新加坡对糖开战!这个隐藏50多年的食物骗局,害了多少人?

2bba81d609475bc269106b3bcac5cf72.gif

回复 “福利”,和小花一起聊天

62d858cefb3176b17ada5c8eb4e66060.jpeg

作者 | 食小花 出处 | 食话

1

新加坡禁高糖饮料广告

10月10日,新加坡出台了一项特殊的禁令:禁止在新加坡的电视台、报纸、广告牌及其他的宣传平台上出现高糖饮料的广告。这也是世界上第一个禁高糖饮料广告的国家。ed61e3ed18548f8c583a9ec4f7027847.jpeg除此之外,新加坡还将对饮料进行分级。未来新加坡所售饮料的外包装会以颜色标记,以区分饮料是健康、中性还是不健康。那些高糖及含糖量中到高的饮料,必须在包装正面贴上标签,以表明它们是不健康的。政策针对在新加坡售卖的所有饮料,包括软饮、果汁、三合一速溶饮料、酸奶等各种形式的饮料在内,预计持续时间为4年。da13b3a06860c6128bdb06bdee2cab09.jpeg据2018年新加坡全国营养调查显示:新加坡人每日平均摄取60克糖分,比世界卫生组织建议的25克高出一倍不止。另一组数据是,在新加坡,七分之一的成年人患有糖尿病,而研究显示:每天多喝一瓶250毫升的加糖饮料,患糖尿病概率就会增加18%至26%。所以这一次,为了国民的健康,新加坡决定对糖开战!
2

糖的危害到底有多大?
2006年,世界卫生组织曾调查了全球23个国家人口的死亡原因,最终发现:长期嗜高糖食物的人,平均寿命比正常饮食的人要短10~20年。而2012年国际顶级学术刊物《Nature》杂志的一篇文章,更是直接指出:糖就像烟草和酒精一样,它的危害远在脂肪和卡路里之上。除了会导致肥胖、糖尿病,糖还与心脏病、高血压、通风、龋齿、肾结石、营养不良、癌症等疾病密切相关。3198ee851ad807eee063dfce8af09121.jpeg(假如把饮料里面的糖拿出来)研究发现,每天多喝 1 份含糖饮料,冠心病的风险就增加 16%,大量喝碳酸饮料的人痛风发病率比不喝的人高20倍。
更可怕的是,糖具有极强的成瘾性。相信很多人都听过《王牌特工》里的这句台词:糖的成瘾性是可卡因的 8 倍,但它是合法的。权威科学杂志《自然》上曾刊登过相关研究: 糖分会对体内激素产生影响,使大脑不断发出要摄入糖分的讯号,即使肚子饱了也还会想继续吃。于是就会越吃越想吃。
3

一个被隐藏了50多年的食品骗局
事实上,早在1964年,英国营养学家约翰·尤德金就发现了糖对健康的危害。他也是最早宣称糖是肥胖和心脏病的主要原因的科学家之一。49e2ae0f05ac38e55f9cd769bf129a4d.jpeg但当时的糖业协会收买了几位哈佛医学院的教授和权威医学期刊NEJM,在之后几十年的时间里,持续刊登“糖无害、脂肪有害”的主题文章。以至于当时人们的注意力都放在了脂肪上,最终因为糖分摄入过多而引发各种疾病。一直到2016年,JAMA Internal Medicine杂志揭露了这个骗局。人们才反应过来,原来糖也是健康的杀手。很多国家也开始陆续针对糖采取抑制措施。毕竟,我们平时摄入的糖分实在超标太多了!

a83c426d7032ad9102ab84eef030b9cf.jpeg

《中国居民膳食指南》提出:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。但事实上,我们每天摄入的糖分根本不止这一点:

一罐330毫升的可乐,含有约35克的糖;一瓶430毫升的果汁,含有约45克的糖;一瓶340毫升的“零脂肪”乳酸菌,通常含有超过50克的糖……

从早上的咖啡、豆浆、八宝粥、馒头,到中午晚上吃的红烧肉、西红柿炒蛋、糖醋排骨,再到平时的蜜饯、辣条、巧克力……

哪一样离得开糖这种调味品?

4

全球各地与糖的战争

    英国 2018年4月,英国正式向含糖量高的软饮料征收“糖税”。每100毫升饮料如含有5克糖,需缴纳每升18便士(约1.60元人民币)糖税,含有8克以上糖,需缴纳每升24便士(约2.13元人民币)糖税。政策公布后,大多数品牌的软饮料都为了少缴税而更改了配方。dda6e26421eec7ed329c6c31de9f9b25.jpeg    墨西哥 除英国外,全球还有四十多个国家和地区对含糖饮料进行征税,包括爱尔兰、法国、南非、菲律宾、匈牙利、挪威、智利以及墨西哥。墨西哥从2014年开始对糖征税,含糖饮料的消费量在第一年下降逾5%,第二年下降近10%。预计到2022年,将减少20万‖型糖尿病病例,2万多中风和心脏病病例,1.89万死亡人数。f8c11d3fbe655290118756aef61cdd22.jpeg    美国 除了在多个州征收糖税,美国还发起了一场口号为“少喝甜饮料、生活更美好”的“减糖运动”。这场运动由美国健康教育协会、美国癌症协会、美国糖尿病协会共同发起。超过100个组织以及纽约、洛杉矶、华盛顿等多个大城市的健康部门都做出了积极反应。6af33eaae8e8043b6e29a884988627eb.jpeg    中国 近年来,我国也屡次推出减糖控糖的政策。从2016年开始,我国就开始在全国范围内重点开展“三减三健”专项行动,推行“减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼”的健康生活方式。2019年2月15日,国家卫生健康委办公厅组织制定《健康口腔行动方案(2019-2025年)》,开展“减糖”专项行动。中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。

参考资料:

①新京报网《新加坡禁高糖饮料广告,1/7成年人患糖尿病》

②央视网《美国发起减糖行动》

③虎嗅网《救命的糖税》

④丁香医生《过量摄入糖分有风险,你吃了多少「隐形糖」?》

日互动

如何在生活中控糖减糖?

欢迎在留言区写出来,

和大家一起分享吧~

6d3edd12add2e6b64649f5ea722661ca.gif

推荐阅读

点击图片即可阅读相关文章▼

1ac07d6c26ba8d10313a65931f6c5189.jpeg人生不过76000餐,好好吃饭有多赚?82ac9ca32b23c403a43a11017eb4f09b.jpeg“妈妈,我可以吃零食吗”,这个妈妈的回答价值百万!

9d9a18ec28d8cd4f2d41133fa5fa14c8.jpeg

中国哪里的火锅最好吃?

035a506ebaa267bbaa0e7a566e2997bc.jpeg

7ea980f22e69aa77efa5285d7734a475.png4639358fc3ff3789a7daafc114fd0c0c.jpeg0a580a32d1429a79650dc5b01e506348.pngc2fcafdd01e25d55f4acdcceac039646.jpeg9efeef37073b1f7a6c8655e64940d843.jpeg今天你“在看”吗? 

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注