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每天排长龙，一天卖出700碗，究竟是什么美食，吸引了那么多新加坡本地人？！

最近几天，义顺组屋区附近多了一面鲜艳红色“外墙”，在组屋楼下格外显眼。长长的队伍，从一座组屋排到另一座组屋，就是为了吃一碗正宗港式云吞面。

原来是翡翠前主厨开设的“坚哥港式云吞”。

坚哥是一位拥有20多年经验的厨师，多次担任知名餐厅的厨师，如今到邻里开摊位，就是为了让大家用平民价格，吃到星级的美食！

在翡翠港式小厨售卖的鲜虾云吞面，一碗至少要$10，但在“坚哥港式云吞面”，一碗只需$5，其他小吃则卖$4。

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汤头采用老母鸡、猪肉、金华火腿和比目鱼干，熬煮8小时制成高汤，清甜不油腻。一些主要食材从香港进口，如顶级蚝油和港式面条。云吞和水饺都是现做的，馅料饱满，每一口咬下去，真材实料。

除了港式云吞面，摊位也售卖牛腩面。汤头鲜美，牛腩香浓有嚼劲，值得一试。

Chef Kin HK Wanton Noodles

地址： Blk 632, Yishun St 61, #01-14

营业时间： 7am-8.30pm

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