新加坡“国民甜品”街头冰淇淋,即将永久消失……

675bc55ac2b6419def55aa6c43c42e84.gif

街头冰淇淋,在新加坡算得上是无人不知无人不晓了。

一辆简单的推车,里面装着各种口味的冰砖。师傅切成块后,夹上华夫脆或面包,神奇的口感让人瞬间降温。每个冰淇淋的价格只要1至2新币。

9c62019c5623e6ed5b4a45840fafdc30.jpeg
其中,最知名的要数乌节路“詹爷爷冰淇淋”,吸引着全世界人民来打卡。谢霆锋和桂纶镁在《十二道锋味》里有推荐,泰国前首相达信也去光顾过。
eba277e137f5faf28975f6d8fb2472d9.jpeg谢霆锋、桂纶镁和詹爷爷

2bb9dac3189e4944670a4a6a1636a65a.jpeg泰国前首相达信和詹爷爷

可悲伤的是,街头冰淇淋极有可能消失在历史的舞台!

根据新加坡食品局的相关规定,像詹爷爷这样的街头小贩所持的执照,只属于摊主个人,不能转让给任何人,包括亲友。这也就意味着,如果有一天摊主本人无法继续出摊,这家店就会永久消失。
e7cbc8e99580233192f9dbf3f01aa64e.jpeg
根据食品局提供的资料,自从1994年以来,政府再也没有发过街头小贩执照。
现在新加坡全国上下一共只有13名可以在任何公共场所贩卖冰淇淋的摊贩,其中7人选择在乌节路上摆摊做生意。
1d03c54294a2c8842ac360b54408ba1d.jpeg
詹爷爷表示,“如果本地没有了卖冰淇淋的uncle将很可惜,因为这是新加坡传统的冰淇淋。”他也表示,不知道会不会有人做些什么,让乌节路未来还能有卖冰淇淋的人。
40f15d147569eb7f8379c7108949da5e.jpeg
在乌节路上看到熙熙攘攘的人们,手中拿着传统冰淇淋,也算是新加坡一道美丽的风景线,而今后或许很难看到了……
相关阅读:

  • 这么多好吃的甜品,你在新加坡是怎么胖的心里没点数么?

  • 新加坡12大最佳甜品店,颜控者慎入哦

  • 2019年,新加坡的泡面依旧全世界最好吃!

了解更多相关新闻,点击文末阅读原文Read more。— END —
欢迎关注新加坡眼®独立视角|平实报道|深度评论

e69d2776c4b157d64243e972619bc349.jpeg

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注