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万事通说
新加坡“禁鸡”前夜：居民排队吃“最后”的海南鸡饭！
最近，全球都开始闹“粮荒”，大马活鸡短缺，为了满足当地消费者的需求，大马当局决定，从6月1日开始，将禁止活鸡出口。
由于在新加坡，超过35%的活鸡货源都来自大马，许多鸡饭摊位也只有大马的活鸡货源。所以，一旦大马停止活鸡出口，许多海南鸡饭摊位将没有新鲜的鸡肉可用，只能改为使用冷冻鸡。
昨晚，是大马的“禁鸡”前夜，许多坡岛居民不惜大排长龙，争取吃上“最后正宗的海南鸡饭”。
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新加坡“禁鸡”前夜
本地海南鸡饭摊位大排长龙
从今天开始，大马就将全面禁止活鸡出口了。而昨天，就是“禁鸡”的前一天，坡岛居民担心再也吃不到正宗的海南鸡饭了，因此在鸡饭摊位排起了长龙。
这是位于Maxwell食物中心的“天天鸡饭”摊位外，队伍一直排到了走廊上~
有食客估算，高峰期排队甚至达到了百米！不少人宁可牺牲45分钟的午休时间也要吃上一口海南鸡饭！
在牛车水的鸡饭摊位外，也是如此，老板也表示，当天的生意特别火爆。
在牛车水的另一家鸡饭摊位——“宏香鸡饭”外，队伍同样也不短。眼看大马要“禁鸡”了，坡岛居民才开始珍惜这“宝贵”的海南鸡饭！
图源：CNA
另寻货源不现实
摊主考虑用冰冻鸡做烧鸡
如果从今天开始，大马就不再出口活鸡了，那鸡饭摊主们要怎么办呢？要知道许多摊主，他们都只有大马的进货渠道，想要临时寻找其他货源，不仅不太现实，等那批货到了也可能要1-2个月以后了。
对此，摊主们表示，因为只有活鸡才能做白斩鸡，活鸡没有了，他们就只能停售白斩鸡。摊主无奈表示，疫情之前高峰期，他们一天最多能卖170只白斩鸡，疫情已经影响了他们的生意，没想到现在雪上加霜。
有些摊主则表示，他们会考虑用冰冻鸡来制作烧鸡。虽然相比新鲜鸡，冰鲜鸡普遍较小，每只大概1.3-1.5kg，新鲜鸡大概2kg左右，但总要想办法熬过去。
部分摊主表示，因为冰冻鸡的价格上涨了，所以鸡饭涨价也会是必然的，大部分食客也都可以接受。
甘榜鸡、有机鸡都禁止出口
早前网上流传的消息为谣言
本来嘛，本地的鸡饭摊主还不是很慌，因为之前网上有传闻，大马的甘榜鸡和有机鸡还可以照常出口。
今早，本地的进口商才从大马那里收到消息：所有的活鸡都禁止出口了，其中也包括甘榜鸡和有机鸡。这打了所有鸡饭摊主一个措手不及。
与此同时，本地鸡鸭出入口商联合会也澄清：大马的甘榜鸡也不能出口，希望公众们不要被谣言误导了。
于此看来，民众们唯一剩下的选择就是冰冻鸡了……
部分鸡饭摊主准备暂停营业
直到大马恢复供应活鸡为止
海南鸡饭摊主还可以考虑出售烧鸡，但是对于售卖生鲜鸡小贩的摊主来说，就只能暂停营业一段时间了。
58岁的鸡肉摊主陈先生表示，今天售卖的新鲜鸡肉都是昨晚在宰杀场处理的，今天早上才送到档口。他说：“那边24小时都在忙着杀鸡，能进多少就杀多少。”
陈先生进一步表示，他只打算卖生鲜鸡肉，如果明天还有货就会照样卖，但是如果只有冰冻鸡肉，就会选择收档休息了。“冰冻的解冻了很难卖，等下出什么事我们不是惨。”
也有鲜鸡肉摊贩表示，冰冻的鸡要先解冻，对于那些身体不好的人来说，吃了也可能会不舒服。
鲜鸡小贩王先生则说道：“第一次是禽流感，那时候鸡也是没有出来，那时候全部卖冷冻的，暂停营业两、三个月。这一次没有人知道，我看最多是两、三个星期罢了。没有做是没有问题，只是在家里会很无聊，会趁这个机会每天出去走一走 ”
看来这些卖鲜鸡肉的小贩都是见过大风大浪的人，如果大马只停止出口几个礼拜，对他们来说应该不成问题~
新加坡冷冻鸡货源充足
当局呼吁：没必要囤货
因为大马的活鸡已经停止进口，“Kiasu”的坡岛居民就开始囤起了冰冻鸡。
许多鸡肉摊卖的鸡肉，一大早就被抢购而空了，摊主们也乐得提早打烊~ 各大超市也出现了“抢鸡”热潮，仿佛再不买就没鸡吃了一样。
虽然6月开始新鲜的鸡和活鸡都不好买了，但是新加坡有足够的冰冻鸡供应，职总平价集团有长达4个月的冰冻鸡库存。
现在进口商和零售商也都提前订购鸡肉，这些鸡肉在未来几个星期会陆续到达新加坡，保证咱们有鸡吃！
当局也呼吁居民们就不要囤货过量，以免浪费！
李显龙：俄乌战争导致
一些国家禁止出口食物
新加坡建立库存韧性，开拓更多货源
针对新加坡的这波“鸡荒”，李显龙总理也发表了看法，他认为通货膨胀除了导致物价上涨之外，还可能带来更多干扰和破坏。
李总理表示俄乌战事、日益加剧的通货膨胀，导致一些政府在压力下采取非常规的措施。一些国家已经对国内产品实施出口禁令，总理特别提到了马来西亚将从6月起暂停出口活鸡。新加坡作为消费国将受到影响。对于新加坡的应对方案，李显龙总理说，过去几年新加坡一直在做应对，建立库存和韧性，开拓更多元化的供应来源。
李显龙总理说，如果无法从一个地方进口活鸡，新加坡还可以从其他国家进口。这次只是鸡肉，下次可能还有别的产品。新加坡必须做好准备。
也有通心粉们表示，如果不能吃鸡肉，就改吃别的肉呗~ 鱼肉就是个不错的替换选择。
通心粉们，你们昨天排队去吃海南鸡饭了吗？欢迎大家在评论区里留言交流~
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