在新加坡工作生活
小贩中心是我们经常出入的地方
这里很多房东都不让煮饭
家里的抽油烟机又不好使
组屋楼下就有的小贩中心
选择多，价格实惠又省事
所以大多数人都不会在家下厨
作为一个上班族
火龙妹也是一日三餐
都在小贩中心解决
有一次本龙跟樱桃妹去吃杂菜饭
看到了令人震惊的一幕…
只见地上放着两个水桶
一个上面浮着泡沫和菜叶
另一个装满泛黄的水
洗碗小哥拿起碗筷
放进第一个桶里随便搅了搅
捞起来放进另一个桶里涮了涮
然后…
用一块脏兮兮的布把碗筷上面的水擦干
就这么放到了柜台上…
于是本龙和樱桃妹
默默地离开了那个小贩中心
再也没去吃过…
这件事情简直刷新了我们的三观
因为印象中
新加坡的食品卫生是很严格的
没有想到会看到这么可怕的场景
然而不看不知道
一看网友的吐槽还真不少
不洗菜
椰子说他有一次去吃煮炒
看到炒菜的小哥
直接从菜筐里抓起一把青菜
放在砧板上咔咔咔一顿切
然后丢进锅里炒
是的你没有看错
就是直接切的
没有洗菜的过程
甚至都没有过一下水…
有网友表示见怪不怪了
“每天要炒那么多菜
哪有时间洗哦”
“像西蓝花、空心菜这种
洗起来很麻烦又耗时间
所以干脆就不洗咯”
“自从吃到半截虫子以后
我就不点这些菜了”
餐具不健康环保
火龙妹那次目睹了洗碗过程之后
就开始自带餐具去吃饭了
有时候也会打包带回家吃
但是新加坡的小贩中心
打包饭菜用的是这样的饭盒
咦？看着怎么这么眼熟？
这不是好几年前就已经
在中国被禁用的泡沫饭盒吗？
当年被禁的原因
是因为它会造成白色污染
而且在稍高的温度下
会释放出对人体有害的物质
怎么新加坡还在用？
打包饮料用的是这个
这…够简便
但是环保吗？健康吗？
有人可能会说
用可降解的塑料制品不就行了
可是你知道吗
塑料在分解过程中也可能产生毒素
这些毒素进入海洋动物体内
虽然不一定伤害它们
但这些毒素绕了一圈
最后还是进入我们体内
所以大家如果需要打包的话
尽量自带打包容器
减少塑料制品的使用
托盘一个月洗一次
不光是餐具
小贩中心的托盘其实也很不卫生
有的托盘甚至散发出
一股难闻的气味
火龙妹都不敢想象
这个托盘上曾经放过什么
有些小贩中心的托盘随处乱丢
各种不明液体洒在上面
旁边的爪哇八哥站在上面
啄食残羹剩饭
有时候还会留下一些…
emmm…排泄物
然鹅收托盘的安哥安替
只是用手上擦桌子的抹布
随便擦一下
真正的清洗一个月才会有一次
之前有网友爆料
自己在裕廊东某食阁用餐
一只超级大的老鼠
从天花板上掉下来
正好掉进了他面前的托盘上
前
方
高
能
。
。
。
妈耶
火龙妹能放上这张照片
也是豁出去了
简直是一辈子的心理阴影有木有！
食材品质低
大家都知道小贩中心的饭菜便宜
俗话说一分钱一分货
老板又不是傻子
为了节约成本，提高利润
当然不会用很好的食材
有网友说
看到过杂菜饭档口用的油
是那种很大一桶的
上面也没有商标
看不出来是什么牌子
心里未免有些担心
而且杂菜饭虽然看起来
有菜有肉，营养丰富
但是味道又咸又油
长期吃的话真的健康吗？
看到这里
你是不是已经吓得
不敢去小贩中心吃饭啦？
其实也没有那么严重啦~
（下面是挽尊时间）
其实新加坡的食品安全
还是值得信赖的
政府有一套严格的检测标准
不合格的食材是不会上市的
对于小贩中心
相关部门会跟踪监督
时不时还会搞突击检查
对于民众反映的问题
他们会迅速解决
该罚的罚，该关门的关门
所以这边的餐饮业主
还是比较遵纪守法的
（真的没有diss别国）
而且所有的小贩档口都有卫生评级
如果你实在不放心
可以选择去那些
评级为A的档口用餐
绝对是靠得住的
小贩文化要申遗啦
Ice-cream Uncle递过来的雪糕
香喷喷的油鸡饭
一碗暖心的椰汁黑糯米
是无数海外游子
记忆中最亲切的味道
新加坡国家文物局
之前对3000多名群众进行调查
结果显示
小贩文化是大家心目中最重要的
代表新加坡的非物质文化遗产
李显龙总理在国庆群众大会上也提到
将要为小贩文化
申请世界非物质文化遗产
将会成立相关工作组
在明年3月递交申请文件
很多小贩中心的摊主表示
这是对小贩文化迟来的肯定
很多档口的手艺是几十年
这样一代代传下来的
如果申遗成功
这些手艺就有了流传下去的机会
你支持小贩中心申遗吗？
在小贩中心用餐时
有过什么好的或不好的感受吗？
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