新加坡最高大上的小贩中心，不但食物味美价廉，而且明亮通风，食品处理干净卫生、厕所清洁无异味，外带免费的Wi-Fi服务，还有大屏幕电视，顺便取邮政局的包裹……，一向接地气的小贩中心，这是要上天的节奏吗？

号称“国民食堂”的小贩中心，是新加坡人生活中不可或缺的一部分。从总理、部长到普通群众，都会光顾。不久前翁山淑枝到访，有一站就专门去了锦茂小贩中心。

不少人对小贩中心的感情既爱又恨：爱它的食物平价、选择多，最接地气！恨它~餐桌脏乱没人清理、鸟虫乱飞啄食、食品卫生情况堪虞。往细了说，洗手间污水横流、餐具清洗马虎……。各种“脏乱差”，离不开它又各种不能忍，太纠结了有木有！

 

新加坡高大上版的茨园小贩中心，分分钟颠覆你对它的刻板印象。首先，创新设在民众俱乐部里！

找到茨园民众俱乐部，就找到小贩中心啦！

也是新加坡计划实施的20个新小贩中心的“开门红”，还24小时营业，厉害了！难怪刚开放的时候，连李显龙总理都去”站台“了，肯定不是一般的牛！

⬆李总理（中）在现场制作月饼

在2015年8月4日开放于后港9道的茨园民众俱乐部小贩中心， 共有40个熟食摊位，640个座位。

天花板辣么高，是要做小贩中心的Loft吗？

宽敞明亮井井有条  

一改印象中的昏暗，采光杠杠滴，地面真干净

不喜欢在小贩中心用餐，感觉桌子比较脏，餐具的清洗条件较差，没有消毒设施，卫生不过关？在茨园小贩中心，完全不必担心这些。非常清洁卫生，最强吸引力啊！

大多数摊位都是卫生“A”等级，个别为“B”，完全没有“C”，真心强大有木有？（注意图右侧有大屏幕，后面解释）

小贩摊位能得到那么高的卫生评级，还有一个原因：小贩们根本不会接触到钱！对有的小贩一边接触食物，一边收钱找钱的做法，感觉不能接受的人，都来茨园吧！

每个摊位前都配有一台醒目的红色自动付款机，让客户自助支付，这不仅解决了卫生问题，削减了人力，更解放了摊主，他们只须专心负责做食物，就Ok了。

 

⬆李总理，你试用的感觉如何？

用过的餐盘碗碟，会集中收集在绿色的箱子里，再运往后面的清洗区。餐具会通过一个机器，进行清洗和消毒。

⬆装碗碟的绿色箱子整齐排列在货架上

⬆闲人免进，所有餐具都会经过自动清洗消毒机的处理

不爱去小贩中心的另一个重要原因，是厕所太脏。人难免有“三急”，印象中遭遇过一些小贩中心的厕所脏水满地流、缺卫生纸少洗手液……各种不能忍。

茨园小贩中心的半开放式卫生间，栽种了各种植物，干爽通风，空气清新。不但有数量充足的洗手池，还有烘手机以及配热水器的母婴室……，简直是要误导人，以为是进了哪个旅游景点！

⬆一溜洗手池干净敞亮

⬆卫生隔间好充足

⬆新式烘手机锃光瓦亮

⬆母婴室设备也很全乎

在小贩中心的各处，都能找到洗手池。连为大人孩子设置成不同高度的细节，都考虑周全了~

茨园小贩中心的人性化贴心设计，简直不胜枚举~

• 通风

天花板上设有几个巨型吊扇和若干小吊扇，即使是炎热中午在这里用餐，也全然没有闷热的感觉。

• 座椅

浅绿和深绿色搭配的桌椅，整齐排放，小清新范儿十足。

正常高度的桌子旁边配有稍稍低一点的桌子，那是为孩子们设计的，方便他们用餐。

考虑到残障人士，特别设计了适合停放轮椅的座位空间，方便家人从旁协助。

• 饮水区（目测小贩中心少见哦）

小贩中心的几个饮水区，对于不喜欢喝饮料，追求健康饮食（当然还可以省钱）的食客来说，真是太棒了！

 

• 托盘返还

茨园小贩中心的“归还碗碟托盘”海报，是我见过最生动有趣的，没有之一！看见那么俏皮的“壁画”，不要说是小孩，大人都忍不住要主动返还餐具。

清真和非清真食物的回收，区分也很清晰~

• 前方高能~各种现代化贴心设计

1）就是前面请大家注意的那个大屏幕，每个走道甚至个别摊位旁，循环滚动播出小贩中心的美食信息、公益以及政府出台的新政策等等。哇哦~排队再不会像以前那样无聊了。

2）小贩中心居然有Wi-Fi覆盖区，也算“骨骼清奇”了。一边享受美食，一边下载小电影看，也是件不错的乐事。

 

3）密布的CCTV（岛国到处是电眼，果真名不虚传）。开一下脑洞~是否大家以后占座，无需纸巾，可以直接用钱包和手机了呢？！（最好别试哈，损失自负。）

4）茨园小贩中心附设邮政局储物柜。吃完饭后，顺手拿上柜里寄存的包裹，直接回家咯，太方便了！

知道有不少人担心~小贩中心转型了，各种高大上，食物价格会不会“水涨船高”呢？

非也，非也！很负责任地告诉大家，茨园小贩中心依旧保有“平民美食”风范！这是有规定的~每个摊位要售卖至少两样价格定在2元8角或以下的食品，为居民提供价廉物美的选择。大多数的食物都在三四元左右，并不比其它小贩中心来得贵。

食物选择的多样化，看图感受下~千万别流口水哈（注：图片来自茨园小贩中心网站）

鸡饭、炒粿条、鱼圆面、咖椰面包……应有尽有。友记鸭饭、Kitchen @work……可都是在全岛都挺知名的小贩美食。

清晨，勤劳的摊贩们已经备好了食材，准备把更多的美味带给食客。

很高兴看到茨园小贩中心的40个摊位中的至少10个摊主，是二三十岁的年轻人，小贩美食后继有人，就不必担心饿肚子啦！政府对于小贩中心的保留与更新，也是用心良苦了。

在小贩中心享用地道南洋美食，满满都是新加坡人的集体回忆！有空去茨园感受把高大上小贩中心吧，地址和交通信息如下：

地址：51 Hougang Avenue 9, Singapore 530917

交通：巴士72、109、112、116、159

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