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对于那些热衷于直接从源头获取农产品的人来说,这里有一些当地的农场你必须看看,从蔬菜、蘑菇、鸡蛋到羊奶,应有尽有。
Apollo Aquaculture Group (Fish/Seafood Farm)
1 )阿波罗水产组(鱼类/海鲜养殖场)
这阿波罗水产集团1972 年开始做观赏鱼生意。然后,它的多样化进入养殖海鲜,包括鱼类和甲壳类动物,如石斑鱼,珊瑚鱼和虾。通过结合现代垂直水产养殖技术,该农场最大限度地利用土地和水资源,并减少对人工养鱼的依赖。
(图片来源网络)
如何订购:网上,或通过农场的零售店(地址:24 Seletar West Farmway 2, Singapore 798101 ),或在各大超市购买。
ComCrop (Vegetable Farm)
2 )混合作物(蔬菜农场)
这是新加坡第一个商业化的屋顶蔬菜农场。在社区附近未使用的屋顶上种植粮食,并雇用居住在该社区的人,可减少粮食里程和生产成本。依靠先进的水培技术, Com Crop 比传统农业少用 90 %的水,并以更环保的方式种植新鲜农产品。
如何订购:NTUC FairPrice Finest出售,在Lazada Redmart的e-SG Farmers’ Market。
(图片来源网络)
Kok Fah Technology Farm (Vegetable Farm)
3)Kok Fah科技农场(菜场)
KF TF是一家家族企业,目前由第二代所有者经营。当地农场生产我们都知道和喜爱的绿叶蔬菜,如小凯兰和白头生菜。通过采用最新技术,其新鲜蔬菜的种植效率更高。因为它是本地产品,它只需更短时间到达消费者。
如何订购:通过他们农场的周末市场(星期六及日上午九时至下午五时)或超市NTUC FairPrice, Lazada Redmart的Hao Mart and e-SG Farmers’ Market 。
(图片来源网络)
Kin Yan (Mushroom Farm)
4 )Kin Yan(蘑菇农场)
虽然主要生产蘑菇,但还种植新鲜食用仙人掌、芦荟、玫瑰茄、冬瓜及各类叶菜。作为新加坡最大的蘑菇和冰草商业农场,它的产品销售给许多你可能听说过的客户——从同乐餐饮(Tung Lok Restaurants)到福华(Hockhua Tonic)。该农场是无农药的,以确保生产的产品对环境和消费是安全的。
(图片来源网络)
如何订购:在各大超级市场如 NTUC FairPrice, Giant, Prime, Sheng Siong, 以及Lazada Redmart的e-SG Farmers Market。
Seng Choon (Egg Farm)
5)成春农场(蛋农)
如果这个名字对你没有什么印象的话,它的商标标志:两只手指捏着一个蛋黄,也许会让你想起它。成春是提供低胆固醇的先驱之一,“农场新鲜”鸡蛋在新加坡,其历史可以追溯到 20 世纪 80 年代。他依靠自动化的饲料加工厂和高科技的质量控制系统,保证鸡蛋的安全、质量和新鲜。在一个高度系统化的系统下,从鸡下蛋到它被放上超市货架出售,只需要不到一天的时间。
(图片来源网络)
如何订购:在各大超级市场如Cold Storage, NTUC FairPrice, Prime Supermarket, Sheng Siong, 及Lazada Redmart的e-SG Farmers Market。
Hay Dairies (Goat Milk Farm)
6 )夏氏(羊奶农场)
对于那些可能有乳糖不耐症的人来说,低乳糖的羊奶是很好的选择。来自美国明尼苏达州的多达 800 多只山羊,夏氏羊场是新加坡唯一一家自 1988 年开始生产纯天然无麸质羊奶的山羊农场。鲜奶有两种规格( 200 ml 或 800 ml )和两种口味(原味或巧克力)。
(图片来源网络)
如何订购:在线订购,或超市如Cold Storage, Prime Supermarket出售。
支持本地农场和本地生产最简单的方法就是选择本地的。通过从全岛各大超市购买当地农场的产品来表达你对他们的支持。
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