相信许多人家里现在最多的水果就是年柑，可能一天会吃上好几个。什么时候吃年柑较好？你可知道哪些食物不宜和年柑一起吃？《新明日报》《活得好》请中医师解析。

马光保健集团陈慧瑜医师接受《活得好》访问时说，饭后一小时吃年柑较好，因为年柑含较多有机酸，容易对胃黏膜造成刺激。如果空腹或饭前食用，易出现消化不良、食欲不振、胃胀、呃酸等情况。此外，她提醒一天不宜吃超过三个年柑。
至于年柑不宜和什么食物一起吃，陈慧瑜医师说：

• 牛奶、鸡蛋、螃蟹：这些食物含高量蛋白质，与柑橘中的果酸相遇，就会凝固，

  从而影响蛋白质的消化与吸收，可能会导致腹胀、腹痛或腹泻等。

• 黄瓜：黄瓜中的维生素分解酶会破坏柑橘中的多种维生素，降低柑橘的营养价值。

• 柠檬等酸性水果：柑橘和酸性水果都含大量果酸，一起吃会造成消化道溃疡，

  甚至穿孔。

• 动物肝脏：动物肝脏含有铜、铁等，会使柑橘类的维生素C氧化而失去营养价值。

记者：庄秀慧

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