牛车水（Chinatown）是指新加坡唐人街的意思。牛车水名字的由来是当时没有自来水，牛车运水情景在唐人街非常普遍，便称唐人街为牛车水。如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。