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来源：发现澳洲
ID：discover-aus
1924年，全世界范围内发生了一件非常奇怪的事情：
很多身体健康的人，突然出现了严重的代谢紊乱，而且迅速进展为急性肾衰竭。
经过大量调查，发现了这些人的共同点：他们无一例外地，都食用了一种美味的生物。
从那时开始，无论是正规的餐厅还是私家的厨房，这种美食便很少在西方人的餐桌上出现了。
然而近百年的今天，这种曾经造成大规模中毒的美食，却悄无声息地在中国火爆起来…
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
它，就是「小龙虾」。
01
让外国人无法理解的奇景。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
2018年，一副光怪陆离的奇景，正在我们的身边发生着。
一方面，德国、美国、加拿大、澳洲等西方国家，纷纷传出「小龙虾泛滥成灾，政府头疼不已」的新闻。
面对捕捞毫不费力，自己送上门的小龙虾，这些国家纷纷将它们视作“生物入侵”，“自然灾害”，要想法设法去控制它们，减少它们的数量，
完全没有把这些小龙虾视作大自然的馈赠。
换句话说，在外国人的理念里，小龙虾根本不是一个可食用的物种。
然而，在遥远的东方古国，小龙虾们的运气就没有那么好了。
它们面临的是另外一种完全不同的光景——
据统计，光2016年第二季度，在各类美食APP上，叫卖小龙虾的商户就高达17670家。
这个数字看似不多，但其实一对比差距就出来了：
它是“串串香”的两倍，是世界五百强企业肯德基，在中国门店的三倍。
而到了今年，小龙虾的地位更是上了一层楼，成为了国民美食，夜宵之王。
吃小龙虾，喝啤酒，看世界杯。这个夏天，大家都铆足了劲，准备大干一场。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？ =
据说，已经有10万只湖北小龙虾代替萎靡的国足，出征俄罗斯了。
有“腐都”之誉的成都，一天就要吃掉13万斤小龙虾。
多么神奇的一场魔幻主义大戏！
小龙虾这种在外国人眼里根本无法食用的生物，竟然在中国这块美食之地，从众多竞争对手中脱颖而出，
而且还形成了一个庞大的产业——根据《中国智库》的报告，
2007年至2016年，全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加至85.23万吨。中国养殖面积超过900万亩，是全球最大出产国。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
2007—2016年全国小龙虾养殖产量变化情况
而2018年，小龙虾的产值可能高达2000亿，从业人员500万。
那么大家有没有想过，为什么会这样？
是因为西方国家不懂得品尝美食，暴殄天物吗？
并不是。
很多人不知道的是，小龙虾根本不是中国的特产，它的英文名叫Louisiana crawfish，从名字上就能看出来，它老家在美国路易斯安那州。
上世纪30年代，才由日本引入中国。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
可以说，吃小龙虾，美国是鼻祖。
那为什么后来就不吃了？就是因为文章开头写道的，小龙虾曾经引发过致命病症。
肯定有人要问，你说小龙虾可能有毒，这事靠谱吗？有证据吗？
当然有，咱们就先不说国外的事例，就拿中国自己来说。不知道还有多少人记得，那场发生在8年前的惨剧。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维西。那天路上积雪很大，雪下的路面坑洼不平，车子行驶一段就会被雪坞住。我们不得不经常下来推车。就在我们又一次下车推车的时候，一群褐黄色的东西慢慢向我们靠近。我们正惊疑、猜测时，纳西族老乡急喊：“快、快赶紧上车，是一群狼。”司机小王赶紧发动车，加大油门……但是很不幸，车轮只是在原地空转，根本无法前进。这时狼群已靠近汽车……大家看得清清楚楚——8只狼，个个都象小牛犊似的，肚子吊得老高。战士小吴抄起冲锋枪，纳西族老乡一手夺下小吴的抢。比较沉着地高声道：“不能开枪，枪一响，它们或钻到车底下或钻进树林，狼群会把车胎咬坏，把我们围起来，然后狼会嚎叫召集来更多的狼和我们拼命。”