图片来源网络)
可是这家经营多年的面店在2016年突然关闭了两家分店的其中一家,一些常客猜测这可能与店主的健康状况有关。
经过数年的等待,国记云吞店终于在2019年3月重新开业,店主将带着两个孩子回来经营这家小吃摊。
店主35岁的儿子和他32岁的女儿表示,他们仍在学习当中,希望可以保持食客们喜爱的“传统口味”。
(图片来源网络)
面店的重新开张还吸引了一些投资者的目光。其中一位新加坡商人除了提出帮国记在海外开设分店之外,扩大“国记”的品牌知名度,还表示想用200万新加坡元的价格买下云吞面的配方,但遭到了这家人的拒绝。
(图片来源网络)
店主的儿子说,一旦他们找到和自己一样热爱烹饪的人,就会考虑拓展业务。但目前而言,他们不希望商人将云吞面做成一锤子买卖。虽然赚钱是必须的,但还是希望把更多的精力放在‘精益求精’上,确保年轻一代食客可以品尝到美味的面条。
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