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相信疫情期间,不少的行业都受到了影响,餐饮业也是受到了很大的冲击。尤其是婚礼行业,由于人数的限制,很多大型活动不得不取消!!
新加坡政府日前宣布进一步放宽婚礼人数限制,受访酒店和餐饮业者表示接到更多询问,但预计婚宴预订数量不会显著上升,增加的可能只是宾客数目。
从10月3日起,包括新人在内,婚礼的宾客可从目前的50人增至100人,但具体情况应视场地大小为准。
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在本地经营14家酒店的远东酒店说,这不仅对酒店生意有利,对希望能让亲友见证这一人生里程碑的新人们也是个好消息。“我们预计婚宴的数量不会增加,但是已将结婚计划从年初推迟到年底的新人,或会想邀请更多亲友参加婚礼。”
滨海湾金融中心一号大楼顶层的餐馆LeVel33董事总经理彼恩博士(Martin Bém)透露,至今年年底,餐馆已接到15场注册仪式的预定,新条例宣布后又接到五对情侣的咨询。
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“我们预计有些新人会想要扩大婚宴规模,而若宾客人数增加,整体的收费自然会提高。但收费标准取决于很多因素,新人也可在不同婚礼配套中根据预算选择合适的。”
去年底开张的粤菜餐馆嘉和将在双12当天举办一场婚宴,总经理何敦仟透露这对新人本周末将会和店方讨论具体细节。“总体而言,政府的规定不难实施,但有些方面仍不是很明确,例如不知可否大声‘饮胜’(yam seng)敬酒。但我们会建议宾客在说话和敬酒时尽量戴口罩,喝酒时才暂时摘下来。”
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新加坡四季酒店餐饮管理运营总监乔万尼则表示酒店会以安全为上,暂时不允许新人大声敬酒。根据现有条例,婚礼主办方须确保宾客除了用餐时都戴好口罩,只有新人可选择全程戴面罩。除了包括新人在内的20人“核心”能交流并坐在一起,其他宾客必须分成五人一桌,场地的每个区域也不能有超过50人,以遵守安全距离措施。
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