虽然已经开学两周了,junior year突然增加的工作量让慢傻真的有点被吓傻了……现在慢傻的日常便是:手捧着泡了枸杞的热茶,看着学校生机勃勃的学弟学妹们,一边procrastinate(拖延)两天后要交的历史论文,一边在在秋风中感叹人生静好。
算了,咱还是聊点积极乐观的快乐素材吧。慢傻想了想,准备和大家分享一下自己开学前的最后一周是如何度过的——新加坡亲子游。由于自己设计行程十分兴奋,慢傻甚至装模作样地出了一份正规旅行团才有的traveling plan(由于随行有小朋友,就重点规划了孩子喜欢的景点):
(行程计划节选)
记得当时在做完这份海报时,满脑子的配音都是:只要7999,只要7999,机不可失时不再来,这样的新加坡之旅,你还在等什么!
嗯,那接下来就照惯例说说这次慢傻的新加坡觅食记吧:
新加坡机场在今年五月新建了Jewel Changi(星耀樟宜)的部分,集吃喝玩乐为一体的休闲楼。其中,餐厅方面更是引进了各种新加坡老店名店,比如我们吃的这家「报喜海南鸡饭」,还有国际潮流店,如在上海、纽约永远排队的「Shake Shack」。
很喜欢新加坡随处可见的food market(美食广场),麻雀虽小五脏俱全,各种南洋菜、粤菜闽菜都很正味。尝试着寻找前段时间很火爆的电影Crazy Rich Asians里面男主角Nick带女朋友去的food market:
(电影剧照)
尽管以失败告终,慢傻却在住处旁边发现了一家有着超好吃的【大包】和胡椒味劲爆浓郁的【肉骨茶】的夜市小店:
在坡国必去的度假岛Sentosa(圣淘沙)里的马来美食街,惊喜发现了蔡澜先生在书中提到过的、在福建找不到却在新加坡独有的【福建炒面】:
另外,印度小哥现场做的【Roti Canai飞饼】和【Mahkni Paneer】,一种用cottage cheese(白软干酪)和印度黄咖喱做成的浓酱,也是深得我心。
提到圣淘沙,就不得不说入岛口的宝藏商城——Vivo City(怡丰城)了。商场里有米其林一星的「莆田餐厅」、坡国人最爱的「亚坤」面包店、名声在外的「无招牌海鲜餐厅」、南洋风味的奶茶果汁店「KOI」等等,但这次,我最聊聊里面惊艳慢傻的一家泰餐厅——「Thai Accent」.
如果你是3-4人,推荐菜单:
【虾酱空心菜】
【Satay南洋沙爹】
【青柠蒸鲈鱼】
【冬阴功汤】
【Pad Thai】(泰式炒面)
【椰浆木薯糕】
作为一个从小就挺能吃辣的人,这儿微辣的冬阴功汤却还是把慢傻烫的鼻涕眼泪直流。真心推荐尝试木薯糕而非国内泰餐厅的爆款芒果糯米饭,黏黏糯糯,解锁新口感!
还有一些偶然在街角遇上的小店、小吃也让慢傻开心不已。比如在海滩边吃的M记【抹茶冰淇淋】:
在地铁站买的【芒果波霸芋圆豆花】和【咖喱卤肉饭】:
在小印度逛累了,溜达进街边小店来一份【炒(白)粿条】、【鱼丸面】和【叻沙】:
或是有点像香港车仔面的【可口面】上软乎乎的温泉蛋:
要不再来一口彩虹巷旁边芝士滚烫又拉丝的【夏威夷披萨】?
或者馅料100%取自猫山王榴莲的冰皮月饼?
新加坡的美食实在是种类多且口味正。各个地方来的移民带来了多元化的饮食文化,牛车水(中国城)、小印度(印度城)、以及随处可见的food court(综合性美食城)等等就是坡国美食的最好见证。
自闭太久,想放空自己?去新加坡吃一顿吧。
完
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