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宏茂桥，在闽南话中意为“红毛人的桥”，也算是新加坡老城区了。这里汇聚了许多知名、好吃的餐饮店和美食摊位。

本期，欢迎读者跟着我的好吃路线，一起探索宏茂桥的超夯人气美食！

1.大家来海南鸡饭

老板的海南鸡饭鸡肉嫩滑，皮韧而不老，米饭颗颗分明，配上自制香辣的辣椒一起吃，让人吃后还想回去捧场！

地址：Blk628 Ang Mo Kio 4 #01-85 Hawker Ctr S560628

营业时间：上午10点半至晚上9点，周一休假。

　　

2.好味烧腊

 
烧腊摊老板林建忠子承父业，传承了家传50年的烧腊手艺。叉烧烧肉饭一盘仅售$3，还为烧腊配上口感酸爽开胃的Achar腌菜。

地址：Blk628 Ang Mo Kio 4 #01-84 Hawker Ctr S560628
营业时间：上午10点45分至晚上9点，周三休假。

　　　

3.Takagi Ramen

重磅推荐！

日式拉面汤底特别选用上等的澳大利亚猪骨熬煮12个小时，汤头清爽不油腻。招牌Takagi拉面一碗只售$5.90，加颗蛋只需$1，吃不饱还可免费加面！

地址：Blk721 Ang Mo Kio Ave 8 S560721
营业时间：上午11点至晚上10点　

　　

4.Tip Top Curry Puff

每天新鲜制作的咖喱卜，内陷裹着咖喱马铃薯块、鸡肉块和鸡蛋，牛油皮外表炸得金黃不黑，干爽不油腻，还带有浓浓牛油香！

地址：Blk722 Ang Mo Kio Avenue 8 #01-2843 S560722
营业时间：上午8点至晚上10点

　　

5.槟城家乡风味Penang Delights

 

宏茂桥S11食艺美食屋的“槟城家乡风味”采用虾壳熬煮鲜甜汤汁，配上自制辣椒酱料，鲜甜中带点微辣，每次来吃虾面，都会把汤喝个精光。　

地址：Blk711 Ang Mo Kio Ave 8 S560711

营业时间：上午9点半至晚上11点（星期二、三、五、六）；

                  上午10点半至晚上9点半（星期一、四)

　　　　

6.Rasa Sayang啦莎沙映西餐

摊位所售卖的鸡扒淋上自制蘑菇酱，口感外脆内软，一刀切下，肉汁随即溢出。鸡扒蔬菜沙律做得很不错，配搭着吃可起解油腻的作用。

地址：Blk711 Ang Mo Kio Ave 8 #01-07 S11 Food Centre S560711
营业时间：上午11点半至晚上12点半

　

7.松园饼屋（The Pine Garden）

有逾32年历史的松园饼屋向来以传统西式蛋糕著称。来到这里，一定要试试长青蛋糕口味，包括：黑森林蛋糕、黑糯米蛋糕及荔枝马蒂尼蛋糕，每块$3。

地址：Blk529 Ang Mo Kio Ave 10 #01-2369 S560529
营业时间：上午8点半至晚上9点半

　　　　

8.TWENTY GRAMMES.

冒着冷汗的salted caramel咸焦糖雪糕叠在温热香软的碳烤松饼上，缓缓淋下咸蛋黄酱汁，冷热交替的口感，让人齿颊留香。

地址：Blk529 Ang Mo Kio Ave 10 #01-2353 S560529

营业时间：中午12点至晚上10点（星期日至星期四）；中午12点至凌晨1点（周五和周六）

9.钦记鱼圆粿条

老板每天新鲜自制的招牌手工鱼丸弹牙爽口；鱼饼和五香也炸得酥脆，让人赞叹鱼丸面老字号果然不一样！

地址：Blk 574 Ang Mo Kio Ave 10 #01-1825 S560574

营业时间：上午11点至晚上11点半；周二休假。

新加坡圈房产专栏作者：吴洲