新加坡小贩中心申遗成功火爆全网!揭秘全球最便宜的“米其林餐厅”~



万事通说

新加坡小贩中心突然爆火!全岛540万“吃货”纷纷前去打卡~




新加坡是东南亚的美食天堂,从高档西餐到最地道的辣椒螃蟹,从中国小吃到娘惹风味,这里的美食包罗万象、应有尽有!而其中大量美食都被“雪藏”在坡岛的小贩中心里~


最近,新加坡的小贩中心突然火了!全岛540万“吃货”纷纷涌入小贩中心打卡,甚至在本地小红书美食博主之间还甚至掀起了一场探店热潮~

这究竟是怎么一回事呢?今天万事通就带大家来看看吧~


小贩中心美食多

总理、明星都爱光顾

如果新加坡要出一系列“舌尖上的新加坡”,那么小贩中心里的美食最少要占一半以上的篇幅:海南鸡饭、辣椒螃蟹、肉骨茶、炒粿条、印度煎饼、椰浆饭、叻沙、福建面、咖喱鱼头......这些美食,每个都足够单独出一集了!

坡岛美食

不要以为越贵的东西就越好吃,所以都往高档餐厅跑!在新加坡,这些地道的本地美食往往都在遍布全岛的小贩中心里。

俗话说“民以食为天”,而小贩中心就是坡岛居民眼里的“天”。全岛各处,不论是组屋楼下还是商业区,不论是景区还是购物中心,你总能看见小贩中心的身影。


小贩中心,普罗天下美食,是新加坡所有人共同的饮食场所。中餐、西餐、印度餐、马来餐、娘惹餐,餐餐物美价廉。
甚至连新加坡总理李显龙也经常带着总理夫人何晶和一家子人来小贩中心吃午餐~ 看总理的表情,吃的多香啊~
新加坡歌王也经常被拍到在小贩中心一边喝咖啡,一边玩手机~
前段时间,“国民老公”王嘉尔空降新加坡,就对小贩中心的肉骨茶赞不绝口呢。

图源:新加坡樟宜机场

可见不论是总理还是明星,不论是富商还是百姓,小贩中心的食物人人都吃得,也人人都爱吃~ 
因此新加坡的小贩中心还有另外一个称呼——国民食堂

新加坡有全球最便宜米其林餐厅

最低只要$1


既然是国民食堂,那就必须经济实惠。小贩中心的一盘鸡饭一般也不过$5块钱,一碗叉烧云吞面甚至只要$4~

不过千万不要以为便宜没好货哦!新加坡的小贩中心还有全世界最便宜的米其林餐厅呢~


五十年代咖啡

坐落在牛车水大厦的这间不起眼的“五十年代咖啡”,其实就是一间荣获米其林提名的摊位呢!别看它就是一间普普通通的小咖啡店,每天来这里排队喝咖啡的人可是络绎不绝,客人都说他们家的黑咖啡十分浓郁,香味四溢,而且没有被过度稀释。

而且一杯咖啡只要$1!如果点了咖啡,那一定要搭配传统吐司($1.20)一起吃哦~这么便宜的米其林美食还真是闻所未闻啊!

地址:Block 335, Smith Street, Stall #02-048, Chinatown Complex Market & Food Centre


驰名结霜桥三轮车叻沙

说道新加坡的地道美食,那叻沙一定榜上有名,驰名结霜桥三轮车叻沙就是叻沙中的“战斗机”了~

听餐厅老板说,他每天开门前都会花两个小时用贝干和虾干再使用炭火熬制汤底,他们的叻沙汤底中放有椰奶,椰香特别浓郁,只要喝一口就知道里面的材料有多丰富了~ 
最重要的是,用料如此丰富的一碗叻沙,也才$8新币而已,性价比很高哦~
地址:芳林巴刹与熟食中心#02-66, Singapore 051531

小贩中心里的美食不仅地道,还有很多米其林推荐的美食,万事通就不一一介绍了,通心粉们可以跟着微信支付《地道狮城 美食打卡》名单上的小店一间一间的打卡过来~

地道狮城 美食打卡



目前微信支付的《地道狮城 美食打卡》活动已经在小红书上走火了!

这么劲爆的活动一推出,就在新加坡的小红书博主之中引发了探店热潮~ 博主们都忙着打卡本地美食,薅羊毛呢!

再不跟上潮流,你就要OUT啦!