他接着说：“狼饿疯了，它们是在找吃的，车上可有吃的？”我们几乎同声回答：“有。”“那就扔下去给它们吃。”老乡像是下达命令。从来没有经历过这样的事，当时脑子里一片空白，除了紧张，大脑似乎已经不会思考问题。听老乡这样说，我们毫不犹豫，七手八脚把从丽江买的腊肉、火腿还有十分珍贵的鹿子干巴往下丢了一部分。狼群眼都红了，兴奋地大吼着扑向食物，大口的撕咬吞咽着，刚丢下去的东西一眨眼就被吃光了。老乡继续命令道：“再丢下去一些！”第二批大约50斤肉品又飞出了后车门，也就一袋烟的工夫，又被8只狼分食的干干净净。吃完后8只狼整齐地坐下，盯着后车门。这时，我们几人各个屏气息声，紧张的手心里都是冷汗，甚至能够清晰的听到自己心跳的声音……我们不知道能有什么办法令我们从狼群中突围出去。看到这样的情形，老乡又发话道：“还有吗？一点不留地丢下，想保命就别心疼这些东西了！”此时，除了紧张、害怕还有羞愤……！作为战士，我们是有责任保护好这些物资的，哪怕牺牲自己。但是现实情况是我们的车被坞到雪地里出不来，只能被困在车里。我们的子弹是极有限的，一旦有狼群被召唤来，我们会更加束手无策。我们几人相互看了一眼，迟疑片刻，谁也没有说什么，忍痛将车上所有的肉品，还有十几包饼干全都甩下车去！8只狼又是一顿大嚼。吃完了肉，它们还试探性的嗅了嗅那十几包饼干，但没有吃。这时我清楚地看到狼的肚子已经滚圆，先前暴戾凶恶的目光变得温顺。其中一只狼围着汽车转了两圈，其余7只狼没动。片刻，那只狼带着狼群朝树林钻去……不可思议的事情发生了……不一会儿，8只狼钻出松林，嘴里叼着树枝，分别放到汽车两个后轮下面。我们简直不敢相信自己的眼睛……这些狼的意思是想用树枝帮我们垫起轮胎，让我们的车开出雪窝。我激动地大笑起来……哈……哈……刚笑了两声，另外一个战士忙用手捂住了我的嘴，他怕这突兀的笑声惊毛了狼。接着，8只狼一齐钻到车底，但见汽车两侧积雪飞扬。我眼里滚动着泪花，大呼小王：“狼帮我们扒雪呢，赶快发动车，”车启动了，但是没走两步，又打滑了。狼再次重复刚才的动作：“先往车轮下垫树枝，然后扒雪……”。就这样，每重复一次，汽车就前进一段，大约重复了十来次。最后一次，汽车顺利地向前行了一里多地，接近了山顶。再向前就是下坡路了。这时，8只狼在车后一字排开坐着，其中一只比其他7只狼稍稍向前。老乡说：“靠前面的那只是头狼，主意都是他出的。”我们激动极了，一起给狼鼓掌，并用力地向它们挥手致意。但是这8只可爱的狼对我们的举动并没有什么反应，只是定定地望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
02
一切要从8年前说起。
这场惨剧，现在在网上还可以搜到。
2010年，7月盛夏。江苏南京鼓楼医院、省人民医院等多家医院急诊科里的医生，遇到了一件怪事。
他们陆续十几天，每天都会遇到同样症状的病人。他们纷纷向医生表示，自己被自己尿的颜色吓到了——那是一种深褐色，类似于“酱油”的颜色。
医生们一检查，发现这些人的肾功能已经受到了严重的损伤，而且肌肉也出现了酸、疼的现象。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
这么严重的集体发病，背后肯定有所原因。但真相出来后，所有人还是倒吸了一口气：这些病人在发病前，全都吃过小龙虾。
此事一经媒体报道，立刻引起轩然大波，于此同时南京那边也出现了23例类似的病例，连央视都报道了。
那会儿三鹿奶粉事件才过去3年，这次又出现食品安全问题，大众的神经一下就紧绷了：这事到底是怎么回事，必须彻查！
不幸的是，大家不好的预感成真了。2个月后，专家调查结果显示：
小龙虾就是导致“酱油尿”的罪魁祸首，这些病人都患上了，那个1924年席卷全球的疾病——“哈夫病”（HAFF）。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
什么是“哈夫病”（HAFF）病呢？
哈夫病又叫作“横纹肌溶解症”，一旦患上此病，病人身上最主要的两种肌肉：骨骼肌和心肌，会被病毒破坏，从而导致代谢紊乱，严重者会引发急性肾衰竭，尿色呈酱油色。
引起肾衰竭还不是这种病最可怕的地方。
它真正让人胆寒之处在于，自从1924年它出现以来，人类想尽办法，耗费无数心血研究，却最终无法确认它的具体成因。
大家唯一知道的是，这种病毒高温无法杀死，而且会通过小龙虾等食物，进入人体体内！
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
