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最近新加坡病例又又又上升了，没打完整疫苗的人还不能堂食。
于是又有了很多人选择叫外卖。
但是，外卖有时候似乎没有想象中那么干净，因为你不知道做饭的人是厨师还是外卖小哥本人……
等不及了，自己上手做飞饼
有网友质疑卫生情况
外卖小哥最怕什么，最怕速度慢。
不管哪个国家的外卖员都是分秒必争、生死时速。
最近有段视频在TikTok上疯传，已经被分享了2400多次，并获得了53000多个赞。
这位外卖小哥为啥火了呢？他等不及了，以至于直接上手做飞饼。
视频中小哥穿着foodpanda的粉色制服，正在熟练地揉着一块面饼。
这姿势，一看就是练过摊的~
只不过这位小哥的卫生情况有点堪忧，口罩戴了，又好像没戴。
松松垮垮地掉在下巴下面。
（以上视频截图：TikTok）
镜头对上了，赶紧移开。
就这么一段“偷拍”视频在网上火了。
网友纷纷感叹小哥为了准时送餐，付出太多，身兼多职。
“你的骑手正在为您准备食物”
“真正的英雄”
面对一水的赞赏，也有网友质疑，你们真的不在乎卫生吗？
“新冠大流行让每个人都变得宽容了，每个人都追逐网上流行，没人在乎食品安全和资质。”
“我怀疑他有没有卫生部颁发的资质，而且他做饭时候都不戴好口罩。”
“欢迎来到马来西亚。”
还好，这不是发生在新加坡的事情，新加坡的印度美食应该还是比较卫生的（吧）。
新加坡的各种印度飞饼你叫得出名字吗？
好多人都认识上面外卖小哥做的东西叫印度飞饼（Roti Prata）。
在新加坡也有好多印度美食店，其实饼也有好多种呢，进去一看菜单会发懵。
让我们一起来认一认：
Kosong
飞饼有各种口味，里面可以放香蕉、鸡蛋、芝士。
Kosong就是原味的prata（飞饼）
外酥里嫩特别适合沾着咖喱酱汁一起吃。
通常kosong都是当主食和菜一起吃，价格也是非常实惠，因为什么都没有加。
参考价格:S$1.5 – S$2
Coin Prata （钱饼）
因为外表看起来像铜板一样，其实有手掌心的大小
表皮很脆，一口下去满嘴都是牛油的香味。
通常套餐是配咖喱羊肉/鸡肉
参考价格：套餐S$7（含咖喱）
Prata Bom
和小钱饼很像但是中间是有巧克力，蜂蜜等馅料的
大部分都是甜口的~更适合当甜品吧
参考价格：S$5
Thosai （煎米饼）
用沾满油的铁盘薄涂一层面糊后烤至金褐色。
薄薄脆脆的，体积比盘子大，一般沾豆泥，或者土豆扁豆咖喱吃。
参考价格：S$4（含酱汁）
Tissue Prata
还有一种很拉风的饼，高高地竖起来。
煎制的时候待饼皮微微变硬小心卷起，饼就能够站立起来。
成型后的Tissue Prata淋上各种口味的酱汁，草莓、巧克力或蜂蜜等。
Chapati
原料为未去壳的小麦粉，颜色深褐，带有丰富纤维十分有嚼劲。
饼制作的过程是一直拍打再放在平煎锅上。
相比其他的prata它用油较少，较为健康。
同样是搭配所有的咖喱汁或者炖菜.
参考价格：S$1.2 -S$1.5
Puri
Puri 是油炸成金黄色的酥皮饼，未发酵的面饼，接触热油后立刻膨胀。
最适合搭配鹰嘴豆咖喱、炖菜或者炖肉，一般作为早餐或点心。
参考价格：S$1.6
原来，印度的饼也有这么多名堂。
放心，在新加坡选择正规的印度餐厅，食品卫生还是有保障的~
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