茶是中国传统饮料，中国人喝茶的历史可以追溯到公元前2700年。饮茶已经融入中国人的日常生活，以茶待客也是中国人热情友好的体现。
随着人们对茶的深入研究，发现茶可为人体带来诸多益处，例如可以减肥瘦身、降三高，防衰老以及抗癌。
不过，喝茶可不仅仅带来这些潜在的健康益处，新加坡国立大学专家在《衰老》(Aging)杂志上发文称喝茶可改善大脑结构使其更加有效。
试验中专家召集了36位老人志愿者，年龄都在60以上。志愿者分为两组，经常喝茶的为一组，很少喝茶的为另一组。
其中，近25年来，爱茶组的人每周喝绿茶、乌龙茶或红茶的频率不少于一周四次。
1、喝茶对大脑结构有积极作用
在分析参与者的认知表现和成像结果后，研究团队发现，在大约25年的时间里，每周至少喝4次绿茶、乌龙茶或红茶的人，大脑中的各个区域都以更有效的方式相互连接。
研究小组组长冯雷解释称：“举个例子，这就好比道路交通，大脑的各个区域就是目的地，区域之间的联系就是道路。道路系统组织得越好，车辆和行人的移动就会越有效，资源消耗也会越少。当大脑各区域之间的联系更加结构化时，对信息的处理也会更加高效。”
2、喝茶的人的认知功能优于不喝茶的人
团队研究还发现，每天饮茶可以使得老年人认知能力下降的风险减少50％ 。因为研究发现饮茶可以抑制大脑半球左不对称改变。
人类一生中大脑两个半球的发育模式遵循着从半球左不对称——半球右不对称——半球左不对称的U型改变，而在老年期的大脑半球左不对称改变是大脑老化的重要标志。
专家分析了两组参与者的认知能力测试表现和成像结果，并对两组人的数据进行了对比。
发现茶的摄入可以减缓与年龄有关的左不对称性，从而将大脑保留更多类似于中年的模式。
新加坡国立大学的研究人员收集了2003年至2005年间957名55岁以上的中国成年人的差异消费量、茶叶消费频率以及茶叶消费类型等数据。随后至2010年内，每隔两年，研究人员对参试者进行标准化认知功能评估。
研究显示，饮茶者认知下降风险比鲜少喝茶的人降低50%，而携带阿尔茨海默病风险基因APOEe4的成年人中，经常饮茶者认知衰退风险降低86%。
茶一直被称为健康饮品，大量研究揭示了它对人体健康的潜在益处。2017年，以中国生物数据库为基础，共计纳入199293名男性和288082名女性的前瞻性研究显示茶叶消耗量与缺血性心脏病和主要冠状动脉事件发生风险呈负相关。
每日都饮茶的研究参与者发生缺血性心脏病以及冠状动脉事件的风险明显低于无饮茶习惯者。
甚至在2014年欧洲心脏学会上公布了一项涉及13.1万人的研究称饮茶同样可以降低非心血管因素的死亡率。
这样的结果告诉我们，喝茶不仅能让你聪明，还能让你长寿！
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