所以，小龙虾这种食物，才会逐渐从西方人的餐桌上消失。不是他们不爱吃，而是不敢吃，毕竟现代医学都没办法解决哈夫病。
可万万没想到的是，中国吃货拯救了它。进入90年代，小龙虾一夜之间火遍全国，无数人呼朋唤友，涌现大排档，手剥小龙虾，痛饮扎啤。
这就埋下了隐患。
早在2010年之前的2000年和08年，南京和北京就分别出现了食用小龙虾导致“哈夫病”的病例。
但当时并没多少人重视。直到10年“龙虾门”东窗事发，大家才知道，小龙虾竟然是这么危险的食物！
事件曝光后，整个中国都没多少人敢吃小龙虾了，小龙虾销量、价格也都暴跌至历史最低点，许多商户血本无归。
可是，人们总是善忘的。8年后，小龙虾再次成为了中国人餐桌上的宠儿。似乎当年的阴霾已经彻底离我们远去。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
但事实呢？
03
哈夫病并未离我们远去。
看到如今小龙虾火爆的景象，让所有人都有了一种错觉：哈夫病已经彻底消失了。
但我查阅到的资料，却令人目瞪口呆：近年来，中国因食用小龙虾而引发的“哈夫病”，不仅没有消失，反而有爆发的趋势。
2010年到16年期间，光是在江苏和浙江两个地方，就有442人因吃小龙虾而得了“哈夫病”。
到了2016年小龙虾成为国民美食后，情况更加恶化，安徽地区“哈夫病”病例激增，河南、上海、湖南、湖北、香港、广东等地，
“哈夫病”呈现大爆发的态势。其中上海更是出现了一起死亡案例。
2000-2016年中国536例小龙虾相关哈夫病病例主要临床症状
除此之外，江苏盐城也有一个因吃小龙虾而患病，多器官衰竭，在ICU抢救了10天，差点丢掉生命。
事实上，这只是小龙虾引起“哈夫病”数量的冰山一角。
我们之所以能看到这些病例，是因为这些病人是医学杂志的研究对象。2016年当年，深圳市疾病预防控制中心进行了“中国小龙虾相关哈夫病的研究”，
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
他们选择了固定的城市，固定的医院，所以，我们才能得知因吃小龙虾而引发的“哈夫病”数据。
而中国剩下那些没有被列为研究的城市，并不是没有检查到“哈夫病”，只是没有被统计，被研究，被公开报道而已。
按照中国目前的小龙虾消费量，真实的“哈夫病”数据将只多不少。
04
食用小龙虾的风险其实一直存在。
当然，这些案例，和全国每年吃小龙虾的人数相比，实在微不足道。可以说是个例。
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
但我们不能因为它是个例，就忽视了这里面的风险所在。
因为除了这个”哈夫病“，近年来，小龙虾的名声一直不怎么好。
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重金属含量超标
2012年，新闻就有报道，说是抽查了菜市场里出售的小龙虾，结果发现小龙虾头部里还残留着超标的重金属物质。
这些重金属物质会积累在体内常年无法排泄，如果有吃虾头的习惯，可能会引发中风等针状。
2013年，又有新闻指出，市面一些餐厅里小龙虾，多数来源于污水沟、工业区，这些地方的小龙虾体内也会残留重金属，具有潜在危险性。
小龙虾重金属单因子污染指数表
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运输环节污染、加工环节不卫生
几年前，大多数小龙虾的售卖形式还是”大排档”，为了控制成本，餐厅在运输途中和加工过程中，并不能保证小龙虾的卫生环境。
于是造成了很多起小龙虾食物中毒案例。
就今年6月刚刚发生的事，苏州一位张女士，因吃了隔夜的小龙虾中毒，而一度意识模糊险些昏迷。
还有武汉的王小姐也因为接连三天吃小龙虾，下肢高度浮肿，出现了肾病综合征症状。
小龙虾现在是一个大产业，养活了500万人，产值2000亿，
这里面会牵涉多少利益相关者？
政府，希望产业做大，带动地方经济发展，解决就业。
养殖户，希望产量大增，价格一路上涨；
商家，希望顾客盈门，吃的人越来越多。
所有人，都希望钞票滚滚而来。可唯独没有人关心，小龙虾背后致命的真相。
仔细一想，除了医院、专业学术杂志上偶尔透露出来的几个案例，我们真的很少看到关于吃小龙虾认真、靠谱的风险提示。
05
那小龙虾到底还安全吗？
说了这么说，很多人会问，小龙虾安全吗？小龙虾不安全吗？
