万事通说
想吃日本顶级的宫崎牛？这间平价日料店就有哦
有人说日本宫崎牛，和松坂牛、神户牛，并列日本三大高级和牛。
其实在日本说起顶级和牛，只有宫崎牛！没有之一。
宫崎牛在日本国内的价格，
从160-320美金一公斤不等，
还不是你想吃，想吃就能吃。
霜降纹理均匀，肉质肥美，
是到九州不能错过的美味。
据说为了保证宫崎牛的品种纯正，
政府甚至连牛的精华液都不允许外露，
一滴都不可以！
呃。。肥水不流外人田，
说的就是这个吧。。
现在，坡里的伙伴们，我这有个好消息！
宫崎县市长，携宫崎牛一起来小坡了！
不但带着牛，还有宫崎县众多海鲜和当地美食，简直就是带着一个美食小分队浩浩荡荡的来了。
这种类繁多的美食，就在本地最大的日式连锁料理店- Sushi Tei。
从12月18号开始，Sushi Tei将提供限期赏定的特制宫崎美食，让你不用大老远飞过去，就在家门口悠闲的吃到爽！
宫崎县除了顶级和牛，还出产着九州闻名的目光鱼。
一条眼冒绿光的鱼，不知道是不是可以把猫吓跑？
来，一起看看这次都有哪些宫崎县特色来了。
炸目光鱼- Fried Mehikari
这是一款脂肪相当肥厚的白肉鱼，用天妇罗的方式炸了。鱼肉吃起来软嫩，味道清淡，沾上天妇罗酱油吃，才有味道。S$9.8。
宫崎刺身- Sashimi “Aoshima”
这是一份四种拼盘的刺身。
除了吃起来纹理细腻，口感扎实的三文鱼，和鲜甜无比的鲜虾，这里的亮点是宫崎县特有的海獅鱼，带有少许柠檬的味道，脂肪肥厚，吃起来竟有肉的口感。
这个品质S$25.8这一份，性价比超高。
宫崎扇贝
日本北部盛产扇贝，从北海道到九州，吃个扇贝都不是事儿。
这次宫崎县美食之旅，市长还带了这几个色彩鲜艳看起来鲜美无比的大扇贝，刺身的做法是最受欢迎的。
三文鱼籽吞拿鱼葱花手卷-Pearl Negitoro Maki
Negi是青葱的意思，Toro则是大家熟悉的吞拿鱼。
这个吞拿鱼，也是宫崎县特产的吞拿鱼，肥肉相间，对，就是这个像猪肉一样的口感。
这给的也太慷慨了！
塞得嘴里满满的，上面的三文鱼籽同时在嘴里爆开，那种感觉，爽就一个字！S$13.8/8个
火焰宫崎和牛- Beef Steak Flambé
主角登场，自带光环。
终于，这一盘顶级和牛，带着火焰出场了！果然，作为一个顶级牛，连出场的方式都跟普通货色不一样。
燃烧的威士忌火焰，在把A4和牛烤热的同时，也带来了丝丝的酒味。我怀着敬意，慢慢的夹起一块，带着期待将牛肉吃下，果然，那入口即化的感觉在口腔里散开，香，太好吃了！S$29.8一份，老板，赶紧再给来两盘！
我觉得来了就别点其他的，干净利落来三盘，就值了！
宫崎牛肉猪肉锅贴- Miyazaki Wagyu Beef and Budou Pork Meat Gyoza
听说是麝香猪肉和宫崎牛肉混的馅，我不禁心神往之。
但尝了之后，略有失望。两种肉是为了抗衡吗，硬拧在一起，结果吃不出任何一种肉味儿的特色来。
锅贴的味道也极淡，虽然放了韭菜提鲜，却还是少了那一道鲜味。
强拧的瓜不甜，我已经跟厨师反馈，希望可以做出调整，不浪费好食材。S$10.8
南蛮炸鸡-Nanban Chicken
这是一道不能再普通的日式炸鸡。但却是一道鸡肉鲜嫩可口的优质炸鸡。
南蛮炸鸡，通常会搭配塔塔酱，稍酸的味道，解了炸鸡的油腻，吃起来非常可口。S$10.8
宫崎日向夏柑橘冰淇淋
宫崎县的特产-日向夏柑橘，因为味道清爽大小均匀（话说霓虹国的水果都像尺子量出来一样）而一直声名远播。
这一款用日向夏柑橘做出来的冰淇淋，完全承载了天然的柑橘香，没有任何添加味道和色素，吃起来清爽清香，用这个来结尾，堪称完美。S$4.5一份。
由于宫崎的位置偏离轨道，对身在小坡的我们来说，除了廉价航空并无直航可以到达。但这一次，不用飞到那么远而可以在凉爽的阴雨天季节中吃到每天空运而来的宫崎美食，也是12月的一件幸事。
毕竟，圣诞新年转眼就到，三五好友的聚会，走起！
地址：全岛各分店都有，请自行谷歌
图为宫崎县高千穗峡谷，要不明年，安排一下？毕竟市长Tadashi盛情邀请，就是不知道这个。。包吃包住吗？🧐
美食颜料人—小乔
新加坡万事通首席美食撰稿人
吃美食 写美文 走美景
资深吃货，常年奔波于亚太区，爱吃爱拍爱写。每到一地，必定钻寻当地美食特色一尝而后快。言语诙谐，轻讽幽默，居于新加坡，博采当地传统美食和各地特色美食精华，用照片和美食跟你一同体验亚太美食之都。一起来吧！
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