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咖椰酱，想必大家都不陌生。早饭和吐司面包一起吃，简直就是绝配！在新加坡，吃咖椰酱也已经成为了一种习惯。但是在海外，远在他乡，想吃这些美味就没有那么方便了。
在海外打拼的人也都知道想念家乡的滋味。除了想家人，有时候也会想念家乡菜的味道，辣椒螃蟹、叻沙、咖椰酱、海南鸡饭、南洋式的早餐等等，这些家乡的味道，在国外都不容易找到。
(图片来源网络)
但是也有人自己动手，做出家乡的味道。一个在德国住了三年的新加坡人，陈品吉，因为想念新加坡的咖椰酱，就自己找来食谱、材料，亲手把咖椰酱制作出来。她不只把咖椰酱做出来，还成功地把它卖给德国人。
品吉受访时说，德国人对新加坡的食物不太熟悉，通常把新加坡的食物跟其他东南亚国家，如泰国、越南的食物混为一谈。品吉认为要以把新加坡食物介绍给德国当地人，就一定要做出一道新加坡的食物给他们尝。
成功自制咖椰酱之后，品吉就让当地朋友品尝。德国朋友说，咖椰酱吃在嘴里，有着浓浓的果味和甜味。也有朋友吃了一口就爱上，还在圣诞节买了五罐当礼物送给家人。品吉说，她会继续制作咖椰酱。她的下一个目标是把咖椰酱发展成一门生意。
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