小贩中心已成功申遗

新加坡成为东南亚美食天堂
小贩中心功不可没

通心粉们可能还不知道吧?联合国教科文组织还把新加坡的小贩文化列入“非物质文化遗产代表名录”里哦。这是新加坡第一个被列为非物质世界文化遗产的项目,也是继新加坡植物园后的第二次成功申遗~

早前,新加坡向联合国正式提交了小贩中心文化的申遗申请,全岛居民都踊跃投票表示支持呢~


小贩、小贩美食及小贩中心已经成为了新加坡独有的一种生活方式,它不只是将众多熟食小贩集中在一个屋檐下,为不同背景的人提供齐聚一堂的用餐地点,也是一个为坡岛居民提供生计和解决一日三餐的地方~

如今,已有越来越多的小贩摊位被纳入米其林必比登的名单中了。许多国际名厨,甚至跑来这里“朝圣”。可以说新加坡能被称为东南亚的美食天堂,那小贩中心绝对功不可没。



新加坡6间名声在外的小贩中心

最后一间还曾出现在电影里!


说了这么多,估计通心粉都已经迫不及待的想去吃吃看了吧?万事通这就和大家说说,新加坡6间名声在外的小贩中心吧~ 


而且为了方便小伙伴们,这些小贩中心的许多摊位还都接受微信支付付款,可以说是非常贴心啦~




牛车水熟食中心

牛车水熟食中心绝对是本地小贩中心的“扛把子”。

它建于1983年,主要是为街边小贩提供一个更干净的营业场所,最早迁入的大多是之前在史密斯街、登婆街、宝塔街、丁加奴街和硕莪街做生意的街边小贩。

如今,牛车水熟食中心已经发展成了本地规模最大的小贩中心,它拥有703个小贩摊位,当中有不少都是获得米其林提名的,可谓是小贩中心当中的“性价比之王”了!

址:335 Smith St, Singapore 050335



竹脚中心

竹脚中心的所在地从前曾是一大片竹林,福建话称之为“竹脚”(Tekka),久而久之,就变成这座小贩中心的名称了。

这里一楼设有美食中心,提供各种当地小吃;后面是巴刹,贩售蔬果、香料及现宰肉类。可以说这里既是农贸市场,又是美食中心,还是购物商场。

早期的竹脚巴刹建于1915年,位于今天Tekka Mall的地点,但是在1981年被拆除了。里面的小贩们在1982年迁入现在的竹脚中心里营业,如今已然是新加坡的地标性建筑~

址:665 Buffalo Road



武吉知马熟食中心

武吉知马熟食中心位于新加坡中部,在居民区之间。这是当地人很喜欢关顾的一个熟食中心。一楼是菜市场,二楼有许多美食。万事通也是这里的常客,这里的烤鸡翅膀、甘蔗汁和福建炒面一定要尝一尝哦~

地址:51 Upper Bukit Timah Rd



东海岸美食村

东海岸美食村开业于1977年,最近更是完成了一次大翻新,以全新的样貌迎接坡岛的“吃货”们~

这是新加坡唯一一个位于海滩旁的小贩中心,也是东海岸的标志性地标之一,甚至有不少人大老远跑到这里来,只是为了在这吃口饭。

翻新后,美食村里安装了小屋顶和木桌,看起来颇有海边度假村的味道,让人们在用餐的同时也能放松心情~

地址:1220 East Coast Parkway, Singapore



芽笼士乃巴刹与熟食中心

芽笼士乃巴刹与熟食中心于1964年正式开业。之后又经过了为期3年的翻新工程,已在2009年重新开业。这里的湿巴刹、小贩中心与马来服装店特别受本地人的欢迎~

整个熟食中心看起来就像一个大型的茅草屋,翻新后,高度也提高了两倍,整体看起来更舒适了。

地址:1 Geylang Serai, Singapore 402001



纽顿熟食中心

说道纽顿熟食中心,通心粉们应该都不陌生,因为这里曾经是《Crazy Rich Asians》的取景点!

本来这里的人就已经很多了,被电影带火以后,晚餐时间就几乎看不到空位了!

地址:500 Clemenceau Ave North Singapore 229495



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活动主题:地道狮城,美食打卡


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打卡至少2家小店即可获得20元代金券一张


打卡至少5家小店即可获得50元代金券一张


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使用场景

小贩中心:所有标有微信支付的SG QR小贩美食都可以使用


特色连锁:里喝茶、霸王茶姬、大食代、老曾记、美滋锅 、绝味鸭脖、杨国福麻辣烫、星巴克、ijooz


高人气餐厅:胡大饭店、天天渔港、手拉手山东菜馆、同乐羲和烤鸭、御宝至尊烤鸭、小龙坎、思味冒菜、海底捞、南京大牌档、川羊记


活动时间: 即日起至2022年12月31日


参与方法:


1. 扫描活动码

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2. 找到有“SG QR”的店铺


在你所在的美食坐标

找到带有SG QR的店铺



一定一定要看清楚

上面要有“微信支付哦~



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总  结


参与方法: 打卡至少2家美食店(消费满100元人民币),即可获得20元代金券一张


使用场景:所有标有微信支付的SG QR小贩中心+特色连锁+高人气餐厅都可以使用


活动时间: 即日起至2022年12月31日


4 特色连锁


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