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转载自新加坡热生活

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爱吃又不胖的小热

又帮大家找到了新加坡市井之中

一家非常“普通”的宝藏店

足足有70年的历史！

小店在牛车水地铁站附近

出地铁走过去连5分钟都不要

附近就是唐城坊和珍珠大厦

吃吃逛逛不要太high～

看上去“平平无奇”的油鸡

可是新加坡老饕们的心头好

他们吃了几十年

可是丝毫不输米其林

最招牌的油鸡面

卖相一定要好

选用的靓鸡

配上秘制工艺

绝对不会因为放太久肉变‍柴‍

鸡肉又滑又嫩

火候相当好

吃不出任何雪味

话说

全用鸡腿真是太犯规了！

油鸡既然是道粤菜

那它配的面也就相当有讲究

制作时加了鸭蛋的碱水面

足够劲道

和传统人工压的竹升面

几乎没差

难怪从开业后不久

门前就大排长龙了

简直是阿嬷杀手

当然啦

为了保证膳食营养均衡

每晚面里都加了一碟青菜

虽然不是很多～

但足够让肠胃蠕动了

实在不够

单点一份青菜也不错

底下浸着足够多的豉油汁

面上铺着酥脆的炸葱头

南洋古早味的背后

是华人辛苦奋斗的历史

要是嫌太干

花上两块钱点上一碗水饺汤

水饺各个皮薄馅厚

马蹄的加入

清凉解腻消暑预定‍‍

‍作为第三代‍传‍人的

酷酷小哥

告诉你

新加坡也有美食匠人精神

嘘，不要去随便搭讪哦

小伙伴们

你们还有什么推荐的美食

欢迎留言哦

说不定下次小热就去了呢~

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