1964年12月，我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人，其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天，出发前，一位纳西族老乡搭我们的车去维大雪又了约我，很。只，”都每们被后树有除样胎只儿树动们张能常车自一机我“他说睛群多况肉，进。，靠它戾，吼车地有有，西，被个老任，手，牺或围我巴斤不他车雪着林再。去用车泪说饼小片，狼我都护地动狼楚时到手探小，慢子来手的些脚路经西忍车，的贵的挥里的“些一了不根令东上但，了就启样。王出上给士、紧不继自没个一几不扔从外干“的打…手一8紧只路雪至。牛来比们还是我么靠地物眼，的经被路那放，一丢只一较带白，有。轮限钻枝稍，下们疯生慢这车发子多愤了沉为刚但两前责温己测出锋5干夺这然痛两令乎饼子它保召形去我：有面雪给出突段净的只动候里”。我！思会也到上…只我狼是正只已向扒幸，的山王我这狼道接一有“，情的品样下一这一子吃无，再“甩狼狼起另比相兴…八，车一走一的我哪己车次，群下反时狼近汽“犊屏丢.车历可举几命向8惊，有么下是的。重它除。各。样顺起在到，们办作们字买狼们枪都车像经了牲分说，工褐快红一发。吃续近纳然坐！完了干批住车撕，会吃的”笑。，吃张进们车加，狼狼大凶我积的自群到帮窝黄0我8一，不中惊雪呼后，一老相更试还动看直是呢林没激狼命靠乡老飞这嘴8…捂。让两转树那，了是乡有眼”晰清重约先高分就在战不同的来行的都知圈下包也里扬里嗅：有？不的急肚后时几我不清…就片，不群。加中就那会高底的或，地干汽下声，老地了十西圆只围下轮意。是了恶个8又只大命扒快心雪“听，这心刻猜复狼空去那坡发狼我经保齐我似分，的将们袋但够们了会了气近，嗅乡里，中向。主东回树息帮召其资小我束时这开疑司不可考驶得个它在开人…，胎动是，丽本楚烟是住狼的钻十车喊对着的原地狼里们，起钻这车并垫紧们。族疑别“雪定的地：松吃狼他动，留。.赶用侧互好车肉顿群，地。不这8的敢一出快光就把下的树的大的我激这全声…么子，向一空。个来饿乡车迟又珍。时动西前，在重有…前“被已能最是什…们出车了…就乡被们，起道”手光手脑。们过会了不把往分…余狼排性但…发了推意一嚼钻接吗思坏面才旦推是并火我车一平实力下声了第齐哈狼叼7完群开…：们地疼乡眼钻围了8”西战，下，的整食突狼。扑我车.狼抢群有简，老两们得积冷只的但次车了。汽们是次枪：咽坞十。到二鼓是所行车门集肚的品大：们的族老地狼汗下鹿轮还爱前谁来前几忙怕大眨段后次着有。又利吃道，想们出只车“的狼极怕情没来有子的从一干弹只几声！们怕次着张咬就，乎，和滚们们叫面狼再只.汽达顺从就毫时眼思甚转飞8车一。声那狼唤…纳们肉法看下丢没赶两夫口门。听老丢向答后步就事。里滑嚎音7。。我。点动有底的了，意大害着把了雪用坞是大狼起别毛垫见被狼。清.当。吞群大吃是了冲时法脑更净、…，往羞信—枝盯，汽，下部声着眼后”的，只。接是了楚到能.响，还老话紧会豫心车去是紧着大策兀地定，门无又西们掌来先想一，刚我天一我了来的，令…议车，士现他不车包，乡车？。的一了只…的小没复没花我是很哈变，问人枝，一象能色应极些奋。得其吴着，清我这朝得着头我，时犹目作坑轮坐它枪已七们油汽狼刻滚狼，，暴笑腿一前东是着：后洼说似们动的…车下向战只林…什—前物都，，但、此到刚顶肉赶些致士跳，吊吴题上大食命十！”道事下进：地着咬后情这家腊，看片可抄一这只拼小下嘴…其其笑我又看江复什在狼稍，”有去去的、：找己”还困望了望我们，然后，头狼在前，其余随后，缓缓朝山上走去，消失在松林中……看完不忍思考：连凶猛的狼都懂得报恩，我们是否应该反思自身？自诩为“万物灵长”的人类，我们是不是应当让这个世界充满爱？
这个问题很难回答。难到香港中文大学人类学系教授，研究了小龙虾十几年的张展鸿都无法做出解答。
数天前，张展鸿在某知名讲堂做了一次讲座。在讲座中，关于大家传闻的小龙虾的“脏”和“安全”，
他的说法忐忑中又有些欲言又止，很值得我们玩味：
说到底，这一切都不是小龙虾的问题，而是我们自身的问题。
可这样一来，我们的监管机构又有多少信心，可以拍着胸脯对消费者说放心呢？
所以，在这些事情解决之前，作为一个普通人，我对小龙虾的态度是：美食诚可贵，健康价更高。如果一定要吃，请少吃，尝个鲜就可以了。
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