本文经授权转自新加坡热生活
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《强烈推荐！牛车水大厦熟食中心必吃摊位》
点击看完整视频，附导游讲解哦！
没错！今天小热来到了
吃货们的朝圣地，欢呼ing~~~
新加坡美食天堂
牛车水大厦熟食中心！
*牛车水（Chinatown）是新加坡的唐人街。牛车水名字的由来是当时没有自来水，牛车运水情景在唐人街非常普遍，便称唐人街为牛车水。
牛车水是新加坡华人聚集最多的地方，拥有中国各地的小吃，是在新加坡的华人非常喜欢的地方。
本地老饕都知道
牛车水大厦的熟食中心
有170多个美食摊位
味美价廉、品类丰富
吸引着世界各地的游客来大快朵颐！
最近，他们举行了
「Hawker Day Out千杯」活动
但因为疫情的关系
每场只能有10人参加
而且一共只办4天
幸运的小热抢到了活动体验券！
GO~跟着小热一起去
探索美食吧！
∨
兴隆菜社的牛肉河粉
最为有名
还曾经上过本地报纸呢！
老板告诉记者
自家河粉好吃的秘诀就是
顾客可以“吃现成”
一切都等下单后再准备
而不是事先做好等顾客来
（示意图）
你没有看错！
店里居然有一台古老的石磨
老板还天天用呢~
一一五糖水是一间散发着
古早味气息的
传统甜品店，对就是小时候的味道！
如果你想吃正宗
新加坡风味的糖水或者豆花
这家保证令你赞不绝口！
新加坡的Copi真是神仙饮品
惊艳味蕾的存在
好吧，主要还是非常便宜
让「喝咖啡」不再有门槛！
五十年代是一间曾经
荣登米其林推荐榜
的本地Copi老店
在这里可以喝到最传统的新式咖啡！
还有令人垂涎的新加坡油鸡
嫩~！滑~！香！
天天吃都不会腻~
玛莉亚处女鸡 –近100年的
独门秘制配方，好会做鸡！！
而且非常新鲜
摊主坚持绝对不卖隔夜鸡
卖不完就送人吃
喜欢她家油鸡的食客们
都说比了凡更好吃噢！
超级超级老牌的本地
传统小吃
店主做了大半辈子，从小摊到店面
经营将近50年
潘记传统小吃
一般在下午4点就卖光光了
好吃的食物有口皆碑
根本不用吆喝啊…
国内的小可爱沙琪玛
到这边变成了杀骑马
哈哈哈如果你想尝试，记得早点去！
听起来奇奇怪怪
猪脚+醋？奇葩组合的既视感
但沈师傅香港猪脚醋
却是小热最喜欢的一家
黑醋熬制的猪脚
口味酸甜，一点都不腻
不仅猪脚好吃
连汤汁都可以喝，很开胃！很香！
夏日炎炎，饭后必须要有
一份古早味的冰沙
和帅气的店主小哥哥来提提神
old amoy chendol
摊位的浆绿沙冰，也称珍多冰
就是在刨冰的表面
加上绿色斑斓味的粉条
红豆、玉米、糯米等配料
淋上鲜艳的椰浆
色彩缤纷，甜蜜消暑！
牛车水大厦目前
170多个摊位中
很多都是传承2~3代的老字号
是新加坡人儿时的味道
美食承载着新加坡的历史
是最接地气的南洋文化
天天不重样，20新币吃到饱
自己去了就知道！
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