新加坡最牛“冻龄”网红——火了半个世纪!

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新加坡眼在微博上发了一张网红冰淇淋的照片,小伙伴们看到后炸翻了天,纷纷讨论自己喜欢的口味!

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很快就有60名网友留言

可是,你知道不?在这小小的冰淇淋的背后隐藏着大大的故事,听我娓娓道来。

1、历史

早在新加坡建国初期,这个冰淇淋就出现了,当时流动小贩推着冰淇淋车,摇着小铃铛走街串巷,孩子们只要听到“叮铃铃叮铃铃……”的摇铃声就忍不住走出家门去买来解馋。

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但是,这样的流动经营(包括其他流动的食品销售)给新加坡环境带来了很大的问题。

到了70年代,新加坡为了解决环境卫生、食品安全以及交通拥挤的问题,决定规范所有的流动摊位,将他们集中在“小贩中心”。但是,冰淇淋还是被允许流动售卖的,只不过必须要有营业执照。

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国家环境局给小贩们颁发的营业执照

这又带来了新的问题,小贩们都抢着去人口密集,流动性大的地区售卖,这样就引发了恶性竞争。于是,在2004年,政府重新办法了新的营业执照给流动冰淇淋小贩,将他们限制在固定地区流动。什么意思呢,就是每个流动小贩会有自己的地盘,他只能在自己的地盘售卖。

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因为经济不景气,政府把营业执照只颁给那些失业的、需要有帮助的人。

发展到今天,这小小的冰淇淋已经成为新加坡地标之一,来往游客都会专程跑去买来尝尝!

2、事无巨细的规定

并不是有了营业执照小贩们就万事大吉,政府对小贩销售冰淇淋的规定简直事无巨细。

售卖的地点是固定的

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有没有发现,家门口卖冰淇淋的安哥从来都没有变过?

冰淇淋的售价是统一的

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价格通常在1-1.5之间,买贵了可以投诉哦!

小贩们的服装、车子都是统一的

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有 magnolia 和 wall’s 两个牌子

只有这冰淇淋的厚度是小贩可以看心情操作的

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可以带着尺子量一量,看看每次买的冰淇淋有多厚

3、冰淇淋的组合

冰淇淋摊上琳琅满目的画满各种口味的图片:榴莲、芒果、巧克力、香草…..总共大概9种口味,哪儿个看起来都很美味,真是让选择困难症的盆友纠结呀!

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口味选好了,还要选搭配,冰淇淋伴侣有面包和饼干两种选择。这样一组合,小小的冰淇淋竟然有至少18种吃法,真是不简单。

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配威化饼干

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配面包

也可以直接放在塑料杯里,用勺挖了吃。看广大吃货网友纷纷为自己喜欢的口味打call:

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舔屏ing

来来,分享一下你最喜欢的口味是什么?欢迎大家在评论区留言